Parmentier d'onglet, sauce echalote
Plat facile 45 min 305 kcal
Ingrédients: Purée de pommes de terre 4 steaks dans l'onglet 3 belles échalotes 10 cl de vin rouge (Bourgogne) 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès ½...
Cuisine du monde
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Côte de porc sauce soja
Plat facile 30 min 475 kcal
Ingrédients: 2 côtes de porc 3 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Parmentier de confit de canard au céleri
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: une boîte de confit de canard en conserve 1 boule de céleri rave 6 petites pommes de terre 2 échalottes
Liqueur d'abricots
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 kg d'abricot 1/4 l d'eau 1 l d'alcool de fruit à 38° 700 g de sucre
Rougail de saucisses aux courgettes
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de courgettes 6 saucisses à l'ancienne mi-fumées 2 oignons 4 gousses d'ail 5 tomates moyennes 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2...
Pois gourmands (sucrés) à l'ail
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: Pois gourmands en quantité voulue Huile de canola Gousses d'ail au goût, hachées finement Sel et poivre
Confiture de framboises et pommes
Autre facile 5 min
Ingrédients: 350 à 400 g de framboises 2 pommes 500 g de confisuc 6 cuillères à soupe de jus de citron
Beignets à la crème mousseline
Dessert facile 25 min 907 kcal
Ingrédients: pour les beignets: 250g de farine 30 g de sucre en poudre sel 1 oeuf 30 g de beurre mou 10 g de levure de bière ou de boulangerie un sachet de...
Bagel italien
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2-3 tomates épépinées et coupées en petits morceaux ¼ tasse (60 ml) de mayonnaise ou plus 1 gousse d'ail haché ½ cuillère à thé d'origan ¾ tasse...
Poulpe à la monégasque
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 1 cuillère à soupe de persil 1 branche de thym, origan séché et 2 feuilles de laurier poulpe 1/2 verre de...
Poulet mariné à la jamaïcaine ( jerk chiken)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet env 700 g Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe de sauce chili 2 cuillères à soupe de jus de...
Spaghetti au boeuf bourguignon
Plat facile 3 h 15 m 346 kcal
Ingrédients: 1 bel oignon 100 g lardons 1 kg boeuf en cubes (paleron, par exemple) 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2...
Moelleux, fondant au chocolat léger sans beurre (bellevue de c.felder) :
Dessert facile 50 min 267 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 125 g de chocolat (60% cacao) 2 cuillères à soupe de lait 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de farine 50 g de poudre d'amandes...
Le 3 chocolats : une mousse de chocolat noir, au lait et blanc !
Dessert facile 1 h 15 m 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 50 de sucre + 10 g 15 g de farine 20 g de cacao Pour les mousses : 3 x 180 g de crème liquide entière à 30 % qui doit...
Trifle aux pommes caramelisees et aux biscuits
Dessert facile 15 min 251 kcal
Ingrédients: 300 g de pommes caramélisées 20 cl de crème entière liquide 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 150 g de biscuits nappés de chocolat
Gelée de groseilles à froid
Autre facile 15 min
Ingrédients: 1 kg de groseilles en grappes pour 1,5 kg de sucre 1 pamplemousse blanc
Moules sauce noilly prat
Plat facile 30 min 660 kcal
Ingrédients: 1.5 kgs de moules de Bouchot 20 cl de Noilly Prat 2 belles échalotes safran 250 ml de crème fraîche 250 ml de bouillon de volaille 30 g de beurre
La tarte michalak aux groseilles!!!
Dessert facile 48 min 1089 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 190 g de farine 20 g de fécule 90 g de sucre glace 130 g de beurre 35 g de poudre d' amandes 1 pincée de sel 1 oeuf Pour la...
Glace à la mangue
Dessert facile 15 min 841 kcal
Ingrédients: 2 mangues bien mûres (450 g environ) 1 jus de citron 55 g de sucre glace 30 cl de crème fraîche liquide bien froide
Raviolis frais fourrés au jambon et sauce ciboulette maison
Plat facile 14 min 1152 kcal
Ingrédients: raviolis 2 cuillères à soupe d'huile d'olive crème semi-épaisse sel poivre jambon de Bayonne ciboulette du jardin
Cari de poulet rapide, à la cocotte minute
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet de 1.5 Kg 6 tomates coupées, épépinées 2 oignons 5 gousses d'ail 1 branche de thym 1 cuillère à café de curcuma 3 clous de girofle sel et...
Tajine tunisien aux epinards
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: une botte d'épinards quantité de poulet ( 2 blancs et 2 cuisses) (un blanc et deux cuisses) 6 oeufs 200 g de fromage râpé(cheddar) une pomme de...
Confiture de framboises et gelée de cassis
Autre facile 8 min 12 min
Ingrédients: Confiture de framboises : 3 kg de framboises 1 kg de sucre gélifiant 1 kg de sucre Gelée de Cassis : 5 kg de cassis 1,5 kg de sucre gélifiant 1,5...
Vinaigrette au citron vert
Autre facile 5 min 405 kcal
Ingrédients: 1 citron vert bio 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel et poivre du moulin