Recettes de saison - page 116

Ingrédients: 500 g de rhubarbe quelques fraises 4 cuillères à soupe de cassonade 20 cl de crème fraîche liquide un peu de sucre glace 2 biscuits à la cuillère

Ingrédients: 1/2 courgette 1 petite carotte salade batavia 1 tomate 4 bâtonnets de surimi 2 gros champignons 1/4 oignon pignons 2 feuilles de basilic persil...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de Get 27 1 cuillère à soupe du sucre glace 10 cl de Crème fraiche liquide très froide

Ingrédients: 450 g de cerises 225 g de semoule de blé fine 1l de lait 1 gousse de vanille 6 oeufs 300 g de sucre en poudre 50 g de beurre

Ingrédients: une pâte à tarte une crème légèrement sucrée 250 g de mascarpone le jus d'1/2 citron 3 cuillères à soupe de fructose des fraises

Ingrédients: 800 de poisson blanc cru très frais : le cebiche péruvien utilise du « lenguado » (de la sole), -mais pour un plat plus économique il est...

Ingrédients: 1/2 livre (250 g) d'asperges au diamètre moyen 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 tranches de jambon prosciutto (coupé en petits carrés d'un...

Ingrédients: Pour 20 bouchées : 1½ tasse (300 g) sucre ½ tasse (120 g) beurre ou margarine 2/3 tasse (160 ml) lait évaporé Carnation (Gloria) 1 tasse (160 g)...

Ingrédients: 250 g de fraises 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à café de sucre 62,5 ml de lait 100 ml de crème 1 g (1/2 cuillère à café) d'agar agar

Ingrédients: POUR UN MOULE DE 24 CM : 3 POMMES DE TERRE 1 GROSSE COURGETTE 2 ECHALOTTES 2 GOUSSES D'AIL 200 G DE GRUYERE RAPEE SEL POIVRE QLQS RAPURES DE NOIX...

Ingrédients: 4 tranches de jambon de Parme ou de speck 120 g de fromage de chèvre frais 1 bel artichaut mariné (appelé artichaut à la romaine) Sel et poivre

Ingrédients: 500 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 verre de lait tiède Huile pour friture 50 g de sucre en poudre 2 cuillères à...

Ingrédients: 150 g de fraises 160 g de fromage blanc 85 g de sucre

Ingrédients: 2 courgettes 125 g de féta 4 tranches de viande des grisons 1 cuillère à soupe d'huile d'olives aromatisée aux tomates séchées 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: Pour une vingtaine de belles gougères: 10 cl d'eau 50 g de beurre 100 g de farine 3 gros oeufs (ou 4 petits) 1 pincée de sel Pour la mousse de...

Ingrédients: filet de vivaneau sel poivre rondelles fines d'oignons, rondelles plus épaisses de tomates et de citrons du persil chinois (coriandre) poudre de...

Ingrédients: 2 ou 3 morceaux de colin ou de lotte 8 grosses crevettes non cuites- Spaghettis coupés en 6 ou 8 2 oignons 3 dents d'ail 1 feuille de laurier 1...

Ingrédients: des oignons rouges en rondelles huile d'olive des fèves sel poivre boudin en rondelles un peu de Balsamico Bianco ou Xéres de fond de volaille de...

Ingrédients: 1 pavé de thon rouge ultra frais (environ 250 g) du sésame blond 150 g de nouilles soba 1 tige de ciboule, émincée Pour la marinade : 3 cuillères...

Ingrédients: 10 cl d'huile d'olive (ou 100 g de beurre) 240 g de farine de blé T 80 3 oeufs 60 g de poudre de cacao non sucrée 1 cuillère à café de bicarbonate...

Ingrédients: -2 beaux pavés de saumon -60ml de sirop d'érable -3 cuillères à soupe de gingembre frais râpé -3 cuillères à soupe de jus de citron -1 cuillère à...

Ingrédients: Pour 20 sablés: 100 g de farine (T45) 80 g de beurre 100 gr de parmesan fraîchement râpé 1 cuillère à café de fleur de sel 1 pincée de piment...

Ingrédients: 1 oeuf 50 g de fromage blanc à 0% 50 g de fromage de chèvre frais huile sel et poivre, muscade

Ingrédients: Préparation la génoise : 6 oeufs 175 g de sucre 150 g de farine 90 g de beurre Pour la crème pâtissière: 1/2 litre de lait 20 g farine 2 oeufs...