Recettes de saison - page 324

Ingrédients: 20 cl de crème fraîche light 3 tranches de jambon fumé émincées 2 courgettes coupées en dés 1 oignon émincé 3 gousses d'ail sel poivre à...

Ingrédients: 4 queues de langoustes 1 sachet de camaron (600 g) 6 tomates bien mûres 6 grains de piments (moins pour ceux qui aiment pas le piment) 3 oignons...

Ingrédients: 1 petit oignon, grossièrement émincé 1 gousse d'ail, grossièrement hachée 1 morceau de gingembre de 2,5 cm, émincé 125 ml d'huile 1 cuillère à...

Ingrédients: Une belle poignée d'asperges 1 courgette Sel poivre huile d'olive Graines de sésame

Ingrédients: Gâteau : 1 et 1 ½ tasse de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte ¼ tasse de beurre 1 tasse de sucre 1 tasse de lait Sauce aux fraises : 1 lb de...

Ingrédients: * 4 gros vol-au-vent * 50 gr de beurre * 200 gr de jambon fumé, coupé en dés * 1 blanc de poireaux * des petits pois * 1 poivron rouge coupé en dés...

Ingrédients: 500 g d'épaule de lapin 1 kilo de poivrons mélangés surgelés 15 cl de porto 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel et poivre

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 210 g de farine 100 g de beurre 5 g de sel 75 mL d'eau Pour l'appareil à quiche : 400 g d'aspergesvertes 3 gros oeufs 25 cL...

Ingrédients: 1/2 tasse de lait de soja 1/2 cuillère à soupe de graines de lin moulues* 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 cuillères à soupe de sirop...

Ingrédients: 1 filet de merlan de 200 g environ 1 carottes 1/2 aubergine 4 feuilles de brick sel poivre 2 petites branches de thym 1/2 sachet de sauce au vin...

Ingrédients: 2 carottes 3 merguez 50 g de pois cassés 1 bocal de ratatouille(congelé de l'été dernier) ou une boite de conserve moyenne de ratatouille 1...

Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 2 petites courgettes 1/2 poivron rouge 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail 1/2 botte de basilic huile d'olive (de bonne...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 30 cl de lait 10 cl de crème liquide 3 grosses poignées de cresson frais 6 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 petit...

Ingrédients: 1 pâte brisée sans beurre (voir ma recette) 4 tranches de jambon blanc (sel réduit) 1 grosse courgette 2 oeufs 2 verres de lait 2 cuillères à...

Ingrédients: 125 g de beurre mou 150 g de sucre roux 2 oeufs 175 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure 50 gr de noisettes Pour la sauce...

Ingrédients: 750 g de blancs d'oeuf frais 75 g de sucre 450 gr de sucre glace 300 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace 200 g de noix de coco râpée 10...

Ingrédients: 2 filets de bar Tapenade d'olive noire 5 tomates cerises Pistaches 12 topinambours Huile d'olive fleur de sel

Ingrédients: 4 tranches de pain Poilâne 8 émincés saumon mariné aux échalotes zestes citron de chez Picard 1 avocat 2 bulbes de fenouil 1 pomme granny smith...

Ingrédients: 2 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 gousse d'ail 4 courgettes (dont 1 pour la déco) 2 oignons 1.5 pot de pulpe de tomate de l'huile...

Ingrédients: 1 tranche de thon rouge frais 1 citron vert 1 pamplemousse 1 avocat 1/2 concombre Quelques brins de ciboulette fraîche Piment d'Espelette Sel...

Ingrédients: 2 queues de lotte d'environ 400 gr chacune 2 pavés de saumon 2 poignées de légumes pour - couscous(carottes,navets,haricots...

Ingrédients: 125 g de beurre 4 oeufs, blancs et jaunes séparés 320 g de sucre en poudre 150 g de farine à levure incorporée 1/2 cuillère à café de bicarbonate...

Ingrédients: 200 g d'asperges vertes 200 g d'asperges blanches 30 cl de crème liquide entière très froide 8 feuilles de gélatine ou 4 g d'agar-agar Pour la...

Ingrédients: 6 kiwis 2 feuilles et 1/2 de gélatine Pour la réduction Kiwi: 1 kiwi 80 g de crème 25 g de sucre 35 g de sirop de glucose Pour la réduction...