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Pain de jambon aux pommes et à l'érable

Plat
3 parts
15 min
60 min
facile
829 Kcal
Pain de jambon aux pommes et à l'érable
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Ingrédients

Nombre de parts: 3
300 g de jambon haché
300 g de porc haché
2/3 tasse de chapelure
2/3 tasse de lait
sel et poivre
2/3 tasse de pommes en cubes
3 demi-cerises
1/2 tasse de sirop d'érable
1 cuillère à thé de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre

Préparation

  • Bien mélanger jambon, porc, oeuf, chapelure et lait. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Disposer pommes et cerises au fond d'un moule de 2 litres. Déposer le mélange de viande sur cette garniture.
  • Mélanger sirop d'érable, moutarde et vinaigre.
  • Étendre la sauce sur le pain de viande.
  • Cuire au four à 180° pendant 1 heure 30. Démouler et servir chaud ou froid.
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LLes plats cuisinés de Esther B

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (460g)
Calories: 829Kcal
  • Glucides: 76.4g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 59.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 37.3g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 26
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

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