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Recette aux pommes de terre et au panais

38 recettes
Recette Gratin de panais, pommes de terre et jambon

Gratin de panais, pommes de terre et jambon

(18 votes), (3) , (81)
Sans gluten
Plat facile 1h40m 401 kcal
Ingrédients: 2 panais, 4 pommes de terre, 1 gros oignon, 5 tranches fines de jambon (150 g), 100 g de bacon coupé en allumettes, 1 c à soupe de moutarde à l'a...
Recette Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois

Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois

(3 votes), (14)
Sans gluten
Plat facile 50 min 360 kcal
Ingrédients: 2 panais 2 petites pommes de terre 100 ml de crème liquide allégée 2 tranches de jambon de dinde aux herbes 1 poignée de gruyère râpé sel poivre orig...
Recette Gratin de panais, pommes de terre et jambon

Gratin de panais, pommes de terre et jambon

(2 votes), (2) , (26)
Sans gluten
Plat facile 1h15m 612 kcal
Ingrédients: 2 panais 4 pommes de terre 1 gros oignon 5 tranches fines de jambon 100 g de bacon coupé en allumettes 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 20...
Recette Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

(1 vote)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 409 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de poireaux 500 g de panais 2 oignons 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol...
Recette Purée de panais, carottes et pommes de terre

Purée de panais, carottes et pommes de terre

(5 votes), (8)
Accompagnement facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de panais 250 g de carottes 250 g de pommes de terre 2 pommes éventuellement quelques feuilles de betterave et de panais de la mâche des cernea...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (90 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Frites de panais, pommes de terre et radis noir

Frites de panais, pommes de terre et radis noir

(3 votes), (6)
Sans gluten
Plat facile 50 min 454 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre Charlotte 5 panais 1 radis noir 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de curcuma de l'huile de friture sel et poivre...
Recette Blanquette de carottes, panais et pommes de terre

Blanquette de carottes, panais et pommes de terre

 
Plat facile 1h55m 469 kcal
Ingrédients: 4 carottes de variétés différentes 4 pommes de terre de variétés différentes 2 panais 2 oignons 1 citron des champignons 10 cl de fromage blanc 1 oeu...
Recette Soupe à l'ancienne aux panais

Soupe à l'ancienne aux panais

(4 votes), (1) , (21)
Sans gluten
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3 pommes de terre 2 panais 1 carotte 1 blanc de poireau 1 grosse poignée de vermicelle Filet de jus de citron 1 cuillère à soupe de moutarde à l?anci...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tajine de langue aux panais

Tajine de langue aux panais

(2 votes), (5)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: Pour le court-bouillon: 1/2 langue de boeuf 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 carotte 1 feuille de laurier 1 branche de céleri 3 tiges de pesril ...
Recette Purée de carottes et panais

Purée de carottes et panais

(2 votes), (1) , (20)
Sans gluten
Accompagnement facile 25 min 701 kcal
Ingrédients: 8 carottes 4 panais 3 à 4 pommes de terre à chaire tendre crème fraîche ou beurre sel noix de muscade...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(140 votes), (39 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

(2 votes), (47)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre ou de graisse de can...
Recette Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette

Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette

(8 votes), (33)
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 gros oignon blanc 1 boule de céleri rémoulade 2 panais 4 pommes de terre 1 petit morceau de gingembre 2 c.s de mascarponne 1 c.s de creme frai...
Recette Purée topinambours et panais

Purée topinambours et panais

(6 votes), (244)
Sans gluten
Accompagnement facile 15 min 30 min
Ingrédients: Une dizaine de topinambours Un panais 3 pommes de terre (petites) 2 cuillères à soupe de crème fraiche 4 tranches de bacon Sel Poivre...
Recette Crème de panais et de poires

Crème de panais et de poires

(5 votes), (103)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 gros oignon, en petits cubes 2 c.à soupe (30 ml) beurre 1 pomme de terre, pelée, en dés 1 lb (454 g) panais, pelés, coupés en rondelles 2 poires Bos...
Recette Potage aux panais

Potage aux panais

(3 votes), (1) , (4)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de panais 2 carottes 1 petit oignon 1 à 2 pommes de terre fond de volaille beurre sel poivre...
Recette Fletan a la creme d'olives noires et puree de panais

Fletan a la creme d'olives noires et puree de panais

(3 votes), (16)
Plat moyen 15 min 8 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de flétan (frais ou surgelés comme moi ici) 1 citron bio 8 olives noires à la grecque 30cl de crème de so...
Recette Soupe au panais

Soupe au panais

(3 votes), (1) , (3)
Sans gluten
Plat facile 50 min 923 kcal
Ingrédients: 4 panais 1 carotte 1 pomme de terre 1 fenouil 1 oignon du persil du laurier 1 pincée de muscade 10 cl de crème fraîche ou de crème de soja 1 cuillère...
Recette Soupe de panais à la mimolette et aux noisettes

Soupe de panais à la mimolette et aux noisettes

(2 votes), (103)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 464 kcal
Ingrédients: 6 panais 1 grosse pomme de terre 1 gros oignon 50g de noisettes 200g de mimolette Une noix de beurre...
Recette Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade

Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade

(2 votes), (4)
Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: Pour la purée : 4 panais 4 pommes de terre du sel du poivre de la muscade et du beurre Pour la viande : 4 pavés de biche de cerf du sel et du poivr...
Recette Duo de purées : patate douce et panais

Duo de purées : patate douce et panais

(2 votes), (12)
Sans gluten
Autre facile 35 min 345 kcal
Ingrédients: 400 g de panais 400 g de patate douce 200 g de pommes de terre sel poivre ciboulette fraîche paprika cumin crème liquide...
Recette Mille-feuilles de panais

Mille-feuilles de panais

(2 votes), (13)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 3 beaux panais (promis, la prochaine fois je les pèse) 200 gr de pomme de terre 20 gr de beurre à la fleur de sel +/- 20 cl de lait entier 6 feuil...
Recette Purée de panais noisette, andouillette et sauce au vinaigre d'hibiscus

Purée de panais noisette, andouillette et sauce au vinaigre d'hibiscus

(1 vote), (1) , (2)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 6 tranches d?andouillette à griller 30 g de beurre 300 g de panais 200 g de topinambours 1 oignon 2 très grosses pommes de terre 10 g de beurr...
Recette Velouté de panais et autres légumes

Velouté de panais et autres légumes

(1 vote), (190)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 gros panais toupie ou 2 panais moyen 2 carottes 2 pommes de terre 1 morceau de potiron 1 oignon revenu dans un peu d'huile d'olive bouillon de...
Recette Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs thaï

Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs thaï

(4 votes), (1) , (174)
Plat facile 40 min 1117 kcal
Ingrédients: Pour le Rumsteack : 2 Rumsteack Sel Poivre du moulin 1 cuillère à café d'huile d'arachide Pour l'écrasé de Panais : 4 panais 2 petites pommes...


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