Recettes de saison: plat - page 92

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 200 g de chèvre Des noix du lait 20 cl de crème fraîche liquide Sel poivre

Ingrédients: 4 pavés de morue dessalés de 150 g 500 g de pommes de terres 2 échalotes 1 belle cuillère à soupe de cèpes séchés 1 oeuf Sel poivre

Ingrédients: 1 botte de poireaux 4 abricots secs 20 crevettes 1 cuillère à soupe de sauce soja Huile d'olive Graines de sésame

Ingrédients: 24 langoustines crues 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oranges 2 pamplemousses 1 sachet de mâche 6 pincées de fleur de sel 6 pincées de...

Ingrédients: 2 poireaux 1/2 fromage gorgonzola au mascarpone poivre 1 brique de crème de soja ou de crème allégée 250 g de pâtes

Ingrédients: 12 filets de sardine 2 cuillères à soupe de coriandre en grains 500 g de pomme de terre 2 cuillères à café d'herbe de Provence 12 spaghettis secs...

Ingrédients: Pour le filet mignon en croûte : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 filet mignon 3 oignons 2 cuillères à soupe de cognac 2 tranches de jambon de pays 1...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 tranches fines de jambon cru (italien) 100 g lardons fumés 40 cl crème liquide 100 g comté râpé 2 gousses d'ail 20 g...

Ingrédients: 400 g de tagliatelle ou autres pâtes 2 courgettes 100 g d'amandes salées 75 g de lardons allumettes huile d'olive parmesan sel

Ingrédients: 500 g de macaronis 1 Saint Marcellin crémeux 250 g de comté fruité 15 cl de crème fraîche 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de moutarde en grains...

Ingrédients: 1 boîte de tomate pelée 1 boîte de petits pois 1 pomme de terre 1 oignon 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de sucre sel poivre 1...

Ingrédients: 200 g de filet de saumon 10 pétales de tomates séchées 7 cuillères à café de confit de tomates 2 poireaux 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 150 g de...

Ingrédients: 4 fenouils 500g de pommes de terre 4 belles carottes jaunes Yellowstone 1 oignon rouge 4 tranches de saumon fumé 4 crêpes au sarrasin 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour la croûte de cacao : 75 g de beurre 50 g de chapelure 25 g de parmesan 25 g de cacao amer en poudre Poivre Pour le poireau étuvé à l'orange :...

Ingrédients: un bon lard fumé haricots verts oignons poires un peu de bouillon poivre

Ingrédients: 1 kg de pomme de terre pour la purée 400 g de tome (fraîche) 200 g de crème fraîche épaisse 2 gousses d'ail

Ingrédients: 500 g de morue 1 litre de court-bouillon pour poisson 500 g de pommes de terre bleues 100 g de beurre 3 gousses d’ail non épluchées Sel Huile...

Ingrédients: 5 noix de Saint-Jacques par personne 320 g de riz Arborio 1 litre de bouillon chaud de volaille 1 oignon 10g de beurre basilic frais QS 1 verre de...

Ingrédients: 3 filets de poulets fermiers 3 ou 4 poireaux 2 parts de nouilles asiatiques 1/2 carotte 1 pot de Boursin spécial cuisine "curry tandoori" 2...

Ingrédients: 1) Ballotins de foie gras de canard aux pommes tièdes : 6 feuilles de brick 4 pommes 150 g de foie gras (bloc de foie gras mi-cuit) 30 g de beurre...

Ingrédients: POULET AUX GOUSSES D'AIL : 1 poulet découpé en morceaux ( des cuisses de poulet fermier). 40 gousses d'ail environ 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 2 BLANCS DE POULET 1 OIGNON QUELQUES PISTILS DE SAFRAN 1 PINCÉE DE CANNELLE 1 PINCÉE DE GINGEMBRE 60 ML D'EAU PERSIL HACHE HUILE D'OLIVE 500 G DE...

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 1/2 cuillère à café de curcuma piment doux gingembre et paprika 2 tomates 60 g de noix de cajou huile gros sel

Ingrédients: 400 g de coquilles st Jacques, fraîches ou surgelées 20 à 25 bâtonnets de surimi 2 échalotes longues, rouges. 25 cl de vin blanc sec 25 cl de crème...