Ptitchef

Recettes du ramadan

1435 recettes
Recette Mini pastillas au poulet

Mini pastillas au poulet

(1 vote), (7)
Apéritif facile 15 min 35 min
Ingrédients: 16 feuilles de brick 2 blancs et 2 cuisses de poulet 2 oignons finement émincées 100 g d’amandes concassées et grillées 5 oeufs 1 bouquet de persil e...
Recette Biscuits à la mélasse, gruau et raisins secs

Biscuits à la mélasse, gruau et raisins secs

(1 vote), (1) , (3)
Dessert moyen 10 min 15 min
Ingrédients: Premier mélange ½ tasse de beurre ou margarine 1 tasse de cassonade 2 oeufs ½ tasse de mélasse Deuxième mélange 1 ¾ tasse de farine 2 tasses de gru...
Recette Houmous des prés.

Houmous des prés.

(1 vote), (6)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200 g de pois chiches trempés au moins pendant 12 heures 1 citron 1 gousse d'ail Huile de tournesol ou d'olive Plantes sauvages...
Recette Tajine boeuf carottes aux olives

Tajine boeuf carottes aux olives

(1 vote), (11)
Sans gluten
Plat moyen 3h15m 392 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf à bourguignon 2 oignons 10 carottes 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 2 cuill...
Recette Mini pastilla au poulet

Mini pastilla au poulet

(1 vote), (1) , (27)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 20 feuilles de pastilla (petit format) 80g de beurre fondu 1 jaune d’œuf La farce : 1 poulet de 1,5kg 4 oignons découpés en dés Un peu de beurre...
Recette Glace vanille, spirale de cerise, éclats d'amande caramélisés

Glace vanille, spirale de cerise, éclats d'amande caramélisés

(1 vote), (3)
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 300 g cerises bien mûres + quelques unes pour la déco 85 g sucre poudre + 2 cuillères soupe 300 ml crème liquide entière très froide 500 ml crème ang...
Recette Tajine express à la kefta et aux tomates

Tajine express à la kefta et aux tomates

(1 vote), (5)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 morceaux de gigot d'agneau 4 morceaux de poitrine d'agneau 4 boulettes de Kefta de 50 gr chacune 2 oignons jaunes coupés en rondelles 1 poivron rou...
Recette Tarte caramel fruits secs, nouvel essai de pâte à tarte sucrée

Tarte caramel fruits secs, nouvel essai de pâte à tarte sucrée

(1 vote), (9)
Apéritif facile 30 min 332 kcal
Ingrédients: 190 g de farine 20 g de fécule de pomme de terre 90 g de sucre glace 130 g de beurre bien froid 35 g de poudre de noisettes 1 oeuf (50 g) 1 pincée d...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Cake carottes-cannelle-raisins secs

Cake carottes-cannelle-raisins secs

(1 vote), (18)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de sucre semoule 10 cl d'huile de tournesol 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 g de carottes râpées ...
Recette Cake aux raisins secs et spéculoos

Cake aux raisins secs et spéculoos

(1 vote), (5)
Dessert moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 75 g de crème liquide 50 g de pâte de spéculoos 120 g de raisins secs 1 cuillère à...
Recette Pain aux céréales et aux fruits secs

Pain aux céréales et aux fruits secs

(1 vote), (5)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine aux céréales 300 g d'eau tiède 7 g de sel 7 g de levure sèche un mélange de plusieurs fruits secs coupés en petits cubes (ici, mangue...
Recette Sandwich chocolaté de crackers au muesli et fruits secs

Sandwich chocolaté de crackers au muesli et fruits secs

(1 vote), (4)
Autre facile 10 min 1 min
Ingrédients: 4 crackers de votre choix : perso ce sont des crackers au maïs et riz (sans gluten) 1 poignée de raisins secs 2 dattes fraîches de Tunisie 2 ...
Recette Simili boulettes pour spaghetti végétarien aux boulettes - meatless monday

Simili boulettes pour spaghetti végétarien aux boulettes - meatless monday

(1 vote), (14)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1/2 tasse de graines de tournesol 1/4 de tasse de noix d'acajou 1/4 de tasse d'arachides crues non salées variantes: noix de Grenoble ou pacanes 3 ...
Recette Endives caramélisées à l?orange

Endives caramélisées à l?orange

(1 vote), (5)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 131 kcal
Ingrédients: 6 endives 30 g de beurre Le jus d’une orange 2 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillères à café de curry Quelques raisins secs Sel et poivre...
Recette Gâteau renversé caramélisé à l'ananas & fondant à la clémentine

Gâteau renversé caramélisé à l'ananas & fondant à la clémentine

(1 vote), (21)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 10 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 50 ml d'huile de tournesol 1 ananas frais...
Recette Escargots briochés aux raisins secs pour un goûter gourmand

Escargots briochés aux raisins secs pour un goûter gourmand

(1 vote), (10)
Goûter facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour 15 escargots : Pour la pâte briochée : 200 g de lait 25 g de levure boulangère fraîche 500 g de farine type 55 2 oeufs entiers +1 pour la dorure ...
Recette Pastilla de canard

Pastilla de canard

(1 vote), (30)
Plat facile 1h45m 542 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard assez grosses 2 cuillères à soupe de pignons de pin 1 poignée d’amandes émondées 1 cuillère à café de sucre 3 pincées de cannelle...
Recette Une compote qui réchauffe : pomme & abricots secs

Une compote qui réchauffe : pomme & abricots secs

(1 vote), (6)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 152 kcal
Ingrédients: 8 pommes douces 6 abricots secs...
Recette Pain complet au miel, noisettes et abricots secs

Pain complet au miel, noisettes et abricots secs

(1 vote), (5)
Autre Difficile 35 min 30 min
Ingrédients: 195 g de farine bio T 65 190 g de farine bio T 80 4 g de sel fin 1/2 sachet de levure de boulanger instantanée (à incorporer directement à la fari...
Recette Cigares au chou à l'orge avec ou sans viande

Cigares au chou à l'orge avec ou sans viande

(1 vote), (2)
Plat moyen 35 min 2 heures
Ingrédients: 3 tasses (750ml) de bouillon de légumes ou de poulet (moi poulet sans gras) 1 tasse (250ml) d'orge perlé 12 grandes feuilles de chou de Savoie 8 oz...
Recette Que faire avec une génoise sans gluten ?

Que faire avec une génoise sans gluten ?

(1 vote), (2)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 génoise Schär 200 g de chocolat noir sans gluten 20 cl de crème soja cuisine 50 g de purée de noisettes 3 cuillères à soupe de parlin...
Recette Le pain des sportifs pour ceux qui aiment les fruits secs et les graines

Le " pain des sportifs "pour ceux qui aiment les fruits secs et les graines

(1 vote), (14)
Autre facile 15 min 50 min
Ingrédients: 40 g de graines de lin 40 g de graines de courge 40 g de graines de tournesol 120 g de dattes sèches 120 g d'abricots secs 120 g de figues sèches 220...
Recette Tajine d'agneau aux figues

Tajine d'agneau aux figues

(1 vote), (11)
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 500 g d'épaule d'agneau désossée 6 à 8 figues fraîches 1 oignon Une botte de coriandre fraîche Des épices orientales (ras el hanout, cumin, coriandre...
Recette Tajine de langue de veau farcie

Tajine de langue de veau farcie

(1 vote), (4)
Plat facile 2h30m 184 kcal
Ingrédients: 1 langue de veau 400 g d'olives vertes dénoyautées 2 oignons 2 gousses d'ail persil 1 feuille de laurier citron confit 1 petite tomate 1 carotte Sel ...


Recettes


Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez