Ingrédients: 8 petits hauts de cuisse avec la peau et les os (2 1/2 à 2 3/4 lb total) et l'excès de gras retiré 2 cuillères à thé de sel 1 1/4 cuillères à thé...
Ingrédients: 4 escalopes de poulet Pesto maison Fromage coupé en bâtonnets Sel et poivre Huile d'olive Bouillon de volaille Basilic frais pignons parmesan...
Ingrédients: 6 Cuisses, hauts de cuisses ou pilons de poulet 3 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de sauce BBQ 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à...
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 noix de gingembre 6 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de cannelle 4 cuillères à soupe...
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 2 yaourts blancs 1 cuillère à soupe de curry 1/2 cuillère à café de curcuma 5 cuillères à soupe de jus de citron sel poivre
Ingrédients: 1 kilo de poireaux 15 g de beurre Sel, poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Ingrédients pour les brochettes : 500 g de blanc de poulet ½...
Ingrédients: 2 tasses de bouillon de poulet, chauffé Sel, poivre au goût 1 cuillère à soupe de zeste de citron, râpé finement ½ tasse de coriandre, finement...
Ingrédients: Pour les boulettes: 400 g de blanc de poulet 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 petit oignon 1 cuillère à soupe de saké 1 blanc d'oeuf...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet avec la peau 8 champignons de Paris 8 beaux oignons nouveaux au vert bien dodu, 1 gros poivron jaune 1/2 tasse = 125 ml sauce...
Ingrédients: 2 tasses d’eau 1 tasse de vermouth rose ou rouge (ou de porto) 1/2 tasse d’huile d’olive 10 tiges de ciboulette à l’ail ciselées (ou 2-3 gousses...
Ingrédients: 2 gousses d'ail 3 cuillères à café de cumin en poudre ½ cuillère à café de curcuma 3 blanc de poulet 2 cuillères à café de fond de volaille en...
Ingrédients: 400 g de blanc de poulet 4 tiges de citronnelle hachée 3 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave ou 2 cuillères à...
Ingrédients: 1 poulet ( +/- 1,5 kg) 10 pics à brochettes 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'épice saté chinoise De la chapelure Du sel, du poivre Du persil haché
Ingrédients: 3 blancs de poulet coupés en lanières dans la longueur 1 citron 25 cl de vin rouge 4 cuillères à soupe de sauce soja épaisse 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 2 cuisses de poulet coupées en 2 12 petites pommes de terre nouvelles 150 g de pois gourmand 6 tomates de petite taille 1 demi tête d'ail 1 petit...
Ingrédients: 4 gros oignons blancs ou jaunes 1 blanc de poulet 100 g de riz 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de ciboulette 1 citron confit 2 brins de thym...
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 foie gras cuit de 150 g 1 botte d'asperges vertes 20 cl de gelée maison ou 1 sachet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel...
Ingrédients: Pour la salade : 4 pommes de terre 3 carottes 3 oeufs durs 3 betteraves déjà cuit Vinaigrette Pour le poulet : 1 poulet de 1 kilo 100 3 grosses...
Ingrédients: 1 cuisse de poulet ½ yaourt nature Quelques gouttes de jus de citron Sel poivre 1 cuillère à soupe de pâte tandoori Pour le raïta express : ½...
Ingrédients: 3 tasses d'eau ½ tasse de sauce VH à côtes levées medium ½ tasse de sauce à poutine 2 tasses de riz à grains longs 3 tasses de poulet coupé en...
Ingrédients: Cuisses de poulet noix de cajou pistaches amandes effilées clou de girofle cardamome graines de cumin canelle en poudre noix de muscade sel poivre...
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 100 g de viande hachée 10 g de girolles déshydratées 1 oeuf 4 bardes de lard 5 branches d'estragon 1 oignon 1/2 tranche de...
