Ptitchef

Recette de maïs et raisin

51 recettes
Recette Cake sucré aux blettes

Cake sucré aux blettes

(2 votes), (10)
Dessert moyen 20h40m 403 kcal
Ingrédients: 1 botte de blettes (je n'utilise que le vert) 150 g de farine de maïs bio 1/2 sachet de levure 1 yaourt nature bio 3 oeufs 120 g de su...
Recette Porc sauce aigre-douce

Porc sauce aigre-douce

(2 votes), (47)
Plat moyen 1 heure 25 min
Ingrédients: Ingrédients pour le plat : 1kg de sauté de porc 4 cuillères à soupe de porto ou de madère 2 ou 3 oeufs légèrement battus 6 càs de farine d...
Recette Pain de son de blé à la poire et au gingembre

Pain de son de blé à la poire et au gingembre

(1 vote), (7)
Autre facile 5 min 4 heures
Ingrédients: 400g de farine T55 75g de farine intégrale T150 25g de son de blé 300ml d’eau (pas trop froide) 1càs d’huile de colza ou pépins de raisins 1càs de suc...
Recette Tajine de poulet au miel et fruits secs

Tajine de poulet au miel et fruits secs

(5 votes), (1) , (116)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients : 4 cuisses de poulet (cuisses et pilons séparés, ce qui fait 8 morceaux) 1 petite cuillère à café de quatre-épices 10 g ...
Recette Cougnou de noël

Cougnou de noël

(4 votes), (1) , (13)
Autre facile 1h45m 355 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 15 g de levure de boulanger 5 cl de lait tiédi un jaune d'oeuf une pincée de sel 50 g de sucre 75 g de beurre ramolli (mais pas fon...
Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

(6 votes)

Si ce sont vos fruits préférés, vous allez adorer : ananas et pamplemousse à volonté ! Mais attention, ces deux fruits et rien d'autre... Une cure plus qu'un régime, au rendement redoutable mais à consommer avec modération.

Recette Pastel de choclo.

Pastel de choclo.

(2 votes), (1)
Plat facile 50 min 341 kcal
Ingrédients: 200 g de viande de boeuf hachée 1 petit oignon émincé 1/2 gousse d'ail hachée 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de cumin 1 pincée de piment de c...
Recette Le gâteau du we : extraordinaire gâteau à la courge

Le gâteau du we : extraordinaire gâteau à la courge

(1 vote), (5)
Dessert facile 1 heure 30 min
Ingrédients: 150 g farine à levure incorporée 75 g sucre muscovado 75 g sucre demerara : la recette d'origine demande 150 g de muscovado "light", mais ici un méla...
Recette Sangria blanche pétillante

Sangria blanche pétillante

(3 votes), (131)
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 3 tasse jus de raisin blanc (750 ml ; froid) 1/2 tasse liqueur à l'orange (125 ml ; de type Grand Marnier) 1/4 tasse sucre (60ml ml ; moi omis car ...
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Menu du jour

Recette Colombe de pâques

Colombe de pâques

Dessert moyen 2 heures 35 min
Ingrédients: POur la pâte à la machine à pain : 100ml de lait tiède 2 oeufs 1 jaune d’oeuf (réservez le blanc pour le glaçage) 30g de sucre 120g de beurre (fo...
Recette Taboule aux vertus antioxydantes

Taboule aux vertus antioxydantes

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 150 g de céréales gourmandes (Tipiak) 100 g de couscous grains moyen 2 belles tomates rouges et fermes 1 oignon nouveau avec tige 1/2 concombre 1...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(33 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Ma poutine québécoise maison... made in marseille

Ma poutine québécoise maison... made in marseille

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 250 g cheddar 4 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à soupe de beurre 500 ml de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d...
Recette Joues de loup au pastis

