Veau Marengo, ragoût italien.

Très bonne recette merci PtichefmaMARIE

Très bonne recette. Avec un peu de piment de Cayenne ça relève un peu plus le plat. Merci et bravo !

Exactement comme dans la recette. Inutile d'y rajouter des olives, de l'ananas ou du nutella... Marengo c'est comme ça. Après, pour les rajouts, on donne juste un autre nom à la recette, pas plus compliqué. Merci. Mais sur certaines recettes très traditionnelles, cela me chagrine de voir des com':" moi, je mets ci, moi je mets ça..."! NON. Créer votre recette. Osez ! Encore Merci.

Cuisinesanschichi ... Le fais que Marengo soit en Italie n'en fait en aucune manière un plat italien. Pas plus qu'un plat Corse au prétexte que Napoléon l’était !!!

Veau marengo vidéo de ris de veau? C'était mieux avant .

Dans la recette originale à Marengo, on ajoutait aussi des écrevisses et je me demande s'il ne s'agissait pas de poulet plutôt que de veau.

Remplacer le vin par un cub volaille ou autre! c'est possible?

Trop bonne recette j adore moi j'ajoute aussi des olives vertes

Je pense que ce plat peut aisément se préparer la veille et n'en n'est que meilleur réchauffé ?

Je dois la faire mais pour le moment je n'ai pas ce qu'il me faut.