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Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
En voici la recette de viande trop attendu, elle est excellente!!

Ingrédients

4

Préparation

  • Rôtir la viande avec les oignons coupés en morceaux
    Saler, poivrer et ajouter la feuille de laurier
  • Ajouter ensuite la gelée, de l'eau pour presque recouvrir la viande, le vinaigre, le cube,et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite!
  • Ajouter alors les pruneaux et laisser recuire 10 min

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Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux, photo 1
Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux, photo 2
Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux, photo 3
Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge





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