Recettes de saison - page 421

Ingrédients: du thon du citron vert du gingembre du soja huile de sésame Risotto: huile d'olive un oignon du riz un cube miso juvabio de parmesan

Ingrédients: 1 oeuf battu 1 yaourt du lait 1,5 cuillères à café de levure sèche (5 g) ou 10 g de levure fraîche (en cube) 500 g de farine T55 1,5 cuillères à...

Ingrédients: 3 tranches de poitrine de lard 1/2 filet de cabillaud tapenade noire huile

Ingrédients: 125 g de riz carnaroli de chez Gusto d'Italia 10 cuillères à café de pois chiches 60 g de saucisson bellota de la Maison du Pata Negra 5 cl de vin...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de compote de pomme 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de purée de noisettes 2 biscuits secs

Ingrédients: 1 pavé de saumon une poignée d’épinards 1 petit bulbe de fenouil 100 g de pâte feuilletée

Ingrédients: 100 g de chocolat 52% 100 g de chocolat 70% 300 g de fraises 125 g de mascarpone 1 oeuf 25 g de sucre + 1 cuillère à soupe 5 g de sucre glace 1...

Ingrédients: 100 ml de quinoa 200 ml d'eau 1 carotte de taille moyenne 1 oignon nouveau 6 beaux radis 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 6 feuilles de...

Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon 1 pot de sauce tomate 1/4 l de vin blanc 2 paquets de tagliatelles fraîches au basilic 20 cl de crème liquide 4...

Ingrédients: un jus de citron vert de la vanille en poudre l'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de sucre roux du thon

Ingrédients: Pour un pain de 12 à 15 tranches: 500g net de poisson blanc 250ml de crème fraiche 250ml de passata 8 oeufs sel poivre Préparation de la passata: 4...

Ingrédients: Pour 4 personnes: 8 artichauts violets 200 g de ricotta zestes d'une orange et d'un citron 1 cuillère à soupe de crème fraîche quelques brins de...

Ingrédients: une petite courge butternut 200 g de farine complète (T110) sel poivre 1 oeuf

Ingrédients: 1 botte d'asperges moyennes 1 gros poireau pour avoir du vert bien large - 1 tranche de saumon fumé Pour la sauce mousseline : 1 jaune d’oeuf 1...

Ingrédients: Pour 6 personnes 750 g de fraises 1 citron vert 50 g de beurre 50 g de poudre d'amandes 70 g de sucre 50 g de farine

Ingrédients: 2 artichauts camus 6 asperges cuites coupées en tronçons ou une douzaine de pointes 6 cuillères à soupe de sauce Hollandaise Pour la sauce...

Ingrédients: 60 g de pâtes aux algues Wakame de chez Breizh saveurs 1 échalote hachée 5 cuillères à soupe de crème liquide 1 cm de poutargue de chez Almyx Sel...

Ingrédients: 3 courgettes en batonnets 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 125 g de boursin aux noix sel poivre

Ingrédients: 1 kg de fèves écossées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 oeuf 2 jaunes d’oeuf 100 g de sucre 300 ml de crème fleurette 4 cuillères à soupe de guignolet kirsch 300 g de cerises 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 4 échalotes - 20 g de beurre à 41% 4 médaillons de sole - 125 g de chair d?écrevisses - 15 cl de vin blanc 4 cuillères à soupe de crème fraîche à...

Ingrédients: Pour les meringues : 3 blancs d’oeufs 180 g de sucre en poudre 1 belle pincée de sel 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à café de vinaigre...

Ingrédients: une botte de radis roses un fromage de chèvre frais en faisselle un paquet de crackers de votre choix un peu de sel gris du poivre noir du moulin...

Ingrédients: seiches citrons jaunes huile d'olive thym marjolaine (origan à défaut) vinaigre de tomate Pour la garniture : tomate courgette aubergine...