Flamiche au Maroilles
Entrée moyen 1 heure 577 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 4 cuillères à soupe de lait 15 g de levure de boulanger (j'ai utilisé de la levure en sachet Francine) 1 oeuf 80 g de beurre 1/4...
Cuisine du monde
25308 recettes
Choucroute de la mer
Plat moyen 1 heure 1385 kcal
Ingrédients: 1 kg de choucroute cuite 300 gr de saumon 300 gr de cabillaud 2 filets de haddock ou hareng 18 langoustines 1 litre de moules 300 gr de crevettes...
Tortilla de pommes de terre et oignons
Entrée facile 45 min 306 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terre ou (4 grosses) 5 oeufs 2 oignons 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre
Pizza thon et asperges
Plat facile 43 min 453 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1/2 botte d' asperges vertes (cuites 15 minutes à la vapeur) 1 boite de thon 200 g de coulis de tomates 1 boule de mozzarella sel...
Tarte au chocolat orange
Dessert facile 1 h 10 m 418 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 300 g de sucre 3 oranges 250 g de marmelade d'oranges 100 g de pépites de chocolat noir 500 ml d'eau 4 bâtons de cannelle 3 feuilles...
Beignets à la Cuillère Express
Dessert facile 16 min 464 kcal
Ingrédients: 250g de farine 50g de sucre 1 sachet vanillé 3 cuillerées à café rase de levure chimique ½ c à café de sel 1 oeuf (légèrement battu) 180 ml de Lait...
Gâteau de foie de volaille à la tomate
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour les gâteaux de foie : 500 g de foies de volaille 250 cl de crème fleurette 6 oeufs 25 cl de lait 1 gousse d’ail 80 g de pain de mie 5 g de...
Glace Malaga ou Rhum-Raisin
Dessert facile 30 min 296 kcal
Ingrédients: Pour un litre de glace environ : 30 cl de lait entier 20cl de crème fleurette 80g de jaune d’oeuf (3 ou 4 jaunes) 100g de sucre en poudre 50g de...
T chakhchoukha
Plat Difficile 1 heure 55 min
Ingrédients: Pour la sauce : 800 g de viande d'agneau 1 oignon 1 poignée de pois-chiche (trempés la veille) 3 gousses d'ail 3 bonnes c. à coupe de smen (ghee ou...
Artichauts à l'italienne
Entrée facile 1 h 10 m 345 kcal
Ingrédients: 8 artichauts poivrade 100 Ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron 50 grammes de parmesan râpé 1/2 bouquet de persil plat 2...
Tajine de Poulet au Miel, Oignons et Raisins Secs
Plat facile 2 h 10 m 557 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 oignons (1 à 2 ; coupés en lamelles) 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe d’ail 1/4 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café...
Galette Nordique
Entrée facile 15 min 182 kcal
Ingrédients: Saumon fumé (1 tranche par personne) 200 Ml de crème liquide entière 1/2 citron 1 botte de ciboulette Sel Poivre
Boulettes de veau sauce tomates braisées
Plat facile 1 h 30 m 778 kcal
Ingrédients: Pour la garniture (pour la toute fin) : 200 g de mozzarella (7 oz ; fraîche, coupée en tranches ; moi bocconcini car j'en avais beaucoup) 6...
Tiramisu Revisité Cyril Lignac
Dessert moyen 1 heure 10 min
Ingrédients: Pour le gâteau Biscuit cuillère : 160 gr de farine 30 gr de fécule de pomme de terre 160 gr de sucre 160 gr de blancs d’oeufs 100 gr de jaunes...
Tartine de Roquefort aux poires et noix
Plat facile 25 min 257 kcal
Ingrédients: 80g de roquefort 2 poires rocha 4 tranches de pain de campagne 1c. à soupe de miel Beurre demi-sel Une dizaine de noix
Confiture de mirabelles à la vanille
Autre facile 1 heure 1151 kcal
Ingrédients: Pour 4 pots de 370g type "Bonne Maman" : 1Kg de mirabelles (dénoyautées) 1Kg de sucre gélifiant (pour confitures) 1 gousse de vanille
Oeufs pochés à la Dijonnaise
Plat Difficile 35 min 498 kcal
Ingrédients: Pour les oeufs pochés : 4 oeufs bien frais 1L d'eau 10 cL de vinaigre d'alcool Pour la sauce : 2 échalotes 10 cL de vin blanc sec 10 cL de crème...
Gratin dauphinois à la crème de courgette
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 6 à 8 pommes de terre à chair ferme (selon la grosseur) 25 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 2 gousses d'ail 2 courgettes 5 brins de thym...
Brioche perdue au caramel à l'orange et glace vanille
Dessert facile 30 min 723 kcal
Ingrédients: 1 brioche (je vous conseille une brioche parisienne de chez Thiriet ou une faite maison) 2 oranges 50g de sucre 2 pincées de cannelle 4 boules de...
Feuilles de chou farcies à la sicilienne
Plat moyen 1 heure 425 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de chou frisé 300 g de viande hachée de boeuf 100 g de chair à saucisse 2 carottes 1 oignon blanc 1 cuillère à soupe de raisins secs 1...
La bonne pâte à pizza
Plat moyen 1 h 20 m 264 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure de boulanger (fraîche) 200 ml d’eau tiède (pas chaude!) 100 ml d’huile d’olive 2 cuillères à café de sucre 1 grosse...
Tarte aux pommes en bouquet de roses
Dessert Difficile 1 h 30 m 333 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Pour la garniture : 2 pommes (Pink Lady) 60 g de raisins secs ½ verre de rhum 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de...
Gâteau au citron et huile d'olive
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 200 g de farine 2 cuil à soupe de levure chimique 200 g de sucre 4 oeufs 150 de fromage blanc (0% ou 20%) le zeste de 2 citrons non traités le jus...
Chou fleur à la libanaise
Entrée facile 30 min 103 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 2 gousses d'ail 1 jus de citron 1 bouquet de persil haché huile d'olive