Joues de loup au pastis

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 300 g de Joues de Loup Sel Poivre du Moulin pour les Blinis: 75 g de Farine de Maïs 50 g de Farine de Froment 1 Oeuf 10 cl de Lait 10 cl de Crème l...
Recette Le gâteau de carottes du vieil ivrogne

Le gâteau de carottes du vieil ivrogne

Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de carottes 50 g de raisins 2 gros oeufs 20 g de beurre 5 cl d'huile de maïs ou de tournesol 120 g de cassonade + 20 g pour le moule 100 g de f...
Recette Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose

Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose

Autre facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 tasse de farine sans gluten (200 g) 1/4 tasse de fécule de maïs (50 g) 2 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1 pincée de sel 1 cuill...
Recette Salade de carottes aux mandarines et aux noix de pin

Salade de carottes aux mandarines et aux noix de pin

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 tasses ( 1 L) de carottes râpées finement légèrement tassées (environ 2 lb / 1 kg) 1 1/2 tasse (375 ml) de roquette tassée 2 boîtes de 284 ml (10 o...
Recette Rôti de veau aux fruits séchés et au piment de la jamaïque

Rôti de veau aux fruits séchés et au piment de la jamaïque

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 livres de veau dans l'épaule (850 g) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 gousse d'ail hachée 2 carottes en tranches 4 tasses d'ea...
Recette Cactus à la mexicaine

Cactus à la mexicaine

Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 270 g de cactus tendre émincé du Comptoir des saveurs 250 g de haricots rouges en boîte 1 petite boîte de maïs 400 g de pulpe de tomates 1 oignon 20 ...
Recette Carrés aux canneberges fraîches

Carrés aux canneberges fraîches

Dessert facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 sac (12 oz; 340 g) de canneberges, fraîches 1 tasse (200 g) sucre 1/2 tasse (125 ml) raisins secs 2 cuillères à soupe eau, froide 1 cuillère à soup...
Recette Carrés aux canneberges fraîches

Carrés aux canneberges fraîches

Dessert facile 20 min 47 min
Ingrédients: 1 sac (12 oz; 340 g) de canneberges, fraîches 1 tasse (250 ml) sucre 1/2 tasse (125 ml) raisins secs 2 cuillères à soupe (30 ml) eau, froide 1 cuillè...
Recette Douceur à la vapeur pour cuisine en manque de four!(et d'un bon appareil photo!!)

Douceur à la vapeur pour cuisine en manque de four!(et d'un bon appareil photo!!)

 
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pot de yaourt au soja 3 pots de farine de mais 3/4 de pot d'huile d'olive 200 g de compote de pomme 1 sachet de poudre à lever 1 cuillère à café d...
Recette Dbers: la tresse danoise & ses petits - details

Dbers: la tresse danoise & ses petits - details

Dessert facile 6 heures 58 min
Ingrédients: Pour 2 tresses de 450 g ou 1 tresse et 9 viennoiseries : Pour la détrempe : 480 g de farine T55 1 cuillère à soupe de levure instantanée 1 cuillère à ...
Recette Brochette de viande et salade de riz

Brochette de viande et salade de riz

Plat facile 2 heures 20 min
Ingrédients: Viande Riz Petit pois Maïs Raisin Pomme de terre Betterave Oignon sel l'huile Vinaigre Cumin Paprika Curry gingembre Coriandre et persil Mayonnaise...
Recette Samosas de boeuf au curry & chutney mangue-papaye

Samosas de boeuf au curry & chutney mangue-papaye

Apéritif facile 60 min 25 min
Ingrédients: Pour le chutney : 1 mangue mûre mais ferme 1/2 papaye 1/2 oignon 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 2 cuillères à soupe de sucre mélange d'é...
Recette Tamales !

Tamales !

Autre moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: 1) Tamales oaxaqueños / tamales à ma mode de Oaxaca: Pour la pâte: 1kg de farine de maïs nixtamalisé spécial tamales (à défaut, de la farine de maïs n...


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