Ptitchef

Recette de maïs et raisin

61 recettes
Recette Porc sauce aigre-douce

Porc sauce aigre-douce

(2 votes), (46)
Plat moyen 1 heure 25 min
Ingrédients: Ingrédients pour le plat : 1kg de sauté de porc 4 cuillères à soupe de porto ou de madère 2 ou 3 oeufs légèrement battus 6 càs de farine d...
Recette Pain de son de blé à la poire et au gingembre

Pain de son de blé à la poire et au gingembre

(1 vote), (7)
Autre facile 5 min 4 heures
Ingrédients: 400g de farine T55 75g de farine intégrale T150 25g de son de blé 300ml d’eau (pas trop froide) 1càs d’huile de colza ou pépins de raisins 1càs de suc...
Recette Tourta de blea, pas si bette la blette

Tourta de blea, pas si "bette" la blette

(1 vote), (1) , (3)
Entrée moyen 30 min 40 min
Ingrédients: Ingrédients : Pour la pâte 300 g de farine (T55) 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à c...
Recette Sandwich chocolaté de crackers au muesli et fruits secs

Sandwich chocolaté de crackers au muesli et fruits secs

(1 vote), (4)
Autre facile 10 min 1 min
Ingrédients: 4 crackers de votre choix : perso ce sont des crackers au maïs et riz (sans gluten) 1 poignée de raisins secs 2 dattes fraîches de Tunisie 2 ...
Recette Taboulé méli-mélo

Taboulé méli-mélo

(85 votes), (34) , (1426)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 400 gr de semoule de couscous à grains moyens 6 tomates moyennes 1 oignon rouge 1 poivron 1 petite boite de maïs 1 petite botte de radis 12 bâtonnets ...
Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

(6 votes)

Si ce sont vos fruits préférés, vous allez adorer : ananas et pamplemousse à volonté ! Mais attention, ces deux fruits et rien d'autre... Une cure plus qu'un régime, au rendement redoutable mais à consommer avec modération.

Recette Duckanoo : recette jamaïcaine

Duckanoo : recette jamaïcaine

(6 votes), (2) , (2)
Autre facile 50 min 294 kcal
Ingrédients: 85 g de farine de maïs ou à défaut de polenta fine 100 g de farine avec levure incorporée 150 g de noix de coco fraîche râpée à défaut de la noix d...
Recette Tajine de poulet au miel et fruits secs

Tajine de poulet au miel et fruits secs

(5 votes), (1) , (113)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients : 4 cuisses de poulet (cuisses et pilons séparés, ce qui fait 8 morceaux) 1 petite cuillère à café de quatre-épices 10 g ...
Recette Cougnou de noël

Cougnou de noël

(4 votes), (1) , (11)
Autre facile 1h45m 355 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 15 g de levure de boulanger 5 cl de lait tiédi un jaune d'oeuf une pincée de sel 50 g de sucre 75 g de beurre ramolli (mais pas fon...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Moussaka crétoise

Moussaka crétoise

(3 votes), (16)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 3-4 belles aubergines 500 gr d'épaule d'agneau hachée 1 grosse boîte de tomates pelées et concassées (6 belles tomates) 1 petite boîte de concentré ...
Recette Pastel de choclo.

Pastel de choclo.

(2 votes), (1)
Plat facile 50 min 341 kcal
Ingrédients: 200 g de viande de boeuf hachée 1 petit oignon émincé 1/2 gousse d'ail hachée 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de cumin 1 pincée de piment de c...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(33 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Le gâteau du we : extraordinaire gâteau à la courge

Le gâteau du we : extraordinaire gâteau à la courge

(1 vote), (5)
Dessert facile 1 heure 30 min
Ingrédients: 150 g farine à levure incorporée 75 g sucre muscovado 75 g sucre demerara : la recette d'origine demande 150 g de muscovado "light", mais ici un méla...
Recette Sangria blanche pétillante

Sangria blanche pétillante

(4 votes), (122)
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 3 tasse jus de raisin blanc (750 ml ; froid) 1/2 tasse liqueur à l'orange (125 ml ; de type Grand Marnier) 1/4 tasse sucre (60ml ml ; moi omis car ...
Recette Carrés aux canneberges fraîches

Carrés aux canneberges fraîches

(1 vote), (2)
Dessert facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 sac (12 oz; 340 g) de canneberges, fraîches 1 tasse (200 g) sucre 1/2 tasse (125 ml) raisins secs 2 cuillères à soupe eau, froide 1 cuillère à soup...
Recette Mi goreng au poulet

Mi goreng au poulet

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 pot de sauce Mi Goreng Ayam 2cm de gingembre frais râpé 500g de poulet (escalopes épaisses) 2 carottes quelques feuilles de bok choi quelques ...
Recette Boeuf curry rendang aux noix de cajou

Boeuf curry rendang aux noix de cajou

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 140 ml de lait de coco Ayam 1 échalote 2 cuillère à soupe d’huile de pépin de raisins 500g de rumsteack coupés en dés 1 pot de 100g de pâte de cur...
Recette Colombe de pâques

Colombe de pâques

Dessert moyen 2 heures 35 min
Ingrédients: POur la pâte à la machine à pain : 100ml de lait tiède 2 oeufs 1 jaune d’oeuf (réservez le blanc pour le glaçage) 30g de sucre 120g de beurre (fo...
Recette Taboule aux vertus antioxydantes

Taboule aux vertus antioxydantes

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 150 g de céréales gourmandes (Tipiak) 100 g de couscous grains moyen 2 belles tomates rouges et fermes 1 oignon nouveau avec tige 1/2 concombre 1...
Recette Ma poutine québécoise maison... made in marseille

Ma poutine québécoise maison... made in marseille

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 250 g cheddar 4 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à soupe de beurre 500 ml de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d...
Recette Variation de foie gras et abricots selon pierrot ayer

Variation de foie gras et abricots selon pierrot ayer

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 belles tranches de foie gras frais Farine Pour le chutney d'abricot : 150 g d'abricots dénoyautés coupés en petits morceaux 40 g de pomme Granny S...
Recette Joues de loup au pastis

Joues de loup au pastis

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 300 g de Joues de Loup Sel Poivre du Moulin pour les Blinis: 75 g de Farine de Maïs 50 g de Farine de Froment 1 Oeuf 10 cl de Lait 10 cl de Crème l...
Recette Le gâteau de carottes du vieil ivrogne

Le gâteau de carottes du vieil ivrogne

Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de carottes 50 g de raisins 2 gros oeufs 20 g de beurre 5 cl d'huile de maïs ou de tournesol 120 g de cassonade + 20 g pour le moule 100 g de f...
Recette Mincemeat maison et fruity cake bourré de fruits confits....

Mincemeat maison et fruity cake bourré de fruits confits....

Dessert facile 20 min 90 min
Ingrédients: 90 g de raisins secs 60 g d'oranges confites coupées en morceaux peel 60 ml de brandy le zeste d'une orange 1 cuillère à café de jus de citron frais...
Recette Le crumble poires, pommes.... avec des scoubidous ???

Le crumble poires, pommes.... avec des scoubidous ???

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte pour 6 personnes : 100 g de farine de châtaigne 50 g de farine de maïs 30 g de sucre rapadura 25 g de semoule de maïs 60 g d'huile de noi...
Recette Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose

Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose

Autre facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 tasse de farine sans gluten (200 g) 1/4 tasse de fécule de maïs (50 g) 2 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1 pincée de sel 1 cuill...


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