Ptitchef

Recette au fenouil et raisins 26 recettes

Recette Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

Salade très fraîche...pomme-fenouil-raisin-cumin!

(2 votes), (1)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: - 1 bulbe de fenouil, - 1 orange, - 1 pomme Granny Smith, - 2 cuillères à soupe de raisins blonds, - 1 morceau de gouda au cumin, - sel et poivre...
Recette Salade carotte-fenouil-raisins secs qui a la fraich'attitude

Salade carotte-fenouil-raisins secs qui a la fraich'attitude

(1 vote)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 126 kcal
Ingrédients: - 2 carottes - 1 bulbe de fenouil - 1 poignée de raisins secs - 1/2 citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée - 1/2 cuillère à café de cumi...
Recette Carottes et fenouil râpés, graines de tournesol et raisins de corinthe

Carottes et fenouil râpés, graines de tournesol et raisins de corinthe

(7 votes), (2)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 291 kcal
Ingrédients: 1 demi fenouil 4 carottes 2 càs de graines de tournesol 2 càs de raisins de Corinthe, trempés 2-3 heures dans de l’eau 1 càs de jus d’orange 2 càs d’h...
Recette Cacciata : tarte aux raisins et fenouil

Cacciata : tarte aux raisins et fenouil

 
Dessert facile 1 h, 5 m 493 kcal
Ingrédients: - 1 kg de raisin noir - 1 bol de lait - 1 bol de farine - 1 bol de cassonade - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 100 g de beurre - 1 cuillère à ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tajine de viande aux fenouils (besbas)

Tajine de viande aux fenouils (besbas)

(2 votes)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: * 500 g de viande d'agneau) * 2 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 Kg des fenouils * sel * cuillère à s...
Raisins : roi des fruits !

Raisins : roi des fruits !

(17 votes), (3 commentaires)

Avec une combinaison unique de texture croquante et de goût aigre-doux, les raisins ont gagné en popularité extrême dans le monde entier. Ils peuvent être servis comme collation ou utilisés dans les salades de fruits et de légumes doux. Il peut être consommé frais ou...

Recette Cakes au vert de poireaux, saumon fumé et graines de fenouil

Cakes au vert de poireaux, saumon fumé et graines de fenouil

Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: - Le vert de petits poireaux (1 belle poignée) - 200 g de saumon fumé - 200 g de mascarpone - 50 g de beurre doux à température ambiante - 125 ml d'hu...
Recette Salade croquante de fenouil à l'orange

Salade croquante de fenouil à l'orange

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 244 kcal
Ingrédients: - 2 bulbes de fenouil - 1 orange - Huile d'olive - Estragon - Une poignée de raisins secs - Sel - piment d'Espelette...
Recette Salade tiède de fenouil à l'orange

Salade tiède de fenouil à l'orange

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 159 kcal
Ingrédients: - 3 bulbes de fenouil émincés - 1 gousse d'ail dégermée et émincée - Huile d'olive - 1 poignée de raisins secs de Californie - 1/2 cuillère à café de ...
Recette Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym

Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym

Entrée facile 40 min 45 min
Ingrédients: - 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) - 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG - 1 gousse de vanille -...
Recette Tatin au fenouil caramélisé et à la vanille, sorbet à l'ananas

Tatin au fenouil caramélisé et à la vanille, sorbet à l'ananas

 
Dessert facile 1 heure 1155 kcal
Ingrédients: Pour la tarte tatin au fenouil: - Un rouleau de pâte feuilletée - 2 bulbes de fenouil - 1 gousse de vanille de tahiti - 80 g de cassonade - 1 poig...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(36 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Salade tiède de fenouil et orange

Salade tiède de fenouil et orange

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: - 1 bulbe de fenouil émincé - 1 gousse d'ail émincée - huile d'olive - 15 raisins secs de Californie - 15 amandes mondées entières - 1/2 cuillère à th...
Recette ....mafaldine à l'espadon, pignons et raisins secs

....mafaldine à l'espadon, pignons et raisins secs

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: - 300 g d'espadon congelé - mariné une nuit avec un jus d'orange, son zeste - des baies roses et du fenouil (grain ou branche) - 2 cuillères à soupe d...
Recette Dos de cabillaud au fenouil et aux agrumes

