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Recette végétarienne

488 recettes
Recette Lasagnes aux blettes et tomates séchées

Lasagnes aux blettes et tomates séchées

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g de blettes 400 g de brousse 1 bocal de tomates confites 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 50 g de pignons de pin 100 g de gruyère râpé 1 oeu...
Recette Muffins à la carotte et à la fêta

Muffins à la carotte et à la fêta

Autre facile 10 min 32 min
Ingrédients: 2 belles carottes 100 g de fêta 100 g de farine 50 g de farine complète 1 cuillère à soupe de bicarbonate ou levure 1 oeuf 6 cl d'huile 8 cl de lait ...
Recette Gaufres salées au reblochon

Gaufres salées au reblochon

 
Autre facile 17 min 358 kcal
Ingrédients: Pour 8 gaufres : 100 g de reblochon 200 g de fromage blanc (0% pour moi) 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 oeufs 10 cl de lait éc...
Recette Sauce pour pâtes (végétalienne & express)

Sauce pour pâtes (végétalienne & express)

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 ml de crème soja 150 ml de lait soja 1 cuillère à soupe de tahine (crème de sésame) 1 cuillères à café bombée de paprika doux 1 cuillère à caf...
Recette Velouté carottes et lentilles corail à la pomme verte.

Velouté carottes et lentilles corail à la pomme verte.

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 215 kcal
Ingrédients: 2 grosses carottes 6 cuillères à soupe de lentille corail 1 cuillère à café de garam massala 150 g de fromage blanc ou de crème fraîche 1/2 pomme gra...
Recette Pâtes épicées aux pois chiches

Pâtes épicées aux pois chiches

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Un oignon haché Trois gousses d'ail hachées (4 ) Une cuillère à thé (5 ml) d'huile d'olive Une grosse boîte (28oz/796 ml) de tomates en dés Une boîte...
Recette Poêlée au butternut et petit épeautre

Poêlée au butternut et petit épeautre

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 150 g de petit épeautre 1 cuillère à café de gingembre râpé Un petit oignon rouge ciselé Zeste d'une orange non traitée 2 cuillères à soupe de raisin...
Recette Le frappe di carnevale ou les beignets de carnaval

Le frappe di carnevale ou les beignets de carnaval

 
Autre facile 15 min 583 kcal
Ingrédients: 500 g farine 30 g huile d'olive extra vierge 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeuf 1 cuillère de sucre 1 petit verre de vin blanc...
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Menu du jour

Recette Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une bonne quinzaine de pommes de terre 2 belles mangues 200 g de cranberries fraîches 200 g de tofu 1 bouquet garni 1 petite carotte 1 poignée de ...
Recette Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou - meatless monday

Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou - meatless monday

 
Plat facile 25 min 459 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table d'huile végétale 1 lb de tofu ferme ou extra ferme, épongé et coupé en cubes 2 oignons verts coupés en tranches 1 gousse d'ail ha...
Recette Sauce au concombre sans lactose

Sauce au concombre sans lactose

Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 gros concombre ou plusieurs petits 1 pot de crème fraîche de tofu lactofermenté 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe d’aneth...
Recette I tortelli di zucca ou les tortelli à la courge!

I tortelli di zucca ou les tortelli à la courge!

Autre facile 30 min 45 min
Ingrédients: LA PATE : 500 g farine 5 g oeufs LA FARCE : 600 g pulpe de courge 100 g biscuits amaretti* 100 g parmesan rapé 100 g mostarda di frutta (moutarde de ...
Recette Nuts grillées au tamari, recette au déshydrateur

Nuts grillées au tamari, recette au déshydrateur

Autre facile 20 min
Ingrédients: 700 g de noix et amandes 350 g de noix de cajou 200 g de graines de tournesol 200 g de graines de courge 2.5 l de tamari (ou de sauce soja)...
Recette Interview chez 750 g et civet de seitan

Interview chez 750 g et civet de seitan

Plat facile 20 min 75 min
Ingrédients: 400 g de seitan 185 g de tofu fumé 2 oignons 2 carottes 8 cl de cognac 1,5 cuillère à soupe de farine T 110 1,5 cuillère à soupe de sucre Muscovado ...
Recette Strudel au brocoli et aux carottes du meatless monday ou lundi sans viande

Strudel au brocoli et aux carottes du meatless monday ou lundi sans viande

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 cuillère à thé d'huile végétale 1 cuillère à table de beurre 1 1/2 cuillère à thé d'ail émincé 1 1/2 tasse d'oignons hachés 3 tasses de brocoli cou...
Recette Seitan maison, installer la dernière mise à jour

Seitan maison, installer la dernière mise à jour

Autre facile 15 min 60 min
Ingrédients: 200 g de gluten en poudre 20 g d'arrow root 20 g de levure de bière 360 g de liquide...
Recette Caille au nid aux quetches

Caille au nid aux quetches

 
Plat facile 1h5m 397 kcal
Ingrédients: 1 grosse pomme de terre 1 caille 1 tranche de bacon (ou jambon dégraissé ou lard) 5 quetsches sel poivre...
Recette Verrines framboises-citron

Verrines framboises-citron

Dessert facile 20 min
Ingrédients: Pour la crème aux framboises : 300 g de tofu soyeux 200 g de framboises 4 cuillères à soupe de sucre glace 4 g d’agar-agar en poudrequelques gouttes ...
Recette Sauté de sarrasin aux dernières courgettes & sésame

Sauté de sarrasin aux dernières courgettes & sésame

Plat facile 10 min 26 min
Ingrédients: 2 verres de sarrasin 2 oignons 2 courgettes huile d'olive 1 cuillère à soupe de sésame...
Recette Cremes a la pistache sans lait ni gluten

Cremes a la pistache sans lait ni gluten

 
Sans gluten
Dessert facile 55 min 566 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre complet 20 cl de crème d’amande cuisine La Mandorle 1 cuillère à soupe bien bombée de fécule de maïs 2 grosses c...
Recette Petits palets aux flocons d'avoine.

Petits palets aux flocons d'avoine.

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de petites galettes : Pour la base, il faut : 300 ml de lait 100 g de flocons d'avoine 2 oeufs sel poivre 80 à 100 g de gruyère râ...
Recette Aubergines vite faites au pesto

Aubergines vite faites au pesto

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 aubergines parées et coupées en rondelles Pesto: 50 g de basilic frais 3 grosses gousses d'ail 50 g de pignons de pin 50 g de parmesan râpé sel p...
Recette Moelleux financiers à la butternut et aux raisins secs

Moelleux financiers à la butternut et aux raisins secs

 
Autre facile 1 heure 173 kcal
Ingrédients: Pour 12 petits gâteaux : 150 g de purée de butternut 80 g de sucre blond de canne 80 g d'amandes en poudre 15 g de farine 1 blanc d’oeuf 40 g de raisi...
Recette Torsades feuilletées tomate-basilic

Torsades feuilletées tomate-basilic

 
Apéritif facile 50 min 169 kcal
Ingrédients: 2 petits-suisses (soit environ 2x55 g) le même poids de farine (110 g) la moitié du poids en beurre (55 g) sel fin 1 boîte de concentré de tomate 1 p...


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