Cuisine du monde

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Recette Saint-jacques au cidre et aux échalotes

Saint-Jacques au cidre et aux échalotes

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 10 noix de Saint-Jacques et leur corail 1 verre de cidre brut normand 20 cl de crème liquide entière 4 échalotes pelées et hachées 1 cuillère à...
Recette Macarons marocains aux noix de coco et semoule

Macarons marocains aux noix de coco et semoule

Dessert facile 35 min 510 kcal
Ingrédients: 500 g de noix de coco râpée 350 g de sucre glace Zeste d'un citron 5 oeufs 200 g semoule fine 1/2 verre d'huile 1/2 verre de beurre fondu 1 sachet...
Recette Boulettes de veau au prosciutto à l'italienne

Boulettes de veau au prosciutto à l'italienne

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de veau haché 3 tranches de prosciutto grillé légèrement et émietté Sel et poivre, au goût 1/2 c. à thé de thym 1 oeuf, légèrement battu 1/2...
Recette Pennes en sauce crémeuse aux tomates et à la vodka

Pennes en sauce crémeuse aux tomates et vodka

Plat facile 30 min 1321 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile d'olive 3 gousses d'ail hachées finement 1 oignon haché finement 2 tasses de crème ¼ tasse de vodka Sel poivre 1 boîte...
Recette Agneau aux épices, lentilles corail et potiron : lamb dhansak

Agneau aux épices, lentilles corail et potiron

Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 100 g lentilles corail 500 g courge butternut 2 oignons 1 boîte de 400 g pulpe de tomate 1 cuillère à café curcuma 1 1/2 cuillères à café graines...
Recette Carrés d'agneau au miel, gingembre, coriandre

Carrés d'agneau au miel, gingembre et coriandre

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 carrés d'agneau de 8 côtes chacun 15 g de gingembre frais râpé (ici 1 cuillère à table) 5-6 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de...
Recette Nougat glacé pistache et orange confite (le plus fin et le plus délicat !!)

Nougat glacé pistache et orange confite

Autre facile 25 min 1380 kcal
Ingrédients: Nougat glacé pistache et orange confite 100 g de pistaches émondées 100 g d'oranges confites 1 zeste d'orange non traitée 100 g de sucre en poudre...
Recette Soupe aux boulettes de porc et mini bok choy

Soupe aux boulettes de porc et mini bok choy

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 9 tasses de bouillon de poulet 1 livre de porc haché très maigre 1 cuillère à table de sauce soya foncée 2 cuillères à thé de farine Sel et poivre...
Recette **aubergine confite au reblochon**

Aubergine confite au reblochon

Plat facile 2 h 20 m 702 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 100 gr de lardons fumés 200 gr de chair à saucisse émiettée 1 poivron rouge émincé en lamelles 1/2 échalote coupée finement 2...
Recette Pudding à la fleur d'oranger

Pudding à la fleur d'oranger

Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1litre de lait 300 g de pain rassis 75 g de raisins secs 1/2 litre de thé 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau de...
Recette Filets de canard aux abricots.

Filets de canard aux abricots

Plat facile 25 min 232 kcal
Ingrédients: 350 g d'aiguillettes de canard 1/2 sachet de soupe à l'oignon déshydratée 1 boîte d'abricots sel poivