Recettes de saison - page 212

Ingrédients: Pâte : 1 abaisse de pâte à la farine de soja le zeste d’une bergamote (ou citron) le jus d’une demi bergamote (ou citron) 4 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes (environ 400g) coupées en fines rondelles 2 courgettes en fines rondelles 1 tasse (250 ml) de carotte en fines...

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 bûche de chèvre 2 gousses d'ail 1 oeuf farine chapelure noix de muscade sel poivre persil huile pour friture

Ingrédients: oignons un peu d'ail dés de chorizo filet mignon un peu de vin blanc rattes

Ingrédients: 250 g de boudin noir aux oignons 4 abricots secs bien charnus 6 feuilles de brick 40 g de beurre 1 pomme Golden quelques pincées de curry en...

Ingrédients: 3 belles pommes Pink Lady 500 g de fraises 100 g de Biscuits Roses de Reims 25 g de vergeoise 75 g de sucre en poudre 100 g de beurre 50 g de farine

Ingrédients: Crêpes: 4 oeufs 1 tasse lait 1 tasse eau 2 cuillères à soupe huile végétale 1/2 cuillère à thé sel 2 tasses farine tout-usage Sauce: 20 crevettes...

Ingrédients: 1 oeuf 1 courgette 2 carottes 1 pommes de terre 3 champignons-sel-poivre

Ingrédients: 1) Tartare de Saint-Jacques et de poire-melon : 5 à 6 noix de Saint-Jacques fraîches 1 ou 2 poire-melon(s) 1/4 de pomme 10 g d'oignon rouge pelé 2...

Ingrédients: 4 poires 75 cl d'eau 1 gousse de vanille 180 g de sucre roux 5 cl de rhum arrangé à l'acacia 1 cuillère à soupe de liqueur de poire

Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière 5 Cuillères à soupe de pâte de spéculoos 1 petite boîte de poire au sirop 4 Cuillères à soupe de miel 1/2 Cuillère...

Ingrédients: 400 g de noix de Saint Jacques 4 tomates 2 pommes de terre 5 branches de fenouil 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 baguette de pain 2 dosettes de...

Ingrédients: 2 pommes 30 + 25g de sucre 20 g de beurre 4 cl d'amaretto 20 g d'amandes hachées grossièrement (pas en poudre) 20 g de farine

Ingrédients: 1 endive verte 4 petites endives carmine 1 pomme Granny Smith Citron Persil Échalote Mayonnaise

Ingrédients: Pour 12 parts : 3 grosses poires 4 oeufs 100 g de margarine 100 g de sucre 130 g de farine 1 yaourt 8 carambars coupés en morceaux 1 bouchon de...

Ingrédients: 6 petites pommes 100 g de brisures de marrons glacés

Ingrédients: 800 g de blancs de poulet un blanc de poireau de l'huile de sésame un petit oignon 2 oeufs une demi cuillère à café de maïzena 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 5 pommes de préférence sucrées comme les reinettes du Canada 60 g de farine 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 300 ml de lait 1 noix de beurre 1...

Ingrédients: 6 crêpes non sucrées 400 g de carottes 4 parts de fromage fondu (type vache qui rit) 2 c à soupe de moutarde en grains 1 cuillère à café de curry...

Ingrédients: 4 pommes (boskoop) ou rouges 15 g de beurre 1/2 fève de Tonka 25 g de sucre roux

Ingrédients: un oeuf 5 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre un peu de canelle du pain pommes un peu de beurre salé 1 cuillère à soupe de cassonnade...

Ingrédients: 75 g de noisettes en poudre 100 g de chocolat noir 3 poires 75 g de farine 90 g de sucre 3 oeufs 30 cL de lait 1 pincée de sel 1 fève Tonka

Ingrédients: 2 pommes 1 verre de cidre 1 pincée de muscade 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cl de crème liquide 1 noix de beurre 8 belles noix de St...

Ingrédients: Une douzaine de poireaux de taille moyenne Un sachet de bouillon de légumes Un demi litre de bouillon de boeuf 2 g d’agar agar (ou bien six...