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Recette de boeuf et veau

81 recettes
Recette Gelée de veau

Gelée de veau

(1 vote) , (1)
Sans gluten
Plat moyen 20 min 5 heures
Ingrédients: 500 g d'os de Veau 500 g de jarret de veau 1 pied de veau 500 g de boeuf (gîte) Carottes Oignons 1 poireau 1 branche de céleri 1 gousse d'ail Un bouq...
Recette Boeuf aux carottes et aux poires

Boeuf aux carottes et aux poires

(1 vote) , (1)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1,2 kg de paleron 1 kg de carottes 6 poires 3 petits oignons 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté 4 cuillère à soupe ...
Recette Boeuf mode froid

Boeuf mode froid

(1 vote) , (2)
Plat facile 4 h 25 m 587 kcal
Ingrédients: 700 g de Boeuf 1 pied de veau 150 g de bardes de lard 2 dl de vin blanc 2 dl de bouillon 6 carottes 1 oignon bouquet garni 2 clous de girofle ...
Recette Tournedos de boeuf, crumble de roquefort.

Tournedos de boeuf, crumble de roquefort.

Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 50 gr de roquefort 4 tournedos 50 cl de cognac 2 cuillère à dessert de fond de veau 50 gr de farine 40 gr de beurre 1 cuillère à soupe d'huile poivre,...
Recette Pavés de boeuf sauce aux morilles

Pavés de boeuf sauce aux morilles

 
Plat facile 55 min 300 kcal
Ingrédients: 5 pavés de boeuf 100 g de morilles fraîches (ou sèches) 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 dl de fond de veau 3,5 dl de crème liquide 1 jus de citron...
Recette Boeuf mode

Boeuf mode

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de culotte de boeuf lardée à commander chez le boucher 1 pied de veau 1 kg de carottes 1 courgette (facultatif) 2 oignons 1 tomate 1 gousse d’ai...
Recette Gratin d'aubergines grillées rapide

Gratin d'aubergines grillées rapide

(1 vote) , (1) , (8)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 sachet d'aubergines grillées surgelées 2 steaks de veau ou de boeuf 1 gros oignon émincé 1 bte de tomates coupées en dés 1 paquet de lardons fi...
Recette Cerf grillé au sortilège

Cerf grillé au sortilège

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Un carré de cerf comprenant 8 côtes, divisé en 4 90 ml de Sortilège 4 branches de thym 2 gros oignons coupés en de fines juliennes 45 ml de beurre 50...
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Menu du jour

Recette Les recettes cultes du 7e art : les lasagnes de garfield

Les recettes cultes du 7e art : les lasagnes de garfield

Plat facile 10 min 1 h 7 m
Ingrédients: 350 g de feuilles de lasagnes 500 g de tomates 200 g de viande de boeuf hachée 200 g de viande de veau hachée 2 tranches de jambon cru haché (italien...


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