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Recettes du ramadan

1435 recettes
Recette Tajine aux cardons (el kannaria ou el kharchouf)

Tajine aux cardons (el kannaria ou el kharchouf)

(8 votes), (1)
Plat facile 30 min 75 min
Ingrédients: 1 kg de viande de veau découpée en portions de 200 g max 4 gros pieds de cardons Jus d'1 citron ou 4 cuillères à soupe de vinaigre pour l'eau des ca...
Recette Cookies aux flocons d'avoine, raisins secs et rhum

Cookies aux flocons d'avoine, raisins secs et rhum

(8 votes), (1) , (47)
Dessert facile 20 min 281 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 150g de farine 50g de flocons d'avoine 1/2 sachet de levure chimique 50g de beurre 2 cuillères à soupe de rhum 60g de sucre 1 sachet de...
Recette Tajine de boulettes de lieu noir

Tajine de boulettes de lieu noir

(8 votes), (3) , (268)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1kg de filet Lieu noir ou tout autre poisson blanc 4/5 gousses d'ail écrasées persil et coriandre hachés finement sel poivre cumin 1 oignon moye...
Recette Couscous aux raisins secs et oignons caramélisés

Couscous aux raisins secs et oignons caramélisés

(8 votes), (23)
Plat Difficile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1,5 kilos de collier d'agneau 1kg d'oignons émincés en lanières 200g de pois chiches trempés la veille huile d'olive sel poivre safran curcuma ...
Recette Houmous & feuilleté au romarin

Houmous & feuilleté au romarin

(8 votes), (4) , (379)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour le houmous : 175 g de pois chiches (en boîte) 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de tahini (purée de graines de sésam...
Recette Taboulé au canard et fruits secs

Taboulé au canard et fruits secs

(7 votes), (313)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: une tasse de semoule de blé un citron un peu de sel une poignée de raisins secs une douzaine de pruneaux 2 cs pignons de pin 90 g de magret séch...
Recette Roulés de poulet farcis aux lardons fumés et aux fruits secs

Roulés de poulet farcis aux lardons fumés et aux fruits secs

(7 votes), (556)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 487 kcal
Ingrédients: 6 filets de poulet (le plus plat possible afin de les garnir) 200 g allumettes de lardons fumés 12 abricots secs 10 dattes sèches Sel Poivre 200...
Recette Pastilla au poulet et amandes sans brick

Pastilla au poulet et amandes sans brick

(7 votes), (1) , (35)
Plat moyen 50 min 60 min
Ingrédients: pour le poulet: 2 poulets entiers 2kg d'oignons 2càc cannelle en poudre 2 bâtonnets de cannelle 2càc de gingembre 1càc de sel safran pur 1/2 c...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Boureks (ou bricks) au thon et vermicelles chinoises

Boureks (ou bricks) au thon et vermicelles chinoises

(7 votes), (2) , (32)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: un paquet de feuilles de Brick 40 g de vermicelles chinoises 1 grande boite de thon au naturel un peu de gruyère râpé (facultatif) le jus d'un citro...
Recette Brick au thon

Brick au thon

(7 votes), (2) , (61)
Entrée facile 8 min 10 min
Ingrédients: feuilles de brick ou filou beurre fondu et l'huile 2 boites de thon au thym 1 œufs dur râpé 3 cuil a soupe de fromage râpé 1cuil a soupe de crème...
Recette Des petits gâteaux pour le matin, et tenir jusqu'à midi.

Des petits gâteaux pour le matin, et tenir jusqu'à midi.

