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Escalopes de veau en croûte de noisettes façon Cyril Lignac

Plat
2 parts
10 min
8 min
facile
461 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Une avec les noisettes en poudre, une avec la farine et une avec l’œuf battu.
  • Chauffer l'huile dans la poêle.
  • Saler et poivrer les escalopes.
  • Les passer dans la farine, dans l’œuf puis dans les noisettes.
  • Cuire 4 minutes de chaque côté.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Calories: 461Kcal
  • Glucides: 9g
  • Lipides: 28.7g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 39.5g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 11
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Toupine38, 06/09/2013

Ça à l'air délicieux, mais comme moi je ne suis pas une bonne cuisinière...

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