Recette de lapin - page 7

Ingrédients: Base : 3 dos de lapin et les rognons 200 g de crépine 50 g de beurre 200 g de blanc de volaille 1 blanc d’oeuf 150-200 g de crème liquide 200 g...

Ingrédients: 10 échalotes ( petites grises de Bretagne c'est meilleur !) 200 g de lardons 25 g de beurre 1 lapin coupé en morceaux 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: un lapin 2 oignons 2 gousses d'ail 1 grosse boîte de champignons (mélange) 24 pruneaux dénoyautés 20 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche...

Ingrédients: un lapin entier 3 gousses d'ails 3 verre de vin blanc 2 grosses cuillère à café de concentré de tomates 3 tomates épluchées et épépinées 1 feuille...

Ingrédients: 1 lapin entier découpé en morceaux 4 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 20 cl de crème fraîche 20 cl de vin blanc sec (Riesling) 2...

Ingrédients: 500 g de râble de lapin 1 bocal ou boite d'olives vertes dénoyautées 1 belle poignée de champignons de paris 10 cl de vin blanc 500 ml de bouillon...

Ingrédients: 1 lapin entier de 1,300 kg environ 150 g de crépine de porc 1 petite carotte 1/2 oignon huile d'olive 20 g de beurre 1 oeuf 2 cc de crème fraîche...

Ingrédients: 1 lapin découpé 2 oignons rouges 2 oignons blanc 3 gousses d'ail 1 bouillon de volailles 1 cuillère à soupe de coriandre (picard) 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 3 gousses d'ail émincées 2 oignons émincés 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate 2 petits piments...

Ingrédients: 960 g de lapin 4 pommes 2 poires 100 mL de vin blanc sec le jus d'un citron 4 brin de thym 1 branchette de romarin 1 feuille de laurier des herbes...

Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux et le foie 2 gros oignons émincés 1 cube bouillon 2 dl de vin rouge 1 c à s de miel 1 trait de vinaigre de vin rouge 2...

Ingrédients: 2 cuisses et 2 râbles de lapin poivre huile sel 1 oignon émincé 25 g de beurre 1 gousse d'ail 100 g de lardons salés une cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 lapin 1 cas de vinaigre de cidre 1 oignon 4 gousses d'ail 2 cuillères à café de paprika 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à...

Ingrédients: Un demi lapin 2 gousses d'ail Une pincée de poivre de Sichuan Marinade avec : 4 cuillères à soupe de sauce de soja claire 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 2 courgettes moyennes (ouvertes au milieu ou) 1 bonne poignée de feuilles d'oseille 1 échalote 1 foie de lapin (ou 2 de poulet) 1/2 litre de lait...

Ingrédients: 4 rables de lapin 5 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe d'huile 85 g de lardons 2 échalotes pelées et...

Ingrédients: 1 lapin 4 gousses d'ail de belles grandes branches de romarin 10 petites échalottes dans leur peau 10 cl de vinaigre balsamique 3/4 de bouteille...

Ingrédients: 2 cuisses de lapin de 150 g chacune champignons de paris émincés 2 cuillères à café de moutarde 4 cuillères à café de crème fraîche à 8%(ou 2...

Ingrédients: 1 belle grosse cuisse de lapin (ou 2 petites) 2 petites carottes 1 tomate 1 petit oignon 1 gousse d'ail une branche de thym 15 cl de vin blanc sec...

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 3 gros poireaux 1 bière blonde (250 ml) 2 à 3 cuillères à soupe bombées de moutarde en grains "Edmont Fallot" 1 verre...

Ingrédients: 400 g de filets de lapin Sauge 2 tomates Olives noires de Nice Huile d'olive Sel poivre du moulin Tagliatelle

Ingrédients: dos de lapin (demandez votre boucher de le préparer) tranches très fines de lard huile d'olive sel poivre Espelette

Ingrédients: 1 kg de râble de lapin 200 g de chorizo 1 grosse boîte de petits champignons entiers 2 oignons 3 gousses d'ail 50 cl de vin blanc 1 c à s bombée de...

Ingrédients: 1 lapin 2 carottes 1 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail 1 bouquet garni (persil, thym, laurier, sauge petites feuilles) 1 filet d'huile d'olive 1...