Tajine de boeuf à la tomate et au miel

Ingrédients

• 700 g de viande hachée de boeuf
• 1 kg de tomates
• 1 oignon
• 4 cuillères à soupe de miel
• bouillon de boeuf
• cumin
• gingembre
• sel et poivre
• huile d'olive

Préparation

• Avec la viande hachée, former des boulettes.
• Dans une casserole,mettre un peu d'huile d'olive et ajouter la boite de tomates pelées, le miel et les épices.
• Ajouter les boulettes.
  Laisser mijoter pendant environ 3/4 d'heure.
• A part, fait cuire des navets et des carottes et les ajouter à la fin.

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