Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos
Dessert moyen 1 h 2 m 871 kcal
Ingrédients: mousse aux poires : 500 g de poires au sirop égouttée 50 cl de crème liquide entière 2 1/2 sachets de chantifix 115 g de sucre 3 g d'agar-agar...
Cuisine du monde
25308 recettes
Terrine de chocolat au Petit Beurre
Dessert moyen 30 min 547 kcal
Ingrédients: 200gr de chocolat noir amer (au moins 52% de cacao) 1 paquet de Petit Beurre Lu 120gr de beurre 10cl de crème liquide 1 gros oeuf très frais 1 c. à...
Tarte au citron meringuée à l'agar agar
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte sablée, le jus de 3 beaux citrons+le zeste râpé d'un citron, 3 oeufs entiers + 3blancs pour la meringue, 120gr de beurre, 1cc d'agar agar ou...
Blanc manger à la noix de coco et coulis de pruneau
Dessert moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 1 litre de lait 200 ml de lait de coco 100 gr de noix de coco 6 cuillères à soupe rases de fleur de maïs 8 cuillères à soupe de sucre Pour le...
Boeuf à la bière
Plat facile 10 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de viande à bourguignon 1 oignon 4 gousses d'ail 1 cs de farine 10 carottes 10 pruneaux 10 cl de crème liquide 65 cl de bière (fischer ® pour...
Bavarois mangue-coco
Dessert facile 30 min 3 min
Ingrédients: Pour un moule de 15cm de diamètre Pour le bavarois à la mangue : 150ml de crème liquide 2 mangues mixées 50g de sucre 1 càc d'agar pour la panna...
Yaourt au caramel au beurre salé
Dessert moyen 5 min 8 heures
Ingrédients: 1.2l de lait demi-écrémé 20 caramel au beurre salé 1 yaourt nature du commerce
Petite charlotte clémentine-praliné
Dessert moyen 30 min 5 min
Ingrédients: Barquettes 3 chatons au chocolat 1 oeuf + 1 blanc 125 ml de jus de clémentine 1 c à soupe de Grand Marnier 50g de sucre 1 barre de chocolat praliné...
Pommes au caramel beurre salé sur sable
Dessert moyen 1 h 10 m 1314 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit breton : 2 jaunes d’oeuf 60 g de sucre 100 g de beurre demi-sel pommade 125 g de farine 5 g de levure chimique (1/2 paquet) Pour...
Fondant à la crème de marron et clémentine
Dessert moyen 40 min 225 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 80g de crème marron 2 clémentines 160g de ricotta 25g de farine de blè
Riz au lait égyptien
Dessert facile 25 min 288 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 1/2 verre de riz égyptien (riz rond pour moi) 1 verre de sucre ou au goût 5 g de vanille poudre 1/2 verre de noix de coco 2...
Baisers de dame
Dessert moyen 35 min 874 kcal
Ingrédients: 150 g d'amandes 150 g de sucre 150 g de farine 150 g de beurre ramolli 60 g de chocolat noir
Flan pâtissier nappé à la confiture
Dessert moyen 35 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 1 litre de lait 200 g sucre 120g maïzena 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 2 sachet de vanille un peu de colorant alimentaire safran...
Steak de gibier avec sauce aux airelles et orange
Plat moyen 5 min 25 min
Ingrédients: 3 steaks de gibier 1 orange 250 ml de fond de gibier 1 verre d´airelles sauvages 1 cuil. a s. de sucre 1 cuil. a s. de beurre 1 cuil. a c. de thym...
Cantuccini amandes pistaches bergamote
Dessert moyen 35 min 446 kcal
Ingrédients: 160g de farine 70g de sucre 1 oeuf 1 c. à c. levure (dans la tradition, on n'en mets pas, mais bon, c'est tout de même rassurant, à vous de voir !)...
Cupcakes Mexicains au guacamole
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: ingrédients pour 16 cupcakes: 3 oeufs 12 cl de lait 180g de farine 1/2 sachet de levure 10 cl d’huile 100 g de gruyère râpé 100g de mais sel poivre...
Pavé de saumon à l'aneth sur compotée de fenouil
Plat facile 1 h 5 m 858 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon sans arrête avec leur peau 1 gros bulbe de fenouil 30 cl de crème liquide 30 g de beurre huile d'olive sel fin + fleur de sel,...
Pain de seigle aux pavots
Autre facile 1 heure 131 kcal
Ingrédients: 100gr. de farine blanche (Type 55) 200gr. de farine de seigle (Type 130, Bio, meilleur) 25cl. d’eau (250gr.) 10gr. de levure boulangère (fraiche)...
Rochers coco fourrés à la confiture
Dessert facile 40 min 205 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 70 g de sucre 100 g de noix de coco rappé 1 cuillère à soupe de farine type 55 2 cuillères à soupe de lait confiture de votre choix
Crêpes au lait de riz
Dessert moyen 38 min 559 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de crêpes : 600 ml de lait de riz 300 gr de farine 90 gr de sucre 6 oeufs 1 c. à s. d'huile de tournesol.
Langues de porc sauce teriyaki
Plat moyen 1 h 15 m 721 kcal
Ingrédients: 2 langues de porc 2 c à s d’huile d’olive des graines de sésame noir et blanc Pour le court-bouillon : 1 oignon 1 carotte 1 petit morceau de céleri...
Sauce sriracha
Autre facile 1 heure 10 min
Ingrédients: Table de conversion Ingrédients 1 et 3/4 pounds de piments jalapeno rouges vidés et fendus en deux 3 gousses d’ail 2 c à s de sucre 1 c à s de...
Fondants aux pommes et ganache aux carambars
Dessert moyen 35 min 211 kcal
Ingrédients: Pour les gâteaux: 1 pomme 2 oeufs 70g de cassonade 120g de farine 1/2 cc de levure chimique 50g de lait 50g de beurre fondu Pour la ganache: 80g de...
Gaufres au pastis
Dessert facile 15 min 362 kcal
Ingrédients: Pour 12 gaufres: 250 g de farine 1 sachet de levure 5 oeufs QS d'eau (QS= quantité suffisante) 2 sachets de sucre vanillé 2 CS de pastis