Recettes de saison - page 118

Ingrédients: ½ lb de têtes de violon 3 échalotes ou ½ oignon haché 12 tomates cerises coupées en deux ¼ tasse de persil frais haché 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 500 g de pâtes à farcir 8 courgettes de taille moyenne 2 vert d'ail frais 2 oeufs 4 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe de farine...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 1 oignon blanc 15g de beurre 1 Cuillère à café de sucre en poudre 70g de confit de figues 30g de concentré de tomates...

Ingrédients: 4 morceaux de gigot d'agneau 4 morceaux de poitrine d'agneau 4 boulettes de Kefta de 50 gr chacune 2 oignons jaunes coupés en rondelles 1 poivron...

Ingrédients: pour 2 verrines: mousse de persil: 25 g persil 2 blancs d'oeufs autres ingrédients: 1/2 betterave cuite ou 4 tomates cerises sel poivre huile d'olive

Ingrédients: 3 pavés de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 25 cl de crème fraîche 5 tomates ( bien mûres) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à...

Ingrédients: 2 petites aubergines ou 1 grosse 3 petites courgettes 1 bel oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 tomates 6 à 8 belles gousses d'ail en chemise...

Ingrédients: 2 belles tomates 4 petits oignons nouveaux 1 petit bouquet de coriandre 2 cuillères à café de gingembre en poudre 3 yaourts 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive extra-vierge 4 filets de bar avec peau Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 1 gousse d’ail pelée 250 g...

Ingrédients: 6 saucisses toscanes 6 feuilles de chou vert sel & poivre du moulin 1 oignon finement haché 4 gousses d'ail finement hachées 100 ml d'huile...

Ingrédients: *Pour la génoise -3 œufs -100g de sucre -100g de farine *Pour la crème mousseline -400g de lait -200g de sucre -2 œufs + 1 jaune -60g de maïzena...

Ingrédients: 70 g de crème fleurette 1 jaune d'oeuf 3 bonnes cuillères à café de parmesan râpé 1/2 cuillère à café de basilic ciselé 3 tomates séchées

Ingrédients: -1 boîte de lait concentré non sucré à 4% de MG -1 cs de d’huile d’olive -2 gros oignons -4 cs de rosé 100g de farine d’avoine (de la farine...

Ingrédients: 20 asperges 1 lobe de foie gras d?oie de 300 g 100 g de comté jeune 5 dl de vin blanc d?Alsace 2 échalotes 1 branche de thym sel poivre 5 cl de...

Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de tahiné 1 Cuillère à Soupe de fromage blanc à 20 % jus de citron sel, poivre cumin

Ingrédients: 2 courgettes 3 filets de poulet 2 cuillères à soupe d'épices pour guacamole old el paso 150 g de fêta quelques rondelles de chorizo salade verte...

Ingrédients: 1 pâte brisée, feuilletée ou des petites bouchées toutes prêtes 1 pot de riste d'aubergines 2 tranches de jambon cru du pays

Ingrédients: 1/2 boîte de haricots rouges égouttés, 1 courgette, 1/4 de bûchette de fromage de chèvre, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 500 g sauté de porc 4 pommes de terre 100 g lard fumé coupé en lardons 1 oignon 1 poivron 1 cuillère à café paprika 1/2 cuillère à café piment...

Ingrédients: 500 g de coques 1 oignon 3 gousses d'ail ½ bouquet de persil 20 cl de crème liquide piment sel poivre 4 tomates huile d'olive

Ingrédients: 4 avocats mûrs 5 belles tomates 250 g de lardons de saumon fumé 1 branche d'aneth le jus d'un demi citron 1 cuillère à soupe de crème épaisse légère

Ingrédients: 1 épaule d'agneau d'environ 1,2 kg 2 cuillères à soupe de ghee 2 oignons 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre de 2 cm 2 tomates 2 cuillères à...

Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile d?olive 1 oignon haché ½ lb de boeuf haché mi-maigre 1 c. à thé d'assaisonnement à tacos 1 tasse de sauce tomate Sel et...

Ingrédients: 1 boîte de 28 oz de tomates broyées ½ boîte de pâte de tomates ¼ tasse de parmesan Sel et poivre au goût 2 cuillères à thé d'origan ¼ tasse huile...