Civet de chevreuil
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de chevreuil en petits morceaux 1 cuillère à soupe de farine 1/2 bouteille de vin Laurier, sel et poivre, huile
Cuisine du monde
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Brochettes de kefta au boeuf
Autre facile 20 min 242 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 1 oignon rouge 1 gousse d'ail coriandre persil 1/2 piment rouge 1 cuillère à café de Ras-el-hanout 1 cuillère à...
Petits sablés à la confiture
Autre facile 30 min 381 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre à peine mou/pommade 100 g de sucre en poudre Confiture au choix...
Magret de canard aux fruits rouges
Plat facile 45 min 586 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 échalotes 100 g de mélange de fruits rouges 5 cl de vinaigre de framboises 25 cl de bouillon de volaille 1 cuillères à café...
Bavarois d'avocat sur croustillant de tuc et miroir balsamique
Entrée moyen 35 min 284 kcal
Ingrédients: Croustillant aux tucs : 100 g de tucs 70 g de beurre Poivre Mousse d'avocats : 2 avocats (soit 200 g de chair) Poivre Sel 1 cuillère à café de...
Gâteau éponge à la vapeur! attention must!
Dessert facile 50 min 134 kcal
Ingrédients: 150 g de farine de riz 3 oeufs 80 g de sucre 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de vanille...
Navettes provençales
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine 200 g de sucre 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf 50 ml d'huile d'olive 50 ml d'eau de fleur d'oranger
Tagliatelles à la carbonara rosée et à la pancetta
Plat facile 34 min 778 kcal
Ingrédients: 1 lb (500 g) de tagliatelles 5 oz (150 g) de pancetta piquante (ou non!) émincée 4 gousses d'ail hachées finement 1/2 tasse (125 ml) de sauce...
Chmenka,ragoût aux tripes
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 kilo de tripes 100 g de pois chiches trempés 1 gros oignon 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1/2...
Magret de canard aux agrumes et son ecrase de pommes de terre a l'huile de truffe blanche
Plat facile 30 min 248 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canards 1 orange 1 clémentine 1 cuillère à café de miel vinaigre balsamique sel et poivre 800 g de pommes de terre spécial purée 3...
Aller/retour de thon et wok de legumes aux nouilles chinoises
Plat facile 25 min 395 kcal
Ingrédients: 2 steacks de thon rouge 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de graines de sésames...
Confiture de citron
Dessert facile 55 min 1080 kcal
Ingrédients: 1 kg de citron pas trop murs 2 litres d'eau 1kg sucre en poudre
Lapin au vin blanc et aux champignons
Plat facile 1 h 20 m 575 kcal
Ingrédients: 1 lapin prédécoupé 200 g de lardons 2 verres de vin blanc 2 oignons 2 gousses d'ail huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine Herbes de Provence...
Gnocchi à la crème de boursin et aux pignons grillés
Plat facile 25 min 334 kcal
Ingrédients: 500 g de gnocchi 50 ml de crème fleurette 50 g environ de boursin ail et fines herbes (3 portions individuelles) 1 cuillère à soupe de pignons...
Gratin d'aubergine et de courgette au coulis de tomates
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 5 à 6 tomates 2 oignon 1 gousse d'ail 150 g de parmesan râpé 100 g d'ébli 1.5 cuillère à soupe d'huile d'olive basilic frais
Espuma de carottes au cumin
Apéritif facile 6 min 57 kcal
Ingrédients: 300 g de carottes (x2 pour le dessous et pour l'espuma) cumin en poudre huile d'olive 20 cl de bouillon de légumes 10 cl de jus d'orange 3...
Olives marinées
Apéritif facile 15 min 237 kcal
Ingrédients: 500 g d'olives en bocal 2 cuillères à soupes de vinaigre Balsamique 5 cuillères à soupes d'huile d'olive 4 gousses d'ail passées au presse-ail 1...
Sauce bourguignonne
Autre facile 10 min 248 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 100 g de beurre Sel, poivre 1 cuillère à café pleine de concentré de tomate 1 cuillère à café de moutarde forte. Réduction : ½ dl...
Kalbelouze sur un air de samira said feat. cheb mami
Autre facile 55 min 1319 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 400 g de grosse semoule 150 g de sucre en poudre une grosse poignée d'amandes moulues (25g) 150 g de beurre fondu 20cl d'eau de...
Soupe du pauvre riche aux coquilles saint-jacques
Plat facile 1 h 5 m 206 kcal
Ingrédients: du beurre de blanc de poireau quelques carottes quelques échalotes en brunoise les bardes des Saint-Jacques bien nettoyées du vin blanc du potiron...
Czerwony barszcz... borscht polonais :)
Plat facile 1 h 15 m 878 kcal
Ingrédients: 1,5kg de betteraves crues de l'eau froide 2 cubes de bouillon végétarien 4 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 3 bolets séchés quelques graines de...
Cavolo nero... un autre chou italien
Plat facile 40 min 336 kcal
Ingrédients: 400gr de pommes de terre 6 feuilles de cavolo nero 4 gousses d'ail 2 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre
M'batten
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: Pour les M'batten : un chou-fleur moyen une grosse pomme de terre 100 g de persil haché 100 g de fromage râpé 3 oignons finement hachés un peu de...
Paupiette de dinde maison: galère mais miam !
Plat moyen 45 min 743 kcal
Ingrédients: 300 g de chair à saucisse 4 escalopes de dinde Assaisonnement: 30 cl de vin blanc 20 cl d'eau Fond de veau (ou de volaille ou sauceline) Crème...