Ptitchef

Recettes du ramadan

1332 recettes
Recette Cigares en feuilles de bricks, au saumon fumé et graines de sésame noir

Cigares en feuilles de bricks, au saumon fumé et graines de sésame noir

(2 votes), (13)
Apéritif facile 10 min 6 min
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 4 feuilles de bricks 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à café d'huile d'olive Graines de sésame noir...
Recette Pastilla de saumon trop facile

Pastilla de saumon trop facile

(2 votes), (26)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 274 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poireaux beurre 10 cl de crème fraîche sel poivre muscade 200 g de saumon...
Recette Tajine de légumes et de pois chiches au ras el hanout maison sur couscous de jérusalem

Tajine de légumes et de pois chiches au ras el hanout maison sur couscous de jérusalem

(2 votes), (24)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Tajine de légumes et de pois chiches: 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge coupé en fins demis-cercles 4 gousses d'ail finement hachées ...
Recette Salade de carottes, cumin et canneberges

Salade de carottes, cumin et canneberges

(2 votes), (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 carottes, râpées ½ tasse de canneberges séchées, grossièrement hachées ½ cuillère à thé de cumin concassé 1 pomme, coupée en brunoise 4 cuillère...
Recette Le pain des sportifs pour ceux qui aiment les fruits secs et les graines

Le " pain des sportifs "pour ceux qui aiment les fruits secs et les graines

(2 votes), (15)
Autre facile 15 min 50 min
Ingrédients: 40 g de graines de lin 40 g de graines de courge 40 g de graines de tournesol 120 g de dattes sèches 120 g d'abricots secs 120 g de figues sèches 220...
Recette Tajine d'agneau au miel et aubergines

Tajine d'agneau au miel et aubergines

(2 votes), (18)
Sans gluten
Plat facile 2h10m 389 kcal
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux 1 botte de petits oignons 2 gros oignons jaunes 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gi...
Recette Tajine de lapin à la tomate

Tajine de lapin à la tomate

(2 votes), (1) , (6)
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: 1 lapin entier 5/6 tomates fraîches pelées et épépinées 2 oignons 2 gousses d'ail 1 pincée de piment doux 1 cuillère à café de cannelle ½ cuill...
Recette Salade carotte-fenouil-raisins secs qui a la fraich'attitude

Salade carotte-fenouil-raisins secs qui a la fraich'attitude

(2 votes), (117)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 126 kcal
Ingrédients: 2 carottes 1 bulbe de fenouil 1 poignée de raisins secs 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée 1/2 cuillère à café de cumin moulu sel...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Glace au rhum/raisins

Glace au rhum/raisins

(2 votes), (22)
Sans gluten
Autre facile 24 min 660 kcal
Ingrédients: POUR 1 LITRE DE GLACE : 360 ml de lait 360 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille bourbon de délice vanille 1 cs d'extrait de vanille liqu...
Recette Mini batbouts

Mini batbouts

(2 votes), (12)
Autre facile 25 min 10 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de levure instantanée 1/2 cuillère à café de sel eau tiède...
Recette Quasi de veau aux épices

Quasi de veau aux épices

(2 votes), (1) , (8)
Sans gluten
Plat facile 1h15m 477 kcal
Ingrédients: 1 kg de quasi de veau 500 g d'oignons émincés 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à café de sucre en po...
Recette Cailles fermières en tajine de fruits séchés, citron confit et févettes

Cailles fermières en tajine de fruits séchés, citron confit et févettes

(2 votes), (11)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 5 cailles fermières 15 abricots moelleux 15 dattes medjhoul 400 de de fèves surgelées 2 oignons 5 gousses d'ail 1/2 citron confit 2 cuillères soupe d...
Recette Tarte aux carottes, cumin et chèvre

Tarte aux carottes, cumin et chèvre

(2 votes), (14)
Plat facile 1 heure 339 kcal
Ingrédients: Pâte : 150 g de farine bise 60 g de flocons d'avoine 4 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 verre d'eau Garniture : 5 à 6 carottes 2 échalotes 1 c. à soupe ...
Recette Tajine de kefta aux champignons et olives vertes

Tajine de kefta aux champignons et olives vertes

(2 votes), (13)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 500 g de champignons de Paris frais 2 oignons 2 gousses d'ails Une poignée de persil plat frais haché Une poignée d'o...
Recette Tajine petits, fèves et poisson crevettes

Tajine petits, fèves et poisson crevettes

(2 votes), (2)
Sans gluten
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: du poisson blanc crevettes décortiquées fèves petits pois 1 oignon émincé finement persil plat coriandre huile d'olive jus de citron 1 gousse d'ail ...
Recette Tajine d'agneau aux pois chiches ( maroc )

Tajine d'agneau aux pois chiches ( maroc )

(2 votes), (21)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau en morceaux 4 oignons eminces 1/2 à 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/4 à 1/2 bonne cuillère à café de curcuma 1 cuillèr...
Recette Cake aux fruits confits et raisins secs

Cake aux fruits confits et raisins secs

(2 votes), (1) , (22)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 320 g de farine 200 ml d'huile 4 oeufs 150 g de sucre 2 paquets de levure chimique 5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 100 g de fruits co...
Recette Bento - pain de viande aux pistaches et raisins secs

Bento - pain de viande aux pistaches et raisins secs

(2 votes), (1) , (19)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 500 g de haché de boeuf 1 tranche de pain rassis 1 oeuf 1 oignon Un peu de lait Une bonne poignée de pistaches Une bonne poignée de raisins secs S...
Recette Gastronomie ramadan

Gastronomie ramadan

(2 votes), (16)
Autre facile 20 min 3 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 oeuf 6 cl d'huile d'olive 6 cl de beurre fondu 6 cl d'eau de fleur d'oranger 3 cl de vinaigre 1 cuillère à soupe d'anis moulu 1 cui...
Recette Un grand classique : le cake aux cerises confites et raisins secs

Un grand classique : le cake aux cerises confites et raisins secs

(2 votes), (15)
Dessert facile 1 heure 757 kcal
Ingrédients: 160 g de farine fluide 1 sachet de levure chimique 130 g de beurre mou 3 oeufs entiers 120 g de sucre en poudre 300 g de cerises confites 150 g de ra...
Recette Crêpes roulées et gratinées à la viande hachée

Crêpes roulées et gratinées à la viande hachée

(2 votes), (41)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes: 25cl de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre fondu 80g de farine sel et poivre pour la farce: 250g de vian...
Recette Bricks au thon, aux moules & aux oeufs durs

Bricks au thon, aux moules & aux oeufs durs

(2 votes), (45)
Autre facile 35 min 476 kcal
Ingrédients: Pour 8 bricks : 8 feuilles de bricks 1 grande boîte de thon à l'huile d'olive 3 oeufs durs un ramequin de moules marinières décortiquées...
Recette Baghirs avec Oulmès

Baghirs avec Oulmès

(2 votes), (7)
Dessert facile 10 min 523 kcal
Ingrédients: 500 g de semoule très fine 250 g de farine tendre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure boulangère 1 sachet levure chimique 65 cl e...
Recette Biscuits moelleux aux raisins et aux flocons d'avoine

Biscuits moelleux aux raisins et aux flocons d'avoine

(2 votes), (2) , (37)
Autre facile 22 min 85 kcal
Ingrédients: -55 gr de fromage blanc 50 gr de sucre 2 cuillères à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé 70 gr de flocons d'avoine 55 gr de farine 2 cl de lait un...


Recettes


Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez