Ptitchef

Recettes du ramadan

1332 recettes
Recette Tajine de poissons au safran et curry !!!

Tajine de poissons au safran et curry !!!

(48 votes), (20) , (1880)
Sans gluten
Plat moyen 2h20m 698 kcal
Ingrédients: 6 filets de merlu (ou filet de lotte) 4 paves de saumon (coupés en deux) 200 g de crevettes (fraîches roses) 4 tomates (grosses) 20 cl de crème f...
Recette Tajine de merlu

Tajine de merlu

(44 votes), (11) , (1702)
Sans gluten
Plat moyen 1h5m 309 kcal
Ingrédients: 400 g de merlu 2 tomates (2 à 3) 1 oignon (gros) 20 cl de vin blanc 2 gousses d'ail 1 càc d'épices à tajine graines de coriandre sel poivre au...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux

(35 votes), (1) , (568)
Plat facile 1h35m 340 kcal
Ingrédients: 1.200 kg d'épaule d'agneau (désossée et coupée en morceaux) 1/2 dl d'huile d'olive 1 poivron rouge 1 poivron vert 100 g de pruneaux 1 cuillère à ...
Recette Tajine de kefta végétarienne

Tajine de kefta végétarienne

(30 votes), (12) , (560)
Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: Pour 2 personnes soit 9/10 boulettes, il vous faut : Pour les boulettes de kefta : 250g d'haché 100% végétal 2 c. à s. d'huile d'olive 1 oeuf 1 p...
Recette Tajine de petits pois.

Tajine de petits pois.

(27 votes), (5) , (12)
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: 250 g de viande tendre 1 oignon moyen 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 tomate en quartier 100 g de petits pois 1 petit bouquet ...
Recette Spaghetti au poulet et au pesto

Spaghetti au poulet et au pesto

(23 votes), (5) , (1262)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 250 g de spaghetti (ou de fettucine) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 petit poulet rôti (désossé et grossièrement effiloché) 2 cuillères à s...
Recette Cuisses de poulet au miel et raisins secs

Cuisses de poulet au miel et raisins secs

(20 votes), (9) , (322)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 350 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 belles cuisses de poulet 1CàS de miel de sapin 2 oignons 2CàS de vinaigre balsamique 1 poignée de raisins secs 20cl d'eau...
Recette Tajine de boeuf, patates douces, carottes, courgettes...etc

Tajine de boeuf, patates douces, carottes, courgettes...etc

(20 votes), (5) , (511)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour les encornets : une vingtaine de petits encornets mie de pain 4 tranches de jambon serrano quelques tomates sèchées 1 oignon 1 gousse d'ai...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Pâtes au poulet rôti et fruits secs.

Pâtes au poulet rôti et fruits secs.

(19 votes), (8) , (237)
Plat moyen 1h30m 1089 kcal
Ingrédients: Un poulet 2 c.s d'huile d'olive Sel et poivre 2 branches de romarin frais 80 gr de raisins secs 120 gr de pignons de pin 500 gr de tagliatelles ...
Recette Tajine tunisien aux feuilles de brik (tajine malsouka)

Tajine tunisien aux feuilles de brik (tajine malsouka)

(18 votes), (6) , (18)
Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 4 feuilles de briks entre 8 et 10 oeufs (à voir selon leur taille) 100 gr de fromage râpé 2 ou 3 fromage fondu 150 gr de viande haché ou de blanc de ...
Recette Tajine d'agneau aux patates douces

Tajine d'agneau aux patates douces

(18 votes), (9) , (1207)
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: 1 kg d'agneau à braiser 2 gros oignons 2 gousses d'ail 3 patates douces 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe ...
Recette Tajine de boulettes de boeuf kebab

Tajine de boulettes de boeuf kebab

(17 votes), (2) , (313)
Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: Pour les boulettes: * 4 steaks hachés de boeuf * 1 cc d'Épices pour kebab * 1 oeuf * 150 g de pain rassis trempé dans de l'eau * Sel, poivre Pour la...
Recette Tajine de coquelet des landes au miel et ses carottes confites

Tajine de coquelet des landes au miel et ses carottes confites

(17 votes), (1) , (430)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pour un duo en amoureux : 1 coquelet fermier des Landes de 600 à 700gr 500gr de carottes 1 gros oignon 2 + 2 cuillères à soupe de miel de ...
Recette Tajine pommes de terre, petits pois

Tajine pommes de terre, petits pois

(16 votes), (3) , (83)
Sans gluten
Plat moyen 1h20m 183 kcal
Ingrédients: Cuisses de Poulet Petits pois Pommes de terre 1 oignon 1 tomate coriandre persil huile sel et poivre épices Colombo...
Recette Houmous de haricots blancs

Houmous de haricots blancs

(15 votes), (6) , (507)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 boîte de 540 ml de haricots blancs cannellini (19 oz , rincés et égouttés) 80 ml eau ½ oignon (légèrement caramélisé) 1 gousse d’ail hachée (peti...
Recette Tajine de poulet cajun aux courgettes et légumes gourmands

Tajine de poulet cajun aux courgettes et légumes gourmands

(14 votes), (2) , (58)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: our 6 à 8 personnes : 1 càs d'huile d'olive 2 oignons 3 belles courgettes 4 cuisses et 4 blancs de poulet 1 cube de volaille 1 petite boite de...
Recette Salade de chou rave, carottes et raisins secs

Salade de chou rave, carottes et raisins secs

(14 votes), (3) , (244)
Entrée facile 10 min 208 kcal
Ingrédients: 2 chou-raves 200g de carottes 100g de raisins secs 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile de colza 2 cuillères à soupe de sa...
Recette Taboulé aux fruits secs et aux épices

Taboulé aux fruits secs et aux épices

(13 votes), (6) , (679)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 350 ml de bouillon de légume 250 g de couscous moyen 1 cc de curcuma 1/2 cc de cumin 1/2 cc de piment doux 100 g de figues séchées 1 tomates (1...
Recette Bricks thon / saint moret

Bricks thon / saint moret

(13 votes), (6) , (494)
Entrée facile 20 min 191 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de brick 140 grammes de thon (une boîte) 80 grammes de Saint Môret une dizaine de brins de ciboulette sel et poivre...
Recette Salade de poulet poche au citon / orange et fruits secs

Salade de poulet poche au citon / orange et fruits secs

(13 votes), (133)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Le mélange sucré salé est une association très réussie lorsqu'elle est bien dosée. Le poulet est ici poché pour garder la tendresse de la viande et év...
Recette Samoussa au thon

Samoussa au thon

(13 votes), (3) , (59)
Apéritif facile 30 min 316 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 boite de thon au naturel 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 jus de citron sel et poivre du moulin...
Recette Boulgour aux noix et aux fruits secs

Boulgour aux noix et aux fruits secs

(12 votes), (4) , (168)
Plat facile 45 min 575 kcal
Ingrédients: Pour le boulgour: 225 g de boulgour 500 ml de bouillon de légumes, ou eau 1 oignon moyen 3 capsules de cardamome 1 cuillère à café de sucre 30 g de m...
Recette Gâteau de biscuits secs et chocolat

Gâteau de biscuits secs et chocolat

(12 votes), (20)
Dessert facile 35 min 738 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat noir ou à dessert 1 paquet de biscuits secs 3 oeufs 100 g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 75 g de sucre...
Recette Gâteau moelleux aux amandes et au miel

Gâteau moelleux aux amandes et au miel

(10 votes), (23)
Dessert moyen 1h5m 623 kcal
Ingrédients: 250 g de beurre ramolli + un peu pour le moule 200 g de sucre roux 4 gros oeufs 150 g de farine complète 150 g d'amandes moulues (poudre d'amandes) 1...


Recettes


Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez