Recette végétarienne

Carottes anciennes rôties au four

Plat moyen 20 min 1 h 15 m

Ingrédients: 3 carottes pourpres 3 carottes jaunes 3 carottes oranges "compressées" 3 carottes 2 à 3 gousses d'ail herbes : romarin, persil plat, sauge, marjolai...

Courgettes gratinées au fromage et aux herbes fraîches

Plat moyen 10 min 35 min

Ingrédients: 4 courgettes petites ou moyennes 1 pot de 250 g de ricotta zeste d'1 citron 1 piment rouge 1 poignée d'herbes mélangées ciselées 4 cuillères à ...

Sauce charcutière

Autre moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 1 boîte de tomate pelées (400 g) 70 g de concentré de tomates 10 cornichons 1 oignon 1 cuillère à café de sucre en poudre sel poivre...

Gateau fondant à la noix de coco , nappage chocolat

Dessert facile 15 min 1 heure

Ingrédients: Gâteau 190 g de noix de coco rapée 50 g de maïzena 3 oeufs 30 cl de lait 1 boîte de lait concentré sucré 20 cl de crème Nappage 100 g de chocolat pâ...

Risotto à l'aubergine

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 petite aubergine 100 g de riz pour risotto 1 litre de bouillon de légumes 20 g de parmesan râpé 2 à 3 cuillères à soupe de ricotta 1 grosse poignée...

Quiche aux tomates cerises et au gorgonzola

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 500 gr de tomates cerises, équeutées, lavées et séchées 150 gr de Gorgonzola 4 oeufs entiers 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 2 cuillères à soupe...

Délice ardéchois

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 1 paquet de biscuits 1 boîte de crème de marrons 300 g de crème fraiche 2 tasses de café corsé...

Salade de lentilles aux 2 oignons et aux herbes

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 à 4 oignons de printemps selon leur taille (oignon botte) 1/2 oignon rouge (ou un entier s'il est petit) 300 g lentilles vertes ou noires 1 à 1 et ...

Riz au lait croustillant au membrillo cuit à la plancha, marmelade d'oranges aux pécan

Dessert facile 15 min 32 min

Ingrédients: Pour le riz au lait : 200 g de riz rond 600 g de lait entier 1/2 gousse de vanille 10 g de beurre doux 2 feuilles de gélatine 100 g de sucre en poudre...

Soupe froide de green zebra, tartine de tomate confite

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 kg de tomates green zebra 1 oignon 1/2 poivron vert 1/2 concombre 2 gousses d'ail environ 1/4 de cuillère à café de cumin moulu environ 1/4 de cui...

Clafoutis à l'okara, pralines et chocolat blanc

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 Tasse d'okara 1/2 Tasse de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 Tasse de sucre 1/2 Tasse de flocons d'avoine 1 oeuf 3/4 Tasse de pr...

Muffins légers à la féta et au basilic

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 3 oeufs 50 g d'huile d'olive 1 grosse poignée de basilic ciselé 1 paquet de fêta coupée en petits cu...

Pannacotta coco grenadine sans lactose ni gluten

Dessert facile 20 min 553 kcal

Ingrédients: 50 cl de lait de coco 50 cl de sirop de grenadine au sirop d’agave 4 g d’agar-agar...

Courgette ronde farcie aux poivrons

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 grosse courgette ronde 4 Poivrons verts 350 g de chair à saucisses 2 tomates 1 oignon rouge ail échalotes gruyère...

Glace banane et purée de noisette, sans lait, sans oeufs et facile

Dessert facile 15 heures

Ingrédients: 3 bananes 3 cuillères à soupe de purée de noisettes...

Gaufres moelleuses à la courgette & au lait en poudre

Entrée facile 10 min 6 min

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de courgettes (poids épluchées) 150 g de farine 50 g de maïzena 50 g de fromage de chèvre frais 50 g de lait en poudre régilait 10 cl d...

Yaourts de brebis onctueux au chocolat et au pralin

Dessert facile 10 min 12 heures

Ingrédients: 1 L de lait de brebis 1 yaourt de brebis 1 pot de confiture de lait de brebis au chocolat 7 cuillères à café de pralin...

Cake au cabecou, aux olives noires et à la purée de cacahuètes sans gluten

Entrée moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: 4 oeufs 70 g de crème de riz complet précuite 60 g de farine de riz 1 cuillère à.soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à.soupe de purée de...

Sauce tomate aux fèves

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: une brique de pulpe de tomate 2 cuillères à soupe de concentré de tomate Sel poivre quelques feuilles de basilic...

Omelette aux fleurs de courgettes

Plat moyen 5 min 10 min

Ingrédients: 4 fleurs de courgettes 2 petites courgettes 4 oeufs 5 cl de lait huile d'olive noix de muscade...

Une quiche, une salade et au lit.

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: Pour la salade : concombre coupé en très fines tranche un yaourt soja maison de la menthe de la ciboulette sel poivre un peu de citron et le tout au ...

Antipasti et beignets de fleurs de courgettes

Apéritif moyen 15 min 10 min

Ingrédients: une quinzaine de fleurs de courgettes 100 g de ricotta fraîche 1 mozzarella au lait de bufflonne 10 feuilles de basilic 150 g de farine 2 oeufs 250 m...

Champignons farcis à la ricotta

Apéritif moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 8 gros champignons 180 g de ricotta 3 cuillères à soupe de persil ciselé 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 30 g de parmesan Sel et poivre...

Gâteau aux bananes et aux griottes

Dessert facile 20 min 45 min

Ingrédients: 250 g de farine 100 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre de canne 3 Cuillères à thé de poudre à lever 1 pincée de sel 1 tasse de cerises griottes 3 ban...

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