(7 votes), (29)
Goûter facile 40 min 58 kcal
Ingrédients: 1 cup de fruits secs 1/2 cup de sucre 1 cup de flocons d'avoine 1 cup de lait 1 cup de farine 1/2 sachet de levure chimique...
Recette Ramadan: tajine de kefta au poulet

Ramadan: tajine de kefta au poulet

(7 votes), (1) , (38)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: quelques morceaux de poulet un oignon sel et poivre, cannelle curcuma...
Recette Tajine de veau aux fenouil, carottes et petits pois

Tajine de veau aux fenouil, carottes et petits pois

(7 votes), (50)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de veau avec os 4 carottes 2 fenouils 150 à 200 g de petits pois 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil ciselé 4 cuillères à soupe d'huile d'o...
Recette Cigares aux legumes et surimis

Cigares aux legumes et surimis

(6 votes), (3) , (21)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour 20 cigares: 10 feuilles de brick 200 g de surimi râpée un morceau de choux blanc 2 carottes 1 poireau 1 petite boite de germe de soja...
Recette Mini-pastillas aux fromages et à l'aubergine.

Mini-pastillas aux fromages et à l'aubergine.

(6 votes), (1) , (241)
Entrée moyen 1h30m 553 kcal
Ingrédients: 8 petites feuilles de pastilla 1 jaune d’œuf 20 gr de beurre 4 aubergines 150 gr de gruyère râpé 150 gr de feta 1 cuillère à soupe de persil hac...
Recette Cake aux fruits secs et aux écorces d'oranges confites

Cake aux fruits secs et aux écorces d'oranges confites

(6 votes), (1) , (39)
Dessert moyen 3 heures 365 kcal
Ingrédients: 100 g de figues séchées 100 g d'amandes mondées 50 g de cerneaux de noix 50 g d'éclats de pistaches 1 orange non traitée 30 g d'écorce ...
Recette Brick oeuf et thon

Brick oeuf et thon

(6 votes), (1) , (17)
Apéritif facile 15 min 296 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de brick 2 oeufs 1 boite de thon sel poivre huile pour la cuisson...
Recette Taboulé ww

Taboulé ww

(6 votes), (1) , (115)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 5 ppts par pers (4 si vous enlevez les raisins secs) 120 g de semoule crue le jus de 2 citrons 1 verre d'eau tiède 4 cs de raisins secs 1/2 concombr...
Recette Tajine d'agneau aux abricots

Tajine d'agneau aux abricots

(6 votes), (1) , (353)
Plat moyen 20 min 60 min
Ingrédients: 800 gr de gigot d'agneau désossé et coupé en gros cubes une douzaine d'abricots sechés moelleux 1 CS d'huile d'olive 1 CC de fleur d'oranger 2 CS...
Recette Choux de bruxelles aux raisins secs

Choux de bruxelles aux raisins secs

(6 votes), (35)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles surgelés (ou préparés) 1 poignée de raisins secs Thompsons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de sauce soja aux champ...
Recette Galettes flocons d'avoine et carottes et tartinade de lentilles corail

Galettes flocons d'avoine et carottes et tartinade de lentilles corail

(6 votes), (2) , (26)
Autre facile 55 min 333 kcal
Ingrédients: Galettes flocons d'avoine et carottes: 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de lait 1 oeuf 2 carottes 1 échalote 1 cuillère à café de cumin sel 1 cuil...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux et aux épices

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux épices

(6 votes), (270)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule et échine) 500 g de pruneaux 200 g d'amandes 4 oignons 4 gousses d'ail 1 beau bouquet de persil et de coriandre 1 cui...
Recette Bonshommes au sucre et aux raisins secs ( cougnous )

Bonshommes au sucre et aux raisins secs ("cougnous")

(6 votes), (12)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: pour environ 10 bonshommes: 1 kg de farine 80 gr de levure fraîche 60 cl de lait tiède 4 jaunes d’oeufs + 2 oeufs entiers 200 gr de sucre 250 gr de be...
Recette Canistrellis (biscuits secs corses)

Canistrellis (biscuits secs corses)

(6 votes), (2) , (24)
Autre facile 38 min 464 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 50 g d’huile 80 g de vin blanc sec 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’anis ver...


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