Ptitchef

Recette végétarienne

521 recettes
Recette Crumble aux courgettes & au basilic

Crumble aux courgettes & au basilic

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Environ 1 kg de courgettes(un mélange de courgettes jaunes et vertes) 2 gousses d'ails Un petit bouquet de basilic (lavé et haché) 200 ml de crème vé...
Recette Salade de lentilles aux 2 oignons et aux herbes

Salade de lentilles aux 2 oignons et aux herbes

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 à 4 oignons de printemps selon leur taille (oignon botte) 1/2 oignon rouge (ou un entier s'il est petit) 300 g lentilles vertes ou noires 1 à 1 et ...
Recette Riz au lait croustillant au membrillo cuit à la plancha, marmelade d'oranges aux pécan

Riz au lait croustillant au membrillo cuit à la plancha, marmelade d'oranges aux pécan

Dessert facile 15 min 32 min
Ingrédients: Pour le riz au lait : 200 g de riz rond 600 g de lait entier 1/2 gousse de vanille 10 g de beurre doux 2 feuilles de gélatine 100 g de sucre en poudre...
Recette Soupe froide de green zebra, tartine de tomate confite

Soupe froide de green zebra, tartine de tomate confite

 
Entrée facile 15 min 333 kcal
Ingrédients: 1 kg de tomates green zebra 1 oignon 1/2 poivron vert 1/2 concombre 2 gousses d'ail environ 1/4 de cuillère à café de cumin moulu environ 1/4 de cui...
Recette Clafoutis à l'okara, pralines et chocolat blanc

Clafoutis à l'okara, pralines et chocolat blanc

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 Tasse d'okara 1/2 Tasse de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 Tasse de sucre 1/2 Tasse de flocons d'avoine 1 oeuf 3/4 Tasse de pr...
Recette Muffins légers à la féta et au basilic

Muffins légers à la féta et au basilic

 
Entrée facile 30 min 497 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 3 oeufs 50 g d'huile d'olive 1 grosse poignée de basilic ciselé 1 paquet de fêta coupée en petits cu...
Recette Pannacotta coco grenadine sans lactose ni gluten

Pannacotta coco grenadine sans lactose ni gluten

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 553 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait de coco 50 cl de sirop de grenadine au sirop d’agave 4 g d’agar-agar...
Recette Courgette ronde farcie aux poivrons

Courgette ronde farcie aux poivrons

 
Plat facile 25 min 782 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette ronde 4 Poivrons verts 350 g de chair à saucisses 2 tomates 1 oignon rouge ail échalotes gruyère...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Aubergines blanches marinées au gingembre

Aubergines blanches marinées au gingembre

 
Sans gluten
Entrée moyen 30 min 273 kcal
Ingrédients: 2 petites aubergines blanches Une poignée de feuilles de menthe 1 cuillère à café de gingembre râpé 50 ml de vinaigre de riz Huile d'olive Sel au goû...
Recette Gaufres moelleuses à la courgette & au lait en poudre

Gaufres moelleuses à la courgette & au lait en poudre

 
Entrée facile 16 min 308 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de courgettes (poids épluchées) 150 g de farine 50 g de maïzena 50 g de fromage de chèvre frais 50 g de lait en poudre régilait 10 cl d...
Recette Potatoes au paprika

Potatoes au paprika

 
Sans gluten
Plat moyen 30 min 291 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre ratte 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à café de paprika 1 poignée de gros sel...
Recette Yaourts de brebis onctueux au chocolat et au pralin

Yaourts de brebis onctueux au chocolat et au pralin

 
Sans gluten
Dessert facile 12h10m 189 kcal
Ingrédients: 1 L de lait de brebis 1 yaourt de brebis 1 pot de confiture de lait de brebis au chocolat 7 cuillères à café de pralin...
Recette Cake au cabecou, aux olives noires et à la purée de cacahuètes sans gluten

Cake au cabecou, aux olives noires et à la purée de cacahuètes sans gluten

Entrée moyen 15 min 60 min
Ingrédients: 4 oeufs 70 g de crème de riz complet précuite 60 g de farine de riz 1 cuillère à.soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à.soupe de purée de...
Recette Sauce tomate aux fèves

Sauce tomate aux fèves

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 29 kcal
Ingrédients: une brique de pulpe de tomate 2 cuillères à soupe de concentré de tomate Sel poivre quelques feuilles de basilic...
Recette Omelette aux fleurs de courgettes

Omelette aux fleurs de courgettes

 
Sans gluten
Plat moyen 15 min 344 kcal
Ingrédients: 4 fleurs de courgettes 2 petites courgettes 4 oeufs 5 cl de lait huile d'olive noix de muscade...
Recette Une quiche, une salade et au lit.

Une quiche, une salade et au lit.

 
Sans gluten
Plat facile 42 min 311 kcal
Ingrédients: Pour la salade : concombre coupé en très fines tranche un yaourt soja maison de la menthe de la ciboulette sel poivre un peu de citron et le tout au ...
Recette Antipasti et beignets de fleurs de courgettes

Antipasti et beignets de fleurs de courgettes

Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: une quinzaine de fleurs de courgettes 100 g de ricotta fraîche 1 mozzarella au lait de bufflonne 10 feuilles de basilic 150 g de farine 2 oeufs 250 m...
Recette Champignons farcis à la ricotta

Champignons farcis à la ricotta

 
Sans gluten
Apéritif moyen 25 min 171 kcal
Ingrédients: 8 gros champignons 180 g de ricotta 3 cuillères à soupe de persil ciselé 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 30 g de parmesan Sel et poivre...
Recette De retour avec une salade bien de saison

De retour avec une salade bien de saison

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 boîte de coeur de palmiers 1/2 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pommes 1 Cuillères à table de moutarde au miel 2 Cuillères à...
Recette Tarte aux courgettes, chèvre frais et thym

Tarte aux courgettes, chèvre frais et thym

 
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de farine de blé 50 g de farine de châtaigne une belle poignée de thym frais une belle cuillère à café de sésame 8 cl d'eau tiède 10 cl d'hui...
Recette Gâteau aux bananes et aux griottes

Gâteau aux bananes et aux griottes

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre de canne 3 Cuillères à thé de poudre à lever 1 pincée de sel 1 tasse de cerises griottes 3 ban...
Recette Riz et haricots au paprika

Riz et haricots au paprika

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 598 kcal
Ingrédients: 1 tasse de riz brun cru 1 tasse de haricots rouges cuits 1 gros oignon 1 poignée de haricots plats Thym 2 cuillères à thé de paprika Sel poivre 1/4 d...
Recette Portobellos farcis aux lentilles

Portobellos farcis aux lentilles

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 435 kcal
Ingrédients: 4 gros champignons portobellos (100 g chacun) 1 petit oignon 1 cuillère à table (15 ml) huile d?olive 1 gousse d'ail pressée 2 tasses (500 ml) de len...
Recette Cookies aux flocons d'azuki sans gluten ni lait

Cookies aux flocons d'azuki sans gluten ni lait

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 140 g de farine de riz 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 60 g de sucre 80 g de flocons d’azuki 1 pincée de sel 80 g de pâte d’amandes ...


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