Recettes de saison - page 118

Ingrédients: 250g de courgettes 20g de boulgour cru 30g de lait en poudre demi-écrémé Régilait* 20g de gruyère râpé** sel fin

Ingrédients: 2 oeufs 1 yaourt (je n’en avais pas j’ai remplacé par 3 càs de crème fraiche) 150 g de sucre 150 g de farine 2 càc de levure chimique 10 cl d’huile...

Ingrédients: 1 boite de champignons de paris frais 1 boite de rillettes

Ingrédients: 1/2 boite de macédoine de légumes 1 petite boite de champignons 10 à 12 oeufs 1 bouquet de persil 4 gousses d'ail Reste de viande ou de volaille...

Ingrédients: Crêpes: 250g de farine (1 tasse) 400ml de lait de lait (1,5 tasse) 1 oeuf Persil pour donner un peu de couleur (facultatif) Farce aux champignons:...

Ingrédients: 120 g de riz long 1 petite boîte de petit pois/carottes 10 g de champignons noirs chinois déshydratés 3 oeufs 4 cuillière à soupe de sauce soja...

Ingrédients: 1 Kg de Pomme de terre 500 g d'épinards en branche 1/2 l de lait 1 clou de girofle thym 1 gousse d'ail sel poivre et crème

Ingrédients: 500 g de pâte brisée 500 g de pommes de terre 1 bouquet de ciboulette 1 noix de beurre Pour la pâte à crumble: 100 g de farine 100 g de beurre salé...

Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 2 courgettes 2 oeufs 10 cl crème liquide 1 cuillière à soupe de farine 1/2 cuillière à café de curry sel poivre un peu...

Ingrédients: 2 oignons rouges 50 cl de merlot 20 cl de fond de veau une 1/2 de botte de cerfeuil 50 g de beurre 4 pommes Elstar 1 radis noir 1 l de bain de...

Ingrédients: 3 ou 4 grosses pommes 80 g de beurre 100 g de pépites de chocolat 100 g de farine 50 g de poudre d'amande 80 g de cassonade 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre roux eau Pour la garniture : 5 pommes épluchées et...

Ingrédients: 1 boite d'artichauts de 400 g soit environ 245 g égouttés 2 pommes de terre de taille moyenne 2 oeufs cuits durs 50 g de lard maigre fumé tranché...

Ingrédients: 1 petit oignon haché 1 tasse (250 ml) de poireau haché (partie blanche) ½ barquette (environ 120 g) de champignons tranchés 1 lb (454 g) d'endives...

Ingrédients: 200 grammes de farine de soja bio 125 grammes de beurre (l’essai à l’huile d’olive est à venir) 1 oeuf (facultatif) eau froide Garniture : 1...

Ingrédients: 240 g de raclette 12 à 14 pommes de terre selon leur taille 1 oignon rouge 100 g de bacon

Ingrédients: Salade : 2 carottes moyennes pelées et coupées en julienne 1 courgette moyenne coupée en julienne 1 gros poivron rouge coupé en fine lanière 1 lb...

Ingrédients: 1 cuisse de dinde de 800 g 1 patate douce (300 g) 6 petites pommes de terre (600 g) 3 gousses d'ail haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 g...

Ingrédients: 2 poireaux 1 oignon 60 g de beurre 1 oeuf 2 yaourts 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 300 g de farine 1 sachet de levure 120 g de morbier sel...

Ingrédients: 2 petites pommes 2 oeufs 40 g sucre roux 10 cl crème liquide 2 cuillères à soupe de raisins secs

Ingrédients: 250 g de chou blanc 450 g de pommes de terre 1 oignon, sel, poivre du moulin des gésiers de canard confits à volonté graisse de canard

Ingrédients: Pâte : 80 g de farine 30 g de farine de châtaigne 50 g de beurre 1 pincée de sel eau Garniture : 250 g de châtaignes cuites et décortiquées 150 g...

Ingrédients: Quiche au saumon fumé : 4 oeufs 2 tranches de saumon fumé coupées en morceaux. 1/2 poireau émincé 4 champignons frais émincés poivre une poignée de...

Ingrédients: 3 pommes 420 gr de farine complète 400 ml de jus de pommes 80 ml d'huile de tournesol 150 gr de sirop d'agave 20 gr de levure chimique 1 oeuf 5 gr...