Ptitchef

Recette aux asperges

321 recettes
Recette Croque-jambon et asperges

Croque-jambon et asperges

(1 vote), (5)
Plat facile 32 min 221 kcal
Ingrédients: 1 tranche d'un bon pain de céréales ou autre 2 tranches fines de jambon forêt noire 3-4 asperges cuites tranchées sur le long (vous pouvez en mettre ...
Recette Délicieuse tourte aux asperges et au saumon fumé

Délicieuse tourte aux asperges et au saumon fumé

(1 vote), (14)
Plat facile 50 min 862 kcal
Ingrédients: _ 1 pâte brisée _ 1 pâte feuilletée _ 2 gros oeufs _ 1,5 kg d'asperges cuites à la vapeur et coupées en morceaux _ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Pannacotta aux asperges blanches d'alsace

Pannacotta aux asperges blanches d'alsace

(1 vote), (7)
Sans gluten
Dessert moyen 20 min 714 kcal
Ingrédients: 30 cl de jus de cuisson d'asperges blanches d'Alsace 20 cl de crème liquide sel, poivre 3 feuilles de gélatine...
Recette Tarte au asperges et aux lardons

Tarte au asperges et aux lardons

(1 vote), (11)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: _ 1 pâte brisée _ 300 g d'asperges _ 200 g de lardons fumés _ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive _ 1 oignon émincé _ 4 petits-suisses _ 2 oeufs _ 1 pi...
Recette Clafoutis artichauts asperges

Clafoutis artichauts asperges

(1 vote), (10)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 100 g de cœurs d'artichauts 1 poignée de petits pois 1 asperge par moule (ou par personne) 300 ml de lait de coco 15 g de beurre 15 g de farine ...
Recette Charlottes aux asperges et magret de canerd

Charlottes aux asperges et magret de canerd

(1 vote), (8)
Entrée moyen 20 min 1 min
Ingrédients: Pour 4 charlottes) 4 petits bocaux de pointes d'asperges (des asperges pic nic peuvent convenir mais il faudra couper les bouts et les mettre dans l...
Recette Pâtes carbonara aux asperges et au jambon

Pâtes carbonara aux asperges et au jambon

(1 vote), (111)
Plat facile 16 min 876 kcal
Ingrédients: 700g de pâtes fraîches farcies 4 jaunes d’oeufs 100g de parmesan frais râpé 1 botte d’asperges 200g de jambon cuit, en dés (préparé maison ou un...
Recette Roulé d'asperges au jambon de bayonne

Roulé d'asperges au jambon de bayonne

(1 vote), (5)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 194 kcal
Ingrédients: 1 petit pot d'asperges verte. 6 tranches de jambon de bayonne 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile quelques capres quelques anchois...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Sauté d'asperges des bois et de mousserons

Sauté d'asperges des bois et de mousserons

(1 vote), (13)
Accompagnement moyen 10 min 10 min
Ingrédients: -3 bottes d'asperges des bois. -250 g de mousserons. -1 petite échalote ciselée -1 c à s de persil ciselé. -4 c à ss d'huile d'olive. -pâtes l'éq...
Recette Asperges à la flamande

Asperges à la flamande

(1 vote), (18)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 565 kcal
Ingrédients: 500 g d’asperges 50g de beurre 1 oeuf dur du persil...
Recette Sauce à la roquette pour les asperges

Sauce à la roquette pour les asperges

(1 vote), (6)
Sans gluten
Autre facile 5 min 130 kcal
Ingrédients: 100 g de feuilles de roquettes 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de câpres au vinaigre 1 trait de jus de citron du sel aux her...
Recette Saumon asperges, sauce hollandaise

Saumon asperges, sauce hollandaise

(1 vote), (26)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Deux pavés de saumon de 150 g sans peau Une botte d'asperge 100 g de Beurre 2 Jaunes d’oeufs Une cuillère à soupe de Vinaigre ¼ à ½ Citron 1 petite é...
Recette Veloute d'asperges et courgettes

