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Recette de purée et lotte

4 recettes

Filet de lotte sauce chorizo puree et ships de celeri

(11 votes), (2) , (312)

Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: 4 beaux morceaux de lotte 100 gr chorizo (doux pour moi) 1 oignon 15 cl crème fraîche 1 dl Noilly Prat (Lillet blanc pour moi) 4 tranches de...

Lotte à la citronnelle, purée de patate douce à la vanille

(1 vote), (8)

Plat moyen 1 h 55 m 754 kcal

Ingrédients: 300 g de filets de lotte Une tige de citronnelle 30 cl de lait de coco 2 cuillère à soupe de gingembre frais en petits cubes Une patate douce Une...

Lotte aux pommes en papillote et purée de topinambours aux noisettes.

Plat facile 25 min 1 h 15 m

Ingrédients: Deux morceaux de lotte une demi pomme 300 g de topinambours une poignée de noisettes 2 cuillères à café d’huile aromatisée au citron une cuillère...

Merlu en habit d?été et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

(1 vote), (20)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 2 pavés de merlu de 200 g ou mieux, de lotte ou cabillaud selon le porte-monnaie 6 à 8 fines tranches de jambon Serrano ce jour-là ou de Bayonne...

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