Cuisine du monde

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Recette Crêpes fourrées gratinées à l'emmental

Crêpes fourrées gratinées à l'emmental

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 tasses de farine (ça doit faire à peut être 200 g) 2 oeufs 2,5 tasses de lait 1 pincée de sel Pour la garniture : béchamel réalisée avec 30 cl de...
Recette Salade de chou chinois et de carottes aux amandes

Salade de chou chinois et de carottes aux amandes

Entrée facile 20 min 171 kcal
Ingrédients: 300 g de chou chinois émincé 3 carottes grossièrement râpées 40 g d'amandes effilées 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de...
Recette Crumble aux pommes caramélisées, façon tatin

Crumble aux pommes caramélisées, façon tatin

Dessert facile 35 min 982 kcal
Ingrédients: 4 belles pommes 50 g de beurre 1/2 sel 3 cs de cassonade pour la pâte: 50 g de farine 10 g de sucre cristal 10 g de poudre d'amandes (facultatif)...
Recette Fiadone, un délicieux dessert corse

Fiadone, un délicieux dessert corse

Dessert facile 50 min 267 kcal
Ingrédients: 250 grammes de brousse 1 citron 3 oeufs 100 grammes de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel
Recette Souvenir d'enfance: la couque à la crème

Souvenir d'enfance: la couque à la crème

Autre facile 30 min 1070 kcal
Ingrédients: Pâte: 125 g de farine 50 g de beurre un oeuf 30 g de sucre 10 g de levure fraîche 1 pincée de sel 50 ml de lait tiède Crème pâtissière 250 ml de...
Recette Salade parisienne

Salade parisienne

Entrée facile 5 min 229 kcal
Ingrédients: 400 g de pommes de terre cuites coupées en cubes 4 oeufs durs 200 g de champignons de Paris coupés en lamelles 100 g de jambon de Paris en cube 1...
Recette M'chewek - pâtisserie marocaine et algérienne

M'chewek - pâtisserie marocaine et algérienne

Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: Pour la pâte aux amandes : 3 mesures d'amandes en poudre 1 mesure de sucre glace Blancs d'oeufs pour façonner la pâte Un peu de zeste fin de citron...

Filet mignon caramélisé aux abricots secs

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 filet mignon de 400 g 1 oignon Une bonne dizaine d’abricots secs 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja poivre
Recette Toasts à l'avocat et au crabe

Toasts à l'avocat et au crabe

Apéritif facile 6 min 333 kcal
Ingrédients: 400 g de chair de crabe 1 baguette de pain de campagne 5 avocats 2 citrons verts 2 oignons blancs 1 gousse d'ail 1/2 piment rouge (ou quelques...
Recette Vinaigrette japonaise

Vinaigrette japonaise

Autre facile 1 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de mirin 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de jus de citron 1...
Recette Moules à la crème et aux épices

Moules à la crème et aux épices

Entrée facile 27 min 603 kcal
Ingrédients: 500 g de moules 1 échalote 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec (j'ai mis du muscadet) 1 cuillerée à café de paprika 1...
Recette Salade de carottes de la mère houria

Salade de carottes de la mère houria

Entrée facile 30 min 127 kcal
Ingrédients: 250 g de carottes 2 gousses d'ail 2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de cumin 1...
Recette Tartine tomate & anchois

Tartine tomate & anchois

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: Des tranches de pain de campagne ou de pain de mie complet Des tomates coupées en dés quelques filets d'anchois huile d'olive, ail
Recette Aubergines à l'huile et au vinaigre

Aubergines à l'huile et au vinaigre

Autre facile 14 min 83 kcal
Ingrédients: 1 kg d'aubergines, 1/4 de litre de vinaigre de vin blanc, 1 petit piment, de l'huile d'olive, du sel et du poivre en grain
Recette Ma première brioche parisienne à la main!!!

Ma première brioche parisienne à la main!!!

Autre facile 35 min 35 min
Ingrédients: -230 g de beurre -10 g de levure de boulanger -3 cuillerées à soupe de lait -340 g de farine -20 g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1...
Recette Paëlla 100 personnes

Paëlla 100 personnes

Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour 100 personnes: 8 kg de riz 24 L de bouillon 8 kg d'échine de porc ou 5 kg de Jambon coupé en dés 50 cuisses de poulet ou 10 poulets de 1,2 kg...