Recettes de saison - page 275

Ingrédients: Pâte levée sucrée 90 g de beurre 80 g de sucre 150 g d'amandes en poudre 100 ml de crème 1 oeuf quelque gouttes d'essence d'amandes amères 2 poire...

Ingrédients: 1 kg de pommes reinettes 100 gr de sucre fin 1 pincée de cannelle 100 gr de raisins secs trempés dans du rhum (ou du thé) 3 oeufs battus 75 gr de...

Ingrédients: riz pour risotto (arborio, ....) huile d'olive échalote vin blanc bouillon de volaille maison si possible parmesan crème fraîche liquide coquilles...

Ingrédients: 4-6 feuilles de lasagnes, sèches ou fraîches 1 sachet (30 g) de purée en paquet (la mousline saveur à l'ancienne est très bonne) ou de la purée...

Ingrédients: Pour 2 pots de confiture : 600 grammes de pommes préparées 2 sachets de sucre vanillé (facultatif) Rhum (facultatif) Une douzaine de noix 500...

Ingrédients: 1 pomme Grany 1 petite courgette (100 g) 1 oignon frais 20 crevettes 2 cuillère à soupe de jus d'orange 1 cuillère à café de vinaigre balsamique ½...

Ingrédients: Pour 12 barquettes : 6 pommes "royal gala" 50 g de beurre 50 g de sucre 50 g de poudre d'amande 1 oeuf 20 g de pistache (non salée)

Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 250 g de lardons fumés 250 g de champignons de paris Romarin, basilic, ciboulette Crème liquide 1 oignon

Ingrédients: 5 feuilles de bricks 2 filets de flétan 1 gros blanc de poireau 4-5 gros champignons 10 cl crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de farine 7-8...

Ingrédients: 2 courgettes 2 carottes 2 pommes de terre de taille moyenne 1 gousse d'ail 1 oignon émincé 1 cuillère à café d'huile de pépins de raisin 50 g de...

Ingrédients: 4 pommes 200 g de beurre 150 g de farine 125 g de poudre d'amandes 150 g de sucre calvados pour flamber glace vanille

Ingrédients: 3 pommes moyennes 1 banane 1 étoile de badiane 2 sachets de sucre vanillé Quelques pincées de cannelle 1 pointe de couteau de vanille en poudre

Ingrédients: Poires Pochées Caramélisées : 3 poires de préférence Bosc (à défaut Conférence) 350 g de sucre (1) 350 ml d'eau 1 gousse de vanille 1 bâton de...

Ingrédients: La fausse omelette soufflée minute : 1 oeuf un peu de sauce soja (de l'huile aromatisée fera l'affaire si vous cherchez une alternative) des algues...

Ingrédients: Le risotto : 1 carré de bouillon végétal un peu d'huile d'olive 3 gros poireaux 600 g de riz rond semi-complet 250 g de flocons de châtaigne...

Ingrédients: pour la pâte : 4 petits suisses 150g de farine 120g de beurre une pincée de sucre ou de sel un peu de farine pour le plan de travail Pour la crème...

Ingrédients: 8 feuilles de brick Beurre 3 pommes 2 sachets de sucre vanillé. Cannelle moulue Rhum Une dizaine de noix que vous coupez en petits morceaux Sucre...

Ingrédients: 1 poire 2 prunes 2 grosses grappes de raisin 100 g de beurre 100 g de cassonade Un paquet de spéculos

Ingrédients: 200 g de Gorgonzola, 160 g de riz pour risotto, 50 g de Parmesan, 6 poires Conférence, 1 c à café de mascarpone, 1 c à soupe de persil plat hâché,...

Ingrédients: 225 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de fromage blanc (0% possible) 50 g de beurre 1 pincée de bicarbonate 50 g de sucre en poudre 30...

Ingrédients: 600 g de dés de poulet 250 g de champignons de paris 1 gros poireaux 1 cuillère à soupe de farine 150 ml de vin blanc sec 1 grosse cas de moutarde...

Ingrédients: 150 g de chocolat 2 dl de lait de soja 1 oeuf -1 cuillère à café d'agar agar 2 cuillères à café de fructose 1 cuillère à café de badiane

Ingrédients: 250ml eau 250ml du vin blanc, un bâton de canelle, de la vanille 50g du sucre 2 coings, des pommes, 1 càs de Maïzena.

Ingrédients: 3 à 4 carottes 3 pommes de terre 1 petit chou rave 1 petite courgette 2 grosses poignées de haricots verts 100 g de haricots demi-secs type coco...