Pain de jambon aux pommes et à l'érable

Name: Pain de jambon aux pommes et à l'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de jambon haché; 300 g de porc haché; 1 oeuf; 2/3 tasse de chapelure; 2/3 tasse de lait; sel et poivre; 2/3 tasse de pommes en cubes; 3 demi-cerises; 1/2 tasse de sirop d'érable; 1 cuillère à thé de moutarde; 2 cuillères à soupe de vinaigre

Plat

3 parts

15 min

60 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

300 g de jambon haché

300 g de porc haché

1 oeuf

2/3 tasse de chapelure

2/3 tasse de lait

sel et poivre

2/3 tasse de pommes en cubes

3 demi-cerises

1/2 tasse de sirop d'érable

1 cuillère à thé de moutarde

2 cuillères à soupe de vinaigre

Préparation

Bien mélanger jambon, porc, oeuf, chapelure et lait. Saler, poivrer et bien mélanger.
Disposer pommes et cerises au fond d'un moule de 2 litres. Déposer le mélange de viande sur cette garniture.
Mélanger sirop d'érable, moutarde et vinaigre.
Étendre la sauce sur le pain de viande.
Cuire au four à 180° pendant 1 heure 30. Démouler et servir chaud ou froid.

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