Recette à la marocaine et pois chiche 24 recettes

Soupe aux pois chiches à la marocaine

(7 votes), (3)

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: - 1 cuillère à table (15 ml) d huile d olive - 1 oignon haché finement - 3 branches de céleri avec les feuilles, tranchées - 2 carottes, tranchées - 1...

Salade de pois chiches à saveur marocaine

(5 votes)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: - 1 boîte de pois chiches - 2 ou 3 belles carottes, à râper éventuellement - 1 bouquet de coriandre, à ciseler - 1 cuillère à thé de cumin moulu - 1 c...

Soupe marocaine au poulet et aux pois chiches.

(1 vote)

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 35 g de farine - 1 l de bouillon de volaille - 1 l d'eau - 340 g de blanc de poulet (ou 2 blancs) - 2 boîtes d...

Poulet aux pois chiches façon marocaine

(1 vote)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: - 2 cuillères à café Huile d'olive vierge - 1 morceau(x) Oignon - 4 filet(s) Poulet, escalope ou filet - 1/2 cuillère à café Coriandre - 1...

Tous les matins une idée de menu:

Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison

Pois chiches à la marocaine

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: - 500 g de pois chiches - 2 oignons hachés - 1 bouquet de coriandre frais - 1/2 citron confit au sel - 1/2 cuillère à café de Poivre - 1/2 cuillère à ...

Les spécialités culinaires du Maroc

(23 votes), (3 commentaires)

Vous avez toujours voulu savoir cuisiner les spécialités culinaires du Maroc ? Rassurez-vous, vous êtes au bon endroit ! Ptitchef vous en fait découvrir davantage sur ces dernières, tout en partageant avec vous ses meilleures recettes !

Soupe marocaine (harira)

(56 votes), (19)

Entrée moyen 15 min 50 min

Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de boeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...

Harira (soupe marocaine)

(7 votes), (2)

Plat facile 5 min 25 min

Ingrédients: - 5 tomates pelées + un peu de leur jus - 1 grosse cuillère à café de concentré de tomate épices: - gingembre, cannelle (très peu),1 pointe de safra...

Harira marocaine

(2 votes)

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: - 300 g de viande d'agneau en petits morceaux - 3 oignons - 1 bol de pois chiche secs - 1 poignée de lentilles sèches - 800 g de tomates fraîches - 1 ...

Ragoût d'agneau à la marocaine

(15 votes), (3)

Plat moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 4 côtelettes d'agneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à caf...

Souris d'agneau à la marocaine

(3 votes), (1)

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: - 4 souris d'agneau - 2 petits oignons - 1 petite échalote - 2 gousses d'ail - 1 carotte - une quinzaine d'abricots secs - 2 cuillères à soupe de mie...

La soupe des legumes à la marocaine

(3 votes)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: * 250 g Courge * 1 Courgette * 1 Pomme de terre * 2 Carotte * 1 poireau * 1 navet * Coriande, persil * Curry, poivre, sal, gengembre * l'huile d'olive...

Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

(2 votes)

Plat facile 30 min 45 min

Ingrédients: Pour le bouillon : - 1,5 kg d'épaule de mouton - 2 oignons blancs - 1 petit bouquet de persil plat - Un grand verre de pois chiche secs - 4 cuillères ...

Agneau à la marocaine et son couscous

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: - 1 oignon rouge moyen - 3 tomates bien mûres - 1 petite botte de persil plat frais - 1 piment rouge frais - 8 abricots séchés - Huile d'olive - Une ...

Poulet aux figues et graines de soja à la marocaine

Plat facile 12 min 45 min

Ingrédients: - 4 pillons de poulet - 1 bol d'un mélange de graines de soja jaune + pois chiche secs - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de cannelle - ...

Harira soupe marocaine

Plat facile 12 min 60 min

Ingrédients: - 3 cuillères à soupe de persil - 2 cuillères à soupe de coriandre - 2 cuillères à soupe de céleri - 1 oignon - 6 tomates (bouillis, pelées et mixées)...

La hrira (the must de la soupe marocaine) à l'huile d'argan

Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: * 400g de viande d'agneau * 8 tomates * 1 cuillère à soupe de tomates concentrées * 2 oignons émincés * 100 g de pois chiche (mis...

Riz à la marocaine

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: - 250 g riz - 2 oignons - 50 g d'amandes - 50 g de pois chiches, déjà cuits - 50 g de pignons de pin - 50 g d'abricots secs - 50 g de raisin secs - 2 ...

* la fameuse soupe marocaine (harira)

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: - Des morceaux de viande de boeuf (pas de quantité précise) - 1 bonne poignée de vermicelles + riz (facultatif) - 1 bol de lentilles - 1 verre de pois...

Harira ou soupe marocaine, soupe à la semoule de son de blé et sauge

Plat facile 25 min 60 min

Ingrédients: Pour la soupe à la semoule de son de blé et sauge : - 150 g de semoule de son de blé - un petit bouquet de sauge fraîche - 1/2 cuillère à café de cumi...

Couscous d'orge aux 7 légumes

Plat facile 25 min 45 min

Ingrédients: Couscous: - 450 d'orge - 2 cas de l'huile - sel - Viande - 200 g pois chiches - 3 courgette - 1 pomme de terre - 1 patate douce - 5 carottes - 1 sl...

Souris d'agneau à la marocaine

Plat moyen 20 min 90 min

Ingrédients: - 6 souris d’agneau - 1 oignon - 2 carottes - 3 poignées de raisins secs -2 cs de miel mille fleurs - 1 cube de bouillon de boeuf - 1/2 boite de poi...

Harira (salade marocaine)

Plat facile 10 min 50 min

Ingrédients: - 100 g de lentilles - 200 g de pois chiches - 180 g de boeuf haché - 3 oignons ciselés - 4 grosses tomates - 2 branches de céleri - 1 morceau de ging...

Soupe marocaine harira « express »

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: - 2 oignons - Quelques branches de céleris (surtout les feuilles) - 1 bouquet de coriandre fraîche - ½ bouquet de persil - 1 boîte de tomates entières...

Tajine : pieds d'agneau ( kourraine) aux raisins secs et aux patates douces

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: - 2 douzaines de pieds d’agneaux grillés, grattés et nettoyés - 8 gousses d’ail entières - 2 oignons émincés - 1 bouquet de persil et de coriandre - 2...

Recettes