Dos de cabillaud au fenouil et aux agrumes

Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: - 350 g de filet de dos de cabillaud - 1 gros fenouil - 4 carottes - 1 orange - 1 gros citron - 4 belles cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 belles...
Recette Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

(3 votes), (1)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 1 boîte de marrons (petite) Pâte feuilleté 1 poignée de raisins secs 10 noisettes et 10 amandes 5 grosses noix de Grenoble ou 10 noix de t...
Recette Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

(4 votes), (1)
Entrée facile 15 min 0 min
Ingrédients: de fines tranches de viande des grisons (quantité à définir selon votre budget) de la salade variée une poignée de mix pour salade (ici des croûtons, ...
Recette Épaule d'agneau farcie aux amandes & aux fruits séchés - bulgur aux légumes

Épaule d'agneau farcie aux amandes & aux fruits séchés - bulgur aux légumes

(1 vote)
Plat facile 15 min 75 min
Ingrédients: - 1 épaule d'agneau désossée par votre boucher - 200 g de viande de porc (ou de veau) hachée - 50 g d'amandes entières - 70 g de fruits secs (cerises,...
Recette Chicken biryani délice du kérala

Chicken biryani "délice du kérala"

(1 vote)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la marinade: - 1,5 kg de cuisses de poulet, - 4 yaourts nature - 2 cas de feuilles de coriandre - 1 poignée de feuilles de menthe - 10 feuil...
Recette Pain d'épices au potimarron et à la mélasse

Pain d'épices au potimarron et à la mélasse

 
Apéritif facile 1 h, 5 m 199 kcal
Ingrédients: - 50 g de farine de châtaigne - 75 g de farine de seigle T 130 - 125 g de farine d'épeautre T 80 - 60 g de sucre complet - 286 g de potimarron en puré...
Recette Le boulou

Le boulou

Autre moyen 15 min 40 min
Ingrédients: - 500 g de farine - 2 oeufs - 1 verre de sucre - 1 verre d'huile - 15 g de levure chimique - 2 sachets de sucre vanillé - le jus et les zestes d'1/2 o...
Recette Confiture de pommes auc fruits secs

Confiture de pommes auc fruits secs

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 1277 kcal
Ingrédients: - 800 g de pommes - 200 mL de jus de pomme - 800 g de sucre - 150 g de cerneaux de noix - 100 g de raisins secs - 1/4 cuillère à café de gingembr...
Recette Mille feuille croustillant de saint jacques aux parfums d'ailleurs

Mille feuille croustillant de saint jacques aux parfums d'ailleurs

Plat facile 20 min 8 min
Ingrédients: - 5 feuilles de brick - 1 cuillère à café de poivre de setchuan - 1 cuillère à café de baies roses - 1 bulbes de fenouil - 1 belle carotte - 150 g de ...
Recette ...et pour accompagner du saumon fumé

...et pour accompagner du saumon fumé

 
Sans gluten
Autre facile 20 min 769 kcal
Ingrédients: - 50g de de céleri rave râpé - Pomme granny et Pink lady râpées aussi - des radis rouges émincés La vinaigrette: -jus de citron -du sel -l'hu...
Recette Dolmas ou feuilles de vigne farcies au riz

Dolmas ou feuilles de vigne farcies au riz

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: - 1 bocal de feuilles de vignes en saumure - 250g de riz rond - 2 vache qui rit - sel - 1 cuillère à café de fenouil et1càc de cardamome - 2 cuillèr...
Recette Filets de colin aux poireaux, à l'indienne

Filets de colin aux poireaux, à l'indienne

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: - 4 blancs de poireaux - 4 pommes de terre - 2 filets de colin - 1 boite de lait de coco - 2 cuillères à café de mélange indien (fenouil, oignon, curc...
Recette Galettes de pommes de terre épicées

Galettes de pommes de terre épicées

 
Autre facile 30 min 957 kcal
Ingrédients: - 500g de pommes de terre - 1 c à c de graines de fenouil - 50g de raisins secs - 1 c à c de graines de cumin - 1 c à s de curry - 100g de farine - 1...


Recettes

Tags
Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Au menu de votre petit-déjeuner :
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales