Ingrédients: 12 noix de St Jacques (conserver les 4 plus belles coquilles avec leur couvercle) 1 pate brisée Pour la sauce : 1 échalote 1 carotte 1/4 de céleri...
Ingrédients: Pour une quinzaine de cupcakes environ : 130g de bon chocolat noir 110g de sucré en poudre 150g de beurre mou 200g de farine 2 oeufs 50g de cacao...
Ingrédients: 200gr de boeuf à fondue 3 CaS de sauce de soja 1 CaS de sucre 2 CaS de Mirin 2 CaS de jus de poire 1 CaS d'huile de sésame 1 Cac de graine de...
Ingrédients: pour la pannacotta fondante : 80 ml de lait demi écrémé 150 ml de crème fleurette 45 gr de mascarpone 80 gr de chocolat blanc 2 feuilles de...
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 200 g de lait 200 g de crème fraîche 350 g de petits pois (surgelés) 1 boîte de thon (190 g) 3 feuilles de menthe 1 c.à soupe...
Ingrédients: 1 yaourt nature 250 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 6 cl d’huile de tournesol 3 cuil à soupe de crème fraiche...
Ingrédients: 3 Feuilles de bricks Huile 150 gr de saumon fumé 150 gr de Philadelphia Un citron jaune (zeste + jus) Aneth (frais) Quelques câpres (1cc) 1 tomates...
Ingrédients: 2 melons 1 pastèque (petite) 120 gr de feta Quelques branches de coriandre fraîche Pour la vinaigrette acidulée : 1 citron vert 1 orange 4 CS...
Ingrédients: 100g de margarine allégée 200g de sucre 3 oeufs 100ml de jus d’orange (soit le jus de 2 petites oranges) 35ml de Grand-Marnier (liqueur d‘orange)...
Ingrédients: Pour le sirop d’imbibage : 10 cl d’eau (100g) 30g de sucre Pour la pâte à cake: 200g de sucre 100g de beurre fondu 4 oeufs 200g de farine 3cc de...
Ingrédients: 4 cuisses de canard 1 litre de vin blanc 500 grammes de champignons de paris frais 1 boîte de tomates (pelées) 2 oignons 1 gousse d'ail 2 gousses...
Ingrédients: Pour un cercle de 23 cm de diamètre : 16 biscuits Oreo 350 g de chocolat noir 250 g de mascarpone (ou à défaut du cream cheese type Philadelphia)...
Ingrédients: 2 pommes (grosses) 60g de raisins secs 3 cuillères à soupe de rhum 3 oeufs 80g de sucre 100g de beurre 160g de farine 1 sachet de levure chimique 1...
Ingrédients: 4 oeufs 125gr de chocolat pâtissier 2 c à s de lait 10 cl de crème liquide 1 c à s de farine 50gr de poudre d'amandes 125gr de sucre semoule
Ingrédients: 1 morceau de gingembre de 2 cm de long 2 CaS de sauce soja spécial sashimi Le jus d’un demi petit citron 1 Pavé de saumon de 400 gr Une petite...
