Cuisses de poulet à la sauce à la moutarde
Plat facile 12 min 45 min
Ingrédients: _ 4 cuisses de poulet _ 3 cuillères à soupe de moutarde _ 1 boîte de champignons forestiers de 200 g _ 3 pommes _ 25 cl de bouillon de volaille (25...
Cuisine du monde
25231 recettes
Chou farci aux deux poissons
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 petit chou vert 250 g de saumon 250 g de poisson blanc 150 g de carotte le jus d'un demi citron 1 bouquet garni une branche de céleri un poireau...
Bacalhau espiritual façon hernâni ermida
Plat facile 22 min 556 kcal
Ingrédients: 600 g de morue, dessalée et grossièrement effilochée 150 g de pommes chips paille 400 ml de sauce béchamel 250 g de carottes râpées 1 oignon coupé...
Galette des rois pistache-framboise
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée ou pâte feuilletée maison ou pâte feuilletée rapide au cook'in 125 g de beurre fondu 60 g de poudre d'amandes 60 g de...
Humita de choclo
Plat facile 8 min 12 min
Ingrédients: Épis de maïs ,18 Beurre, 3 cuillerées Huile, 2 cuillerées Oignon finement haché, 3 cuillerées Tomates pelées, sans peau, 800 g Lait, ½ verre...
Colombo de porc
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 kg de viande de porc (épaule et/ou échine) 1 aubergine 1 courgette 2 carottes 1 tige de céleri en branche (facultatif) 3 pommes de terre...
Carbonnades de boeuf tomates champignons
Plat facile 20 min 4 heures
Ingrédients: 1kg 200 de carbonnades de boeuf 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 kg de champignons 4 grosses tomates origan marjolaine basilic sel poivre paprika...
Carbonades wallones de joues de boeuf à la trappiste de rochefort
Plat facile 25 min 719 kcal
Ingrédients: 500 g de joues de boeuf 1 gros oignon 3 cuillères à soupe de saindoux 1 petite branche de thym 1 feuille de laurier 1 tranche de pain 2 cuillères...
Tarte aux poireaux et au curry (et au chèvre aussi, sans oeufs)
Plat facile 1 h 37 m 374 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine de blé T80 1 petit verre d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour l'appareil : 1 kg de poireaux 200 g de...
Galette des rois à la frangipane versus crème d'amande
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 oeuf pour la dorure VERSION 1 : Les ingrédients pour la crème d'amandes: 2 oeufs 110 g de beurre mou 130 g de sucre en...
Scampis tigrés au curry
Plat facile 18 min 310 kcal
Ingrédients: 12 scampis tigres 200gr de champignons de Paris 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 échalote 1 éclat d'ail 1 verre de Cognac 100ml de crème...
Pintade aux abricots et miel
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 pintade fermière des Landes de 1,6 kg environ 24 abricots secs moelleux 4 grosses cuillères à soupe de miel liquide 2 oignons 80 g d'amandes...
Gratin de fruits rouges au sabayon de champagne
Dessert facile 30 min 283 kcal
Ingrédients: 400 g de fruits rouges (fraises, cerises, framboises, groseilles, mûres) 4 jaunes d’oeufs 60 g de sucre 10 cl de champagne brut 10 cl de crème...
Comtoiline (ou galette des rois franc-comtoise revisitée)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Je vous présente un croisement de la galette des rois typiquement franc-comtoise (appelée aussi Comtoisine) et de mon prénom non pas par...
Gambas au cognac et au poivre
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: Environ 30-40 gambas 1 cuillère à soupe de poivre concassé 2 cl de Cognac l'équivalent d'1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de...
Pâtes fraîches maison à la farine de seigle
Plat facile 33 min 313 kcal
Ingrédients: 80Gr de farine de seigle 70Gr de farine blanche 1 gros oeuf 1 Càc. d'huile d'olive Sel (Un peu d'eau au besoin)
Bûche au citron meringuée
Dessert facile 27 min 253 kcal
Ingrédients: Pour la génoise: 3 oeufs 50 g de sucre 50 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Pour le lemon curd: 1 citron 1 oeuf 50 g de sucre 1 cuillère à café...
Pâtes au citron selon nigella
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de linguines 1 ou 2 citrons 50 cl de crême 2 oeufs un peu de parmesan
Papillotes de poisson au beurre d'escargot
Plat facile 35 min 283 kcal
Ingrédients: 6 filets de pangasius 2 cuillères à soupe de crème fraîche Moitié dun rouleau de beurre descargot
Millefeuille de boudin à la crème, aux oignons rouges et aux 2 p
Plat facile 25 min 453 kcal
Ingrédients: 2 pommes de terre 2 pommes-fruit 2 gros oignons rouges 400g de boudin à la crème 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de beurre...
Tarte à la clémentine
Dessert moyen 55 min 447 kcal
Ingrédients: 250 g de farine, 125 g de beurre, 5 cl de jus d'orange, 1 petit oeuf, 20 g de sucre orange clémentine, 3 cuillères à soupe d'amandes en poudre (50...
Lapin à l'italienne
Plat moyen 1 h 20 m 192 kcal
Ingrédients: 100 g de lardons fumés, 1 oignon, 6 échalotes, 3 gousses d'ail 2 ou 3 carottes, 20 cl de vin blanc, 1 petite boite de concentré de tomates 450 g...
Galettes bretonnes
Goûter moyen 25 min 597 kcal
Ingrédients: 200 g de beurre mou 120 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 370 g de farine 2 jaunes d'oeufs pour dorer
Brascioles
Plat facile 45 min 654 kcal
Ingrédients: 8 tranches très fines de viande de cheval ou de boeuf 80 g de lard en tranches 100 g de parmesan ou peccorino 24 olives vertes quelques branches...