Risotto aux fèves et crevettes

Ingrédients

• 125 g de riz Arborio
• 2 échalotes hachées
• 1 gousse d'ail hachée
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 75 cl de bouillon de volaille
• 20 cl de vin blanc sec
• 20 g de beurre
• 20 g de parmesan fraichement râpé
• 100 g de fèves
• 200 g de crevettes décortiquées