Ptitchef

Recette aux poires et pommes

191 recettes
Recette Salade de chou blanc, pommes et poires

Salade de chou blanc, pommes et poires

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 quart de chou cabus blanc 2 ou 3 pommes Granny Smith Royal Gala ou Golden Delicious 2 poires Comice 2 citrons, des coeurs de palmier du surimi râpé...
Recette Tajine de poulet, pomme, poires et pruneaux

Tajine de poulet, pomme, poires et pruneaux

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de cannel...
Recette Clafoutis pomme, poires & pruneaux

Clafoutis pomme, poires & pruneaux

 
Dessert facile 50 min 637 kcal
Ingrédients: 2 poires 1 pomme 20 pruneaux (10 à l'origine) 4 oeufs 120 grs de farine 110 grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 grs de beurre 40 cl de lait 2 ...
Recette Crumble ?polenta? pommes, poires

Crumble ?polenta? pommes, poires

 
Dessert facile 1 h 55 m 392 kcal
Ingrédients: La pâte à crumble “polenta” : 62 g de beurre 50 g de sucre glace 25 g de polenta 80 g de farine 2 pincées de cannelle Les fruits : 2 poires 6 pommes ...
Recette Compote de poires et pommes au sucre de coquelicot à la MAP

Compote de poires et pommes au sucre de coquelicot à la MAP

 
Autre facile 6 min 174 kcal
Ingrédients: 4 poires (400 g) 2 pommes (250 g) 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe de sucre blond de canne 1 cuillère à soupe de sucre coquelicot Garniture : d...
Recette Poêlée pommes / poires aux épices piquées sur brochettes de fondant au chocolat

Poêlée pommes / poires aux épices piquées sur brochettes de fondant au chocolat

Dessert facile 25 min 30 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70% minimum 100 g de fromage blanc ( 1 pot. 0% possible ) 20 cl de lait concentré non sucré demi-écrémé ( Gloria ) [ 1 briqu...
Recette Cake regressif pomme-poire et bonbons au caramel

Cake regressif pomme-poire et bonbons au caramel

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de beurre 150 g de sucre 3 oeufs 2 poires coupées en dés 1 pommes coupée en dés 12 bonbons au car...
Recette Marbré de foie gras aux poires, aux pêches ou aux pommes en gelée de sauternes.

Marbré de foie gras aux poires, aux pêches ou aux pommes en gelée de sauternes.

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 600 g de foie gras de canard mi-cuit 1,5 kg de poires, de pêches ou de pommes selon la saison 30 g de beurre ou de graisse de canard 50 cl de vin de...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Charlotte briochée aux pommes et poires vanillées

Charlotte briochée aux pommes et poires vanillées

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 pommes canada 2 poires bien mûres 8 tranches de brioches (sans croûte) 1 sachet de sucre vanillé beurre facultatif : caramel, crème anglaise, chant...
Recette Tarte pomme-poire-chocolat

Tarte pomme-poire-chocolat

 
Dessert facile 40 min 523 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 2 pommes 2 poires des chunks de chocolat noir 2 cuillères à soupe de sucre roux...
Recette Compote pomme/poire à la vanille et à la cannelle

Compote pomme/poire à la vanille et à la cannelle

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 213 kcal
Ingrédients: 1 pomme 1/2 1 poire 1 sachet de sucre vanillé 2 pincée de cannelle 5 cl d'eau...
Recette Petits chaussons au munster, pomme et poire

Petits chaussons au munster, pomme et poire

 
Dessert facile 15 min 576 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pomme 1 poire 100 g de munster 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à café de cumin en poudre poivre...
Recette Muffins-cake pommes-poires-cannelle

Muffins-cake pommes-poires-cannelle

 
Autre facile 35 min 434 kcal
Ingrédients: 2 poires 120 g de beurre 4 oeufs 150 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de cannelle...
Recette Crumble pommes, poires, bananes et pépites de chocolat

Crumble pommes, poires, bananes et pépites de chocolat

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1kg de fruits: 3 pommes/2poires/2bananes pour moi 150 g de farine 50 g de poudre d'amandes 75 g de cassonade 75 g de sucre en poudre - 125 g de beurr...
Recette Crumble pommes, poires, groseilles, myrtilles au pralin

Crumble pommes, poires, groseilles, myrtilles au pralin

 
Dessert facile 45 min 485 kcal
Ingrédients: Côté marché : 4 pommes 2 poires 100 g de myrtilles (et groseilles) 3 cs de sucre vanillé fait maison (recette ici) Pour la pâte à crumble : ...
Recette Crepiau pomme-poire a ma facon

Crepiau pomme-poire a ma facon

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 50 g de fécule (maïzena) 50 g de farine 1 oeuf 250 ml lait 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 2 cuillère...
Recette Espuma de roquefort sur lit de pomme-poire

Espuma de roquefort sur lit de pomme-poire

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 boîte de roquefort (les "triangles") une pomme une poire quelques pignons de pin un siphon à chantilly...
Recette Crumble 3 fruits, pomme, poire, pruneau

Crumble 3 fruits, pomme, poire, pruneau

 
Dessert facile 46 min 324 kcal
Ingrédients: 60 g de farine de blé demi-complète 50 g de noisettes entières 30 g de sucre intégral 30 g de sucre roux 2 cuillères soupe d'huile d'olive 1 pincée d...
Recette Crumble pommes poires kiwis au thé matcha

Crumble pommes poires kiwis au thé matcha

Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 poires 1 grosse pomme ou 2 petites 4 kiwis 100 gr de farine 100 gr de sucre roux 50 gr de beurre 1cc rase de thé matcha...
Recette Compote pomme poire à la cardamome

Compote pomme poire à la cardamome

 
Sans gluten
Dessert facile 35 min 89 kcal
Ingrédients: 1 poire Comice 1 pomme Boskoop 1 gousse de cardamome 1 cuillère à café de jus de citron...
Recette Tarte aux fruits secs macérés au thé et pommes-poires

Tarte aux fruits secs macérés au thé et pommes-poires

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes 2 poires 4 pruneaux 4 abricots secs une poignée de raisins secs 3 dattes medjoul un paquet de sucre vanillé un sachet de thé earl grey Pour...
Recette Crumble au blé noir, pommes, poires, et noisettes

Crumble au blé noir, pommes, poires, et noisettes

 
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de pommes 500 g de poires 150 g de sucre roux 50 de farine de blé 100 g de farine de sarrazin 20 g de purée de noisettes 100 g de noisettes con...
Recette Compote d'automne pomme-poire-potiron-cannelle - 0pt

Compote d'automne pomme-poire-potiron-cannelle - 0pt

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 belle pomme 2 poires 1 tranche de potiron de 200g environ cannelle (en bâton ou en poudre) édulcorant au goût si nécessaire...
Recette Triangles gourmands poires, fourme d'ambert, raisins secs, pizza et carrés pomme cannelle

Triangles gourmands poires, fourme d'ambert, raisins secs, pizza et carrés pomme cannelle

Autre facile 2 h 35 m 426 kcal
Ingrédients: Pâte : 150 g d'eau 250 g de farine 4 g de sel 4 g de levure de boulanger un peu d'huile d'olive pour les triangles gourmands : une poire 50 g de four...


Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez