Recettes de saison - page 484

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Entrée gourmande

Entrée moyen 15 min 850 kcal
Ingrédients: 3 tranches de saumon fumé 2 noix de St Jacques 3 crevettes nordiques beurre salade frisée 1/2 tomate 1/4 d'avocat 1 tronçon de concombre 2 mini...

Sablés aux figues séchées et cannelle

Goûter facile 23 min 157 kcal
Ingrédients: 40 g de beurre pommade 40 g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 85 g de farine 1/4 sachet de levure 40 g de figues séchées 2 pincées de cannelle

Asperges à la béchamel

Entrée facile 40 min 343 kcal
Ingrédients: 4 belles tranches de jambon blanc à l'os 24 asperges blanches 4 oeufs 1 brique de lait Gruyère râpé 50 g de beurre 50 g de farine Sel poivre

Smoothie framboise-fraise-kiwi

Dessert facile 15 min 144 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 100 g de framboises congelées 2 kiwis le jus d’un citron du sucre selon vos goûts et la maturité des fruits

Papillotes de saumon ail et fines herbes

Plat facile 33 min 193 kcal
Ingrédients: 1 pavé de saumon par personne ½ tomate par personne 2 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes par personne 1 petite cuillère à soupe de...

Le ménélik

Autre facile 15 min
Ingrédients: 60 g de beurre 7 cuillères à café de sucre 1 oeuf 24 thé bruns 1 café noir froid Du chocolat râpé

Petits pois à la paysanne

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1,5 kg de petits pois non écossés 30 g de beurre 20 g de farine 5 petits oignons coeur de laitue thym, persil, 4 tranches de lard fumé 1 carotte...

Soupe boule d'or... (navet-pomme-curry)

Plat facile 30 min 163 kcal
Ingrédients: 500 g de navets "boule d'or" 1 belle pomme pas trop sucrée mais plutôt acidulée 1/2 cuillère à café d'un très bon curry 1 pincée de sel huile d'olive

Salade de radis noir

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 radis noir 1 yaourt nature Le jus d’un ½ citron Graines de sésame Une pincée de sel

Quiche au boudin blanc et aux asperges vertes

Autre facile 1 h 10 m 1069 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 boudins blancs 12 asperges vertes surgelées 1 yaourt à la grecque 2 oeufs entiers sel 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Salade niçoise au thon

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 boite de Thon 250 g 2 Oeufs 2 Tomates mûres 1/2 Concombre 1 Oignon Laitue 100 g d'Olives noires Thym Huile d'olive Vinaigre de vin Sel, Poivre

Foie gras poele aux navets.

Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 1 foie gras frais ou congelé d'environ 450 à 500gr. 600 gr de navets. 10 cl de jus de volaille. 80 gr de beurre. sel et poivre.

Assiette de fondue façon pataterie

Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 4 belles pommes de terre d?environ 450 g chacune 100 g d'emmental 100 g de beaufort 100 g de beaumont 100 g d'abondance 1 gousse d'ail 20 cl de...

Filet de poisson à l'orange et aux choux vert

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1- 1 grosse tête de choux 2- 600g de filet de poisson au choix 3- 2 c à s d'huile végétale 4- Sel et poivre 5- 2 grosses oranges bien mures 6- 2...

Cake au thon, courgette et pois chiche

Entrée facile 15 h 35 m 277 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de farine 10 cl de lait 5 cl d’huile d’olive 1/2 sachet de levure chimique 1 grosse boite de thon au naturel 3 cuillères à soupe de...

Queue de lotte au curry

Plat facile 14 min 290 kcal
Ingrédients: 650 G QUEUE DE LOTTE 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE CURRY 3 CUILLÈRES À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE 1 BRIN DE PERSIL 1 NOISETTE DE BEURRE

Petits choux aux lardons

Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 130 g de farine 250 ml. de lait 80 g g de beurre 4 oeufs 100 g de lardons sel, poivre, muscade

Gateau aux petits suisses et à la framboise

Dessert moyen 40 min 50 min
Ingrédients: 400g de petit suisse,15 cl de crème liquide, 200g de sucre en poudre,150g de farine,4 œufs,125g de framboises et 180g de confiture de framboise.

Rôti de veau aux petits pois frais

Plat facile 55 min 267 kcal
Ingrédients: 1 Rôti de Veau 800 g de Petits Pois frais 4 oignons blancs 2 Carottes Persil Laurier Huile Beurre 2 Gousses d'ail