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Pain de jambon aux pommes et à l'érable

Plat
3 parts
15 min
60 min
facile
829 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
300 g de jambon haché

300 g de porc haché


2/3 tasse de chapelure

2/3 tasse de lait

sel et poivre

2/3 tasse de pommes en cubes

3 demi-cerises

1/2 tasse de sirop d'érable

1 cuillère à thé de moutarde

2 cuillères à soupe de vinaigre

Préparation

  • Bien mélanger jambon, porc, oeuf, chapelure et lait. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Disposer pommes et cerises au fond d'un moule de 2 litres. Déposer le mélange de viande sur cette garniture.
  • Mélanger sirop d'érable, moutarde et vinaigre.
  • Étendre la sauce sur le pain de viande.
  • Cuire au four à 180° pendant 1 heure 30. Démouler et servir chaud ou froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 460g
Calories: 829Kcal
  • Glucides: 76.4g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 59.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 37.3g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 26

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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