Ptitchef

Recette végétarienne

486 recettes
Recette Gâteau pomme coco sans gluten sans lait, un salon et une pause

Gâteau pomme coco sans gluten sans lait, un salon et une pause

(2 votes) , (15)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 verre de farine de riz 1 verre de poudre d’amandes 1 verre de lait de coco 3 oeufs ou 150 g de compote de pommes 4 pommes 2 poignées de raisins sec...
Recette Liserons d'eau sautés

Liserons d'eau sautés

(2 votes) , (3)
Plat facile 15 min 114 kcal
Ingrédients: Une assiette de Liserons d'eau Deux ou trois gousses d'ail entières 1 échalote émincée 50 g de gras de porc Sel poivre Sauce Nuoc Mam et sauce Xi Ia...
Recette Sauté de bok choy au soja

Sauté de bok choy au soja

(2 votes) , (1) , (7)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 bok choy 1 oignon 1 poignée de germes de soja 1 cuillère à soupe de sauce soja 30 ml d'eau option : on peut ajouter du gingembre en milieu de cuiss...
Recette Salade waldorf légère

Salade waldorf légère

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 362 kcal
Ingrédients: 1 céleri en branches 4 pommes rouges moyennes 120 g de cerneaux de noix 1 gros citron 250 g de yaourt grec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel po...
Recette Pashtida aux courgettes

Pashtida aux courgettes

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 189 kcal
Ingrédients: 850 g de courgettes 2 oeufs 50 g de feta 50 g de chèvre en bûche 100 g de gruyère râpé 1 Cuillère à Soupe de crème Huile d'olive, sel et poivre...
Recette Flans légers lait d'amande coeur framboises

Flans légers lait d'amande coeur framboises

(1 vote) , (9)
Sans gluten
Dessert moyen 15 min 190 kcal
Ingrédients: 35 cl de lait d'amandes 15 cl de lait concentré non sucré 3 g d'agar agar 50 g de sucre 200 g de framboises fraîches Quelques framboises pour la d...
Recette Riz et haricots au paprika

Riz et haricots au paprika

(1 vote) , (66)
Sans gluten
Plat facile 25 min 598 kcal
Ingrédients: 1 tasse de riz brun cru 1 tasse de haricots rouges cuits 1 gros oignon 1 poignée de haricots plats Thym 2 cuillères à thé de paprika Sel poivre 1/4 d...
Recette Biscuits apéritifs aux graines

Biscuits apéritifs aux graines

(1 vote) , (1) , (13)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Graines de votre choix (pour nous c'était graines de courge, sésame blond, pavot, tournesol, lin)...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Crème à l'orange sans lait

Crème à l'orange sans lait

(1 vote) , (1) , (5)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 45 cl de jus d’orange 25 cl de lait de riz 3 oeufs 3 g d’agar-agar 2 cuillères à soupe de sirop de riz 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou o...
Recette Galettes végétales aux légumes et comté

Galettes végétales aux légumes et comté

(1 vote) , (9)
Entrée facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 verre de pilpil 2 oeufs 1 pain de tofu 1 courgette ferme 1/2 poivron une barre de 2cm sur 12 de comté en petits dés du sel du poivre un peu...
Recette Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre

Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre

(1 vote) , (16)
Entrée facile 20 min 296 kcal
Ingrédients: 80 g de boulghour 1 carotte 1 blanc de poireau 1 champignon de Paris 1/4 de boule de mozzarella 1/4 de chèvre 30 g de comté 2 oeufs sel poivr...
Recette Flan de courgette de Nice

Flan de courgette de Nice

(1 vote) , (15)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 800 g de chair de courgette de Nice (ou de potiron) cuite 4 oeufs 10 cl de crème liquide de la muscade du sel et du poivre...
Recette Galettes de chou-fleur au cumin et petite sauce au yaourt et citron vert

