Ptitchef

Poissons de mer

5394 recettes
Recette Tourte saumon, blancs de poireaux et jambon de bayonne...

Tourte saumon,blancs de poireaux et jambon de bayonne...

(2 votes), (7)
Entrée facile 1 heure 489 kcal
Ingrédients: pâte feuilletée 6 tranches de jambon de Bayonne blancs de poireaux une échalote finement coupée un brique de crème fraîche épaisse sel poivre saumon ...
Recette Verrines thon et pêches

Verrines thon et pêches

(2 votes), (2) , (14)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 203 kcal
Ingrédients: 1 grosse boîte de thon 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 grosse boîte de pêches au sirop sel poivre...
Recette Tagliatelles de concombre et saumon fumé

Tagliatelles de concombre et saumon fumé

(2 votes), (29)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 135 kcal
Ingrédients: 1 concombre 3 belles tranches de saumon fumé 1 yaourt nature aneth fleur de sel une cuillère à café de jus de citron...
Recette Maquereau ou lisette au vin blanc

Maquereau ou lisette au vin blanc

(2 votes), (4)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 beaux maquereaux (ou 6 lisettes) 2 carottes 2 oignons 1 branche de céleri 1 bouteille de vin blanc (75 cl) sel, poivre, persil, herbes de provence ...
Recette Calamars farcis aux olives et aux anchois

Calamars farcis aux olives et aux anchois

(2 votes), (8)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 grands calamars avec les tubes entiers 200 g de chair à saucisses 50 g d'olives vertes 4 filets d'anchois 2 gousses d'ail pelées 1 boîte de 500 g d...
Recette Merlu à la paimpolaise

Merlu à la paimpolaise

(2 votes), (7)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 merlu de 650 g environ 500 g d'haricots de Paimpol (brut) 500 g de petits pois (brut) 4 tomates 3 gousses d'ail 1 reste de moules marinière (jus + ...
Recette Courgette ronde farcie à la sardine

Courgette ronde farcie à la sardine

(2 votes), (5)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: Pour la sauce tomate : 6 belles tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 10 branches de thym Huile d'olive 1 morceau de sucre Piment d'Espelette Sel, poivre ...
Recette Flan de lieu noir au coulis de cresson

Flan de lieu noir au coulis de cresson

(2 votes), (2)
Plat moyen 15 min 75 min
Ingrédients: 500 g de filets de lieu noir. 8 gambas. Une botte de cresson. 20 cl de crème fleurette allégée. 50 cl de crème fraîche épaisse allégée. 2 oeufs. ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Pain de poisson aux aubergines et au paprika.

Pain de poisson aux aubergines et au paprika.

(2 votes), (18)
Sans gluten
Autre facile 45 min 202 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 1 petite aubergine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 400 g de filets de colin 2 oeufs 150 g de fromage blanc 1/2cc de paprika 1 petite b...
Recette Croque-monsieur chèvre & thon à la tapenade

Croque-monsieur chèvre & thon à la tapenade

(2 votes), (1) , (22)
Autre facile 25 min 442 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 140 g de thon en boîte ( poids net égoutté) 1 cuillère à soupe de tapenade 1 tomate coupée en fines tranches 100 g de chèvr...
Recette Pave de saumon au citron confit

Pave de saumon au citron confit

(2 votes), (4)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 tomates séchées 1 citron confit 2 petits oignons blancs huile d 'olive sel,poivre,aneth...
Recette Hot-dog de courgette et thon

Hot-dog de courgette et thon

(2 votes), (1) , (29)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 6 courgettes 2 boîtes de 240 g de thon au naturel quelques feuilles de basilic 1 cuillère à café de moutarde 1 petite boite de sauce tomate au ba...
Recette Pain au thon

Pain au thon

(2 votes), (8)
Entrée facile 1h10m 427 kcal
Ingrédients: 500 g de thon à l'huile 100 g de parmesan 2 oeufs 1/2 verre de lait 50 g de pain dur 3 oeufs durs sel, poivre...
Recette Tarte feuilletée aux tomates-cerises, chèvre & anchois

Tarte feuilletée aux tomates-cerises, chèvre & anchois

(2 votes), (17)
Entrée facile 35 min 645 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée tomates-cerises chèvre frais (type Chavroux) anchois thym poivre 1 jaune d'oeuf...
Recette ¤¤¤ préparez votre panier à pique-nique ! cake thon, poivron rouge, chèvre et noix

¤¤¤ préparez votre panier à pique-nique ! cake thon, poivron rouge, chèvre et noix

(2 votes), (1) , (20)
Entrée facile 40 min 891 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 1 pot de fromage blanc (100g) 2 pots de farine ½ pot d'huile d'olive 1 sachet de levure 1 gros poivron rouge 150g de thon en boîte 10 ...
Recette Pavés de cabillaud au crumble de chorizo

Pavés de cabillaud au crumble de chorizo

(2 votes), (10)
Plat facile 20 min 307 kcal
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud, Crumble: 50 g de chorizo 35 g de beurre mou 20 g de parmesan 20 g de chapelure 25 g de biscuits secs sauce tomate maison...
Recette Tarte saumon & epinard a la ricotta

Tarte saumon & epinard a la ricotta

(2 votes), (1) , (24)
Plat moyen 50 min 233 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 gros pavé de saumon 200 g d'épinards 1/2 citron 125 g de ricotta 80 g de fomage de chèvre 1 oeuf...
Recette Tomates farcies a la mozzarella et aux anchois

Tomates farcies a la mozzarella et aux anchois

(2 votes), (7)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 tomates 125 g de mozzarella 4 filets d'anchois à l'huile 8 olives noires le vert d'une cébette 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à café de th...
Recette Saumon au gingembre et citronnelle

Saumon au gingembre et citronnelle

(2 votes), (7)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon le jus d'un demi citron vert 2 cm de gingembre frais 1 tige de citronnelle, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillère à soupe...
Recette Saumon à l'oseille-riz & brunoise de légumes

Saumon à l'oseille-riz & brunoise de légumes

(2 votes), (4)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: Poisson : 5 Pavés de saumon 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de jus de citron ou 3 cuillères à soupe sauce "Basque" douce Pé...
Recette Lotte au curry et éffilochée de légumes

Lotte au curry et éffilochée de légumes

(2 votes), (7)
Sans gluten
Plat facile 55 min 629 kcal
Ingrédients: 500g de lotte coupée en gros cubes 12 crevettes crues congelées 2 carottes 2 petites courgettes 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cuillère à café de gingembr...
Recette Cheesecake au saumon et aneth

Cheesecake au saumon et aneth

(2 votes), (1) , (221)
Entrée moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 150g de biscuits apéritifs type crackers 60g de beurre 300g de fromage à tartiner type St Morêt 300g de ricotta 150g de saumon fumé aneth 1 file...
Recette Lasagne au saumon fumé et aux poireaux

Lasagne au saumon fumé et aux poireaux

(2 votes), (16)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 1 boite de pâtes à lasagne 6 blancs de poireaux Une sauce béchamel maison aneth Sel/Poivre...
Recette Morue et pommes de terre primeur en salade

Morue et pommes de terre primeur en salade

(2 votes), (1) , (23)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 filet de morue de 800 g 1 kg de pommes de terre primeur 1 litre de lait poivre du moulin huile d'olive vinaigre de Jerez 1 feuille de laurier 1/2 b...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez