Recettes de saison - page 218

Ingrédients: 100 g de farine 40 g de flocons d'avoines 100 g de fromage blanc coulis fraise 1 oeuf 50 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pomme 100 g...

Ingrédients: 600-800 g de scampis 4 gros poireaux 1 citron 150 g de parmesan râpé 100 ml de crème fraîche (à moins de 15% pour la version allégée) 1 cube de...

Ingrédients: 2 pommes grany 2 crottins de chèvre Rians (100 g) 4 fines tranches de poitrine fumée (100 g)

Ingrédients: 16 pommes de terre rates 8 tranches de lard fumé 200 g de champignons de Paris 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de laurier séché 1 cuillère à café...

Ingrédients: 5 poires 1 citron 4 tranches de brioche 1 gousse de vanille 100 g de sucre 40 g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre roux

Ingrédients: 2 topinambours 2 navets boule d'or 500 g de pommes de terre 4 lamelles de tomates séchées à l'huile d'olive une bonne dose de roquefort (à moduler...

Ingrédients: 1 poivron rouge (175 g), 70 g de sucre cristallisé, un ½ citron vert, 2 oignons, 1 rouleau de pâte feuilleté, 1 filet mignon de veau, ½ chou...

Ingrédients: 1 oignon 2 carottes 1 poireau selon leur taille 6 côtes de cardon 250 g de champignons de Paris muscade, sel 1 cuillère à soupe de crème de riz ou...

Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 4 cuillères à soupe de farine 2 jaunes d'oeuf Sel et poivre Fromage blanc Aneth Crème fraîche Saumon

Ingrédients: 500 g de poires bien mures 4 magrets de canards 4 cuillères à soupe de confiture de figues 20 g de beurre ½ verre de porto Sel et poivre Pâtes ou riz

Ingrédients: 2 panais (environ 300-400 gr de panais) de l'eau du lait 2-3 cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos sel...

Ingrédients: 1 petit morceau de sucrine 1 pomme 5 pruneaux 1 cuillère à café de rapadura 30 g de farine de riz 30 g de farine de châtaigne 25 g de flocons...

Ingrédients: Croustillant au praline : 125 g de gavottes 125 g de chocolat noir 150 g de praline Mousse chocolat : 200 g de chocolat noir 5 g de gélatine en...

Ingrédients: 200 g de noix de Saint-Jacques 1 blanc d’oeuf (30 g) 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1.5 L d'eau bouillante 5 cuillères à café de fumet de...

Ingrédients: 1 pâte brisée pur beurre 4 pommes Boskop 120 gr d'amandes effilées 10 cl d'eau 25 gr de sucre en poudre 20 cl de crème entière liquide 25 gr de...

Ingrédients: 400 g de pâte à fougasse 200 g de lanières de courgette grillées surgelées 1 gousse d'aile finement hachée 200 g de tomates concassées en boîte...

Ingrédients: 4 filets d'eglefin 600 g de pommes de terre nouvelles huile d'olive 100 g de chorizo 1 gousse d'ail 150 g de tomates cerises

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 petits pavés de cabillaud 20 cl de crème fraîche 3 oeufs une quarantaine de noix de pétoncle 1 petit verre d'armagnac sel...

Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide 2 poires au sirop 25 cl de jus de poires 40 g de sucre 10 cl de crème fraîche 2 feuilles de...

Ingrédients: un poulet fermier ou bio de + ou – 1,5kg un gros oignon 150 grammes d’oignons grelot surgelés une branche de thym une feuille de laurier 3 gousses...

Ingrédients: Pâte : 1/2 tasse d'eau tiède 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1/4 tasse de miel bien goûteux 2 gros oeufs 4 tasses de farine tout-usage non...

Ingrédients: 1 pain de margarine bon marché (Eco +) 1 poignée de graines de tournesol 1 poignée de graines pour oiseaux du ciel ou volailles 1 poignée de...

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 100 g de bacon 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 bouquet de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: de 4 à 8 filets de rouget sans arrêtes 20 mini poireaux ou 4 poireaux normaux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel de guèrande La vinaigrette...