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Recette à la marocaine et pois chiche

23 recettes
Recette Soupe aux pois chiches à la marocaine

Soupe aux pois chiches à la marocaine

(7 votes), (3) , (151)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à table (15 ml) d huile d olive 1 oignon haché finement 3 branches de céleri avec les feuilles, tranchées 2 carottes, tranchées 1 pomme de...
Recette Soupe marocaine au poulet et aux pois chiches.

Soupe marocaine au poulet et aux pois chiches.

(1 vote), (66)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 35 g de farine 1 l de bouillon de volaille 1 l d'eau 340 g de blanc de poulet (ou 2 blancs) 2 boîtes de 300 g de ...
Recette Poulet aux pois chiches façon marocaine

Poulet aux pois chiches façon marocaine

(1 vote), (5)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 cuillères à café Huile d'olive vierge 1 morceau(x) Oignon 4 filet(s) Poulet, escalope ou filet 1/2 cuillère à café Coriandre 1/2 g Pime...
Recette Pois chiches à la marocaine

Pois chiches à la marocaine

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pois chiches 2 oignons hachés 1 bouquet de coriandre frais 1/2 citron confit au sel 1/2 cuillère à café de Poivre 1/2 cuillère à café de Gin...
Recette Soupe marocaine (harira)

Soupe marocaine (harira)

(57 votes), (19) , (883)
Entrée moyen 15 min 50 min
Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...
Les spécialités culinaires du Maroc

Les spécialités culinaires du Maroc

(25 votes), (4 commentaires)

Vous avez toujours voulu savoir cuisiner les spécialités culinaires du Maroc ? Rassurez-vous, vous êtes au bon endroit ! Ptitchef vous en fait découvrir davantage sur ces dernières, tout en partageant avec vous ses meilleures recettes !

Recette Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)

(7 votes), (2) , (98)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 5 tomates pelées + un peu de leur jus 1 grosse cuillère à café de concentré de tomate épices: gingembre, cannelle (très peu),1 pointe de safran (le...
Recette Harira marocaine

Harira marocaine

(2 votes), (19)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 300 g de viande d'agneau en petits morceaux 3 oignons 1 bol de pois chiche secs 1 poignée de lentilles sèches 800 g de tomates fraîches 1 branche de ...
Recette Ragoût d'agneau à la marocaine

Ragoût d'agneau à la marocaine

(15 votes), (3) , (94)
Sans gluten
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 4 côtelettes d'agneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à caf...
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Recette Souris d'agneau à la marocaine

Souris d'agneau à la marocaine

(3 votes), (1) , (62)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 4 souris d'agneau 2 petits oignons 1 petite échalote 2 gousses d'ail 1 carotte une quinzaine d'abricots secs 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 c...
Recette La soupe des legumes à la marocaine

La soupe des legumes à la marocaine

(3 votes), (7)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: * 250 g Courge * 1 Courgette * 1 Pomme de terre * 2 Carotte * 1 poireau * 1 navet * Coriande, persil * Curry, poivre, sal, gengembre * l'huile d'olive...
Recette Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

(2 votes), (29)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour le bouillon : 1,5 kg d'épaule de mouton 2 oignons blancs 1 petit bouquet de persil plat Un grand verre de pois chiche secs 4 cuillères à soupe d'...
Recette Agneau à la marocaine et son couscous

Agneau à la marocaine et son couscous

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon rouge moyen 3 tomates bien mûres 1 petite botte de persil plat frais 1 piment rouge frais 8 abricots séchés Huile d'olive Une noix de beurr...
Recette Poulet aux figues et graines de soja à la marocaine

Poulet aux figues et graines de soja à la marocaine

Plat facile 12 min 45 min
Ingrédients: 4 pillons de poulet 1 bol d'un mélange de graines de soja jaune + pois chiche secs 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle 2 figues ...
Recette Harira soupe marocaine

Harira soupe marocaine

 
Plat facile 12 min 60 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de persil 2 cuillères à soupe de coriandre 2 cuillères à soupe de céleri 1 oignon 6 tomates (bouillis, pelées et mixées) 1 cuillè...
Recette La hrira (the must de la soupe marocaine) à l'huile d'argan

La hrira (the must de la soupe marocaine) à l'huile d'argan

Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: * 400g de viande d'agneau * 8 tomates * 1 cuillère à soupe de tomates concentrées * 2 oignons émincés * 100 g de pois chiche (mis...
Recette Riz à la marocaine

Riz à la marocaine

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 250 g riz 2 oignons 50 g d'amandes 50 g de pois chiches, déjà cuits 50 g de pignons de pin 50 g d'abricots secs 50 g de raisin secs 2 cuillères à sou...
Recette * la fameuse soupe marocaine (harira)

* la fameuse soupe marocaine (harira)

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: Des morceaux de viande de boeuf (pas de quantité précise) 1 bonne poignée de vermicelles + riz (facultatif) 1 bol de lentilles 1 verre de pois chiche...
Recette Harira ou soupe marocaine, soupe à la semoule de son de blé et sauge

Harira ou soupe marocaine, soupe à la semoule de son de blé et sauge

Plat facile 25 min 60 min
Ingrédients: Pour la soupe à la semoule de son de blé et sauge : 150 g de semoule de son de blé un petit bouquet de sauge fraîche 1/2 cuillère à café de cumin 25 c...
Recette Couscous d'orge aux 7 légumes

Couscous d'orge aux 7 légumes

Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: Couscous: 450 d'orge 2 cas de l'huile sel Viande 200 g pois chiches 3 courgette 1 pomme de terre 1 patate douce 5 carottes 1 slawi 2 courgette 1 au...
Recette Souris d'agneau à la marocaine

Souris d'agneau à la marocaine

Plat moyen 20 min 90 min
Ingrédients: 6 souris d’agneau 1 oignon 2 carottes 3 poignées de raisins secs -2 cs de miel mille fleurs 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 boite de pois chiche 2 ...
Recette Harira (salade marocaine)

Harira (salade marocaine)

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 100 g de lentilles 200 g de pois chiches 180 g de boeuf haché 3 oignons ciselés 4 grosses tomates 2 branches de céleri 1 morceau de gingembre de 2 cm...
Recette Soupe marocaine harira « express »

Soupe marocaine harira « express »

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 oignons Quelques branches de céleris (surtout les feuilles) 1 bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de persil 1 boîte de tomates entières Poivre ...
Recette Tajine : pieds d'agneau ( kourraine) aux raisins secs et aux patates douces

Tajine : pieds d'agneau ( kourraine) aux raisins secs et aux patates douces

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 douzaines de pieds d’agneaux grillés, grattés et nettoyés 8 gousses d’ail entières 2 oignons émincés 1 bouquet de persil et de coriandre 2 bâtonnet...


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