Recettes de saison - page 278

Ingrédients: 150 g de tomates cerises jaunes 150 g de tomates cerises rouges 20 bâtonnets de surimi 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à...

Ingrédients: 500 g de poisson blanc (du colin) 2 oeufs 1 échalote 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron...

Ingrédients: Pour 6 petits clafoutis : 100 g de cerises dénoyautées 2 oeufs 100 g de lait 30 g de farine 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 g de beurre...

Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 1 oignon 1 citron Herbes de provence 2 gousses d'ail Sel poivre du moulin

Ingrédients: 150 g d'asperges 200 ml de lait 20 g de farine 20 g de beurre 3 oeufs 60 g de comté râpé sel, poivre

Ingrédients: 1 litre de lait Le zeste fin de 2 citrons Grains d'une 1/2 gousse de vanille + la demie gousse 4 oeufs du sucre du caramel liquide

Ingrédients: 2 courgettes 1 litre de creme basilic en deshydrater sel poivre

Ingrédients: 500g d'anneaux d'encornets (frais ou surgelés) 20cl de coulis de tomates nature bio 1 oignon 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...

Ingrédients: 2 courgettes 2 saucisses de strasbourg 2 petites carottes 20 g de coquillettes crues 1 échalote 1 cuillère à café de fond de légumes 1 cuillère à...

Ingrédients: 700 g de pièces de porc mélange 4 épices (girofle,muscade,cannelle,poivre) coriandre fraîche abricots secs huile d'olive un oignon de l'ail +...

Ingrédients: 6 champignons frais 1/2 courgette ou une petite 1/2 oignon 75 g de lardons 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse allégée 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 kg de lotte coupée en médaillon 1 citron vert 1 oignon 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de farine - 2...

Ingrédients: Les asperges : - Asperges blanches du Blayais (grosses) : 10 ou 12 - Eau - Sel - Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Le magret séché au poivre de...

Ingrédients: Pour 8 "flamby" au caramel : 1 litre de lait 100 à 120 g de caramel liquide 4 g d'agar-agar (2 sachets de 2 g ou 1 cuillère à café légèrement bombée)

Ingrédients: 100 g de farine 50 g de parmesan 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de poivre noir moulu 1 pincée...

Ingrédients: 500 g de filet de saumon 1 jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre aneth

Ingrédients: Mousse au chocolat : 100 g de chocolat pâtissier (noir corsé pour moi!) 3 blancs d’oeufs Mousse à la fraise : 1 boîte de conserve de fraise 50 g de...

Ingrédients: deux betteraves rouges cuites et coupées en petits dés trois endives finement émincées deux pommes épluchées et coupées en petits dés du gouda lui...

Ingrédients: 200 g de mâche 60 g de roquette 1 pomme verte 10 radis vinaigre de miel vinaigre de pomme du jus de citron sel poivre

Ingrédients: 2 courgettes 4 oeufs 50 ml de crème semi épaisse 70 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de farine 1 gousse d'ailsel et poivre

Ingrédients: 480 g d'épaule de veau de blanquette de dinde 1 oignon 40 g de céleri branche 80 g de carotte bouquet garni clou de girofle 360 g de champignons...

Ingrédients: 500 g farine 250 g beurre 2 oeufs 150 g sucre ½ paquet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100 g d'amandes ou de noisettes moulues

Ingrédients: 2 escalopes de porc 2 poivrons rouges (parce que les miens étaient plutôt petits) 1/2 oignon rouge 100 g de ricotta sel poivre piment d'Espelette...

Ingrédients: 60 g de farine complète de petit épeautre 30 g de farine de maïs 40 g de farine de blé T65 10 g de farine de tapioca 1/2 sachet de levure 1/2...