Veloute d'asperges et courgettes

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges blanches ou vertes de 500 g ou un bocal en conserve 2 courgettes 1 bouillon cune légumes huile d'olives Maggi 20 cl de sojasun ou ...
Recette Cappuccino de crevettes aux asperges & aux oeufs de saumon

Cappuccino de crevettes aux asperges & aux oeufs de saumon

(1 vote), (17)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 500 g de crevettes 2 bottes d'asperges blanches 1 cuillère à café d'agar agar 3 cuillères à soupe de mayonnaise Ciboulette, estragon ou autres herbes...
Recette Asperges blanches à la crème, oeuf dur & ciboulette

Asperges blanches à la crème, oeuf dur & ciboulette

(36 votes), (20) , (1660)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 80 kcal
Ingrédients: 1 bocal d'asperges blanches (205 g ; rincées et égouttées) 1 oeuf 2 belles cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe de ciboulette (ci...
Recette Verrine purée de petits pois, velouté d’asperges

Verrine purée de petits pois, velouté d’asperges

(30 votes), (8) , (250)
Sans gluten
Apéritif facile 40 min 35 kcal
Ingrédients: 100g de petits pois (frais ou surgelés écossés) 1 oignon 6 feuilles de menthe 6 asperges blanches (ou vertes) 2 cas de crème épaisse...
Recette Saumon et asperges au sirop d'érable et sésame

Saumon et asperges au sirop d'érable et sésame

(23 votes), (9) , (485)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 250g de filet de saumon 1 botte d’asperges 2 c. à soupe sirop d’érable 2 c. à soupe huile de sésame 1 c. à soupe sauce soya 3 c. à soupe graines ...
Recette Cake cèpes asperges

Cake cèpes asperges

(10 votes), (384)
Entrée facile 1h15m 392 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 100g d'huile de tournesol (ah oui...pour un cake bien moelleux, il faut ce qu'il faut) 125g de lait...
Recette Salade de quinoa aux asperges, radis et mozarella

Salade de quinoa aux asperges, radis et mozarella

(9 votes), (316)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: un petit bol de quinoa un demi bouquet de ciboulette deux poignées de pointes d' asperges deux poignées de petit pois quelques radis 2 cs d' huil...
Recette Oeuf à la neige, ciboulette et asperges

Oeuf à la neige, ciboulette et asperges

(7 votes), (1) , (348)
Sans gluten
Entrée moyen 40 min 290 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 1 botte d’asperges 10 cl de crème quelques brins de ciboulette...
Recette Terrine d'asperges blanches

Terrine d'asperges blanches

(6 votes), (1) , (83)
Sans gluten
Entrée facile 1h20m 185 kcal
Ingrédients: 250g d'asperges blanche 125 gr de crème fraîche à 15% 4 oeufs 1 cuillère à café de piment d'Espelette en poudre sel...
Recette Flan d'asperges blanches à la moutarde - recette légère

Flan d'asperges blanches à la moutarde - recette légère

(6 votes), (89)
Sans gluten
Apéritif facile 1h10m 91 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges blanches +/- 5 cl de lait 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeufs sel poivre...
Recette Velouté aux asperges

Velouté aux asperges

(5 votes), (1) , (610)
Entrée facile 55 min 167 kcal
Ingrédients: 3 pommes de terre 200 gr d'asperges blanches égouttée (j'ai pris un bocal fait par ma maman) bouillon de volaille piment mapuche kitchen trotter d...
Recette Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges

Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges

(5 votes), (215)
Sans gluten
Entrée moyen 40 min 443 kcal
Ingrédients: 6 tranches de coppa 100 g de parmesan râpé maison et pas celui acheté déjà râpé dans le commerce 100 g de crème entière 15 pointes d'asperges poêlé...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez