Recettes de saison - page 323

Ingrédients: . 2 verres d'Ebly . 4 verres de bouillon de volaille (1 cube) . 2 gousses d'ail . 1 carotte . 1 courgette . 1 cuillère à soupe de persil ciselé . 1...

Ingrédients: 1 oignon ail 1 courgette 3 carottes 2 pommes de terre 1 poignée d'haricots coco 1 boîte de tomates 1 branche de céleri basilic lardons petites...

Ingrédients: Une truite (sans la tête) 125 g de courgette 100 g de champignons 1 gros oeuf 160 g de fromage blanc 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à...

Ingrédients: 800 g de scampis décortiqués 150 g de cerfeuil surgelé 200 g de crevettes roses décortiquées 2 échalotes 2 dl de crème fraîche (light pour la...

Ingrédients: 1 à 2 tranches de pain d'épices ou des petits gâteaux 5 épices Liqueur de pomme 3 à 4 pommes 250 g de mascarpone 4 jaunes d'oeufs 50 à 80 g de...

Ingrédients: Les noix de St Jacques : 16 noix de st Jacques (compter 3 à 4 St Jacques par personne) Une noix de beurre Quelques pincées de fleur de sel Poivre...

Ingrédients: 300 g de gambas 300 g de pavé de saumon Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de sauce huître 3 cuillères à soupe de citron vert 3 cuillères à...

Ingrédients: 1 échalote, 2 gousses d'ail et du persil, 50 g de petits pois frais des crevettes décortiquées surimi 1/2 verre d'eau 1 cuillère à soupe de fumet...

Ingrédients: ¼ de verre de beurre,1 verre = 250 ml 1/3 de verre de farine ¾ de verre de lait 3 oeufs séparés ¼ de verre de purée d?épinards asséchée Sel et...

Ingrédients: 2 boîtes de tomates pelées 1 boîte de passata de tomate nature 500 à 600 g d'américain nature 3 oignons 500 g de carottes ou de courgettes ou de...

Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser coupé en cubes de 2cm 40 cl de Guinness® 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 oignons rouges moyens pelés et hachés 3 gousses...

Ingrédients: 250 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 oeuf 100 gr de beurre mou 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 g de sucre

Ingrédients: Brick aux épinards et au thon Une dizaine de feuilles de bricks Une boite de thon en conserve Dés épinards Une petite pomme de terre 5 blancs...

Ingrédients: Pour le crumble : 80 g de comté affiné 18 mois râpé très finement 90 g de farine blanche 60 g de farine complète 80 g de beurre salé 1 grosse...

Ingrédients: 8 bâtonnets de surimi 1 carotte râpée 1 petite boîte de champignons de Paris 20 g de beurre 20 g de farine 250 ml de lait 30 g d'emmental râpé De...

Ingrédients: 300 g de viande de porc 100 g de crevettes décortiquées 50 g de carottes 50 g de pommes de terre 50 g de céleri 2 cuillères à soupe de sauce de...

Ingrédients: 2 bars sauvages de 600 g environ 20 g de gingembre confit 40 g de gingembre frais 10 cl de vin blanc 40 cl de fumet de poisson 100 g de crème...

Ingrédients: 130 g de blancs d’oeufs (~ 4) 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel pralin Pour la mousse au chocolat épicé: 10 cl de crème liquide 30% 50 g de...

Ingrédients: deux gambas par brochette une feuille de basilic

Ingrédients: 1,4 kg de rôti de boeuf, 3 gousses d'ail, 1 verre de polenta fine, 6 tranches de copa, 12 asperges vertes surgelées, sel, poivre.

Ingrédients: Beurrer une gousse d'ail pommes de terre sel poivre noix de muscade 2/3 lait 1/3 de crème fraîche

Ingrédients: 125 g de tagliatelles fraîches Des filets d'anchois 20 g d'olives noires dénoyautées 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Thym

Ingrédients: 25 gr de beurre 200 gr de pousses d'épinards lavées 25 gr d'amandes effilées 25 gr de raisins secs sel poivre

Ingrédients: 8 feuilles de bricks 4 pommes granny smith 40 g de beurre 1 camembert 2 cuillères à soupe de lait Sel poivre