Galettes de chou-fleur au cumin et petite sauce au yaourt et citron vert

(1 vote) , (38)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 120 g farine 3 cuillères à soupe persil plat haché 1 gousse d'ail écrasée 2 échalotes hachées 4 oeufs 1,5 cuillère à café cumin 1 cuillère à café can...
Recette Donuts au four glacage citron trop gourmands

Donuts au four glacage citron trop gourmands

(2 votes) , (1) , (2)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 oeufs 60 g de beurre 60 g d'huile neutre 150 g de sucre 200 ml de lait 1/2 Cuillère à Café de cannelle 1/2 de Cuillère à Café de raz el hamout 320 ...
Recette Daube chouchoux au thermomix

Daube chouchoux au thermomix

(1 vote) , (3)
Entrée facile 10 min 23 min
Ingrédients: 800 g de chouchou sel poivre thym ail oignon huile d'olive...
Recette Gratin de céléri-branche à la crème

Gratin de céléri-branche à la crème

(1 vote) , (12)
Plat facile 1 h 5 m 564 kcal
Ingrédients: 1 pied de céleri 1 oignon 2 feuilles de laurier 200 g de pain complet 100 g de noix concassées 75 ml de vin blanc, rosé ou peu importe 300 ml de boui...
Recette Pancakes à la plancha, fruits rouges et mamia du pays basque

Pancakes à la plancha, fruits rouges et mamia du pays basque

(1 vote) , (13)
Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: Pour les pancakes : 250 g de farine 75 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 g de levure chimique 40 cl de lait 1/2 gousse de vanille 50 g de beurre fondu 1...
Recette Potatoes au paprika

Potatoes au paprika

(1 vote) , (14)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 291 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre ratte 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à café de paprika 1 poignée de gros sel...
Recette Galettes moelleuses au sarrasin et quinoa aux petits légumes

Galettes moelleuses au sarrasin et quinoa aux petits légumes

(1 vote) , (11)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1/2 verre de sarrasin décortiqué (en magasins bio) 1 verre de flocons de quinoa 1 grosse carotte coupée en tout petits morceaux 1 blanc de poireau...
Recette Semaine sans viande : champignons a la creme

Semaine sans viande : champignons a la creme

(1 vote) , (10)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 poignées de champignons de Paris surgelés 200 g de tofu lacto-fermenté 40 cl de crème végétale 2 cuillères à soupe d’huile d’olive quelques brins...
Recette Sauce spaghetti napolitaine de ma mère pour les lundis sans viande - meatless mondays

Sauce spaghetti napolitaine de ma mère pour les lundis sans viande - meatless mondays

(1 vote) , (4)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 tasse d'oignon haché 1/3 de tasse d'huile 1 cuillère à table de beurre 1 boîte de tomates de 28 onces 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de s...
Recette Simplissime mais merveilleuse salade de tomates anciennes

Simplissime mais merveilleuse salade de tomates anciennes

(1 vote) , (1)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 76 kcal
Ingrédients: 1 kilo de tomates variées (coeur de boeuf, noire de crimée, ananas, cocktail, roma...) un peu d'huile d'olive quelques grains de fleur de sel du poiv...
Recette Brunch anglo-saxon : pain de maïs, oeufs brouillés pour vaincre le sarcome

Brunch anglo-saxon : pain de maïs, oeufs brouillés pour vaincre le sarcome

(1 vote) , (12)
Plat facile 1 h 5 m 533 kcal
Ingrédients: Pain de maïs : 150 g de farine 200 g de semoule de maïs 1 cuillère à café de sel 4 cuillères à thé de levure chimique 35 cl de lait 2 gros oeufs 1 cui...
Recette Aubergine blanche farcie

Aubergine blanche farcie

(1 vote) , (10)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: aubergine blanche Pour la farce, basique : hachis d'ail échalote persil pulpe d'aubergine (poêlée 5 minutes) champignons boulette d'Avesnes sel po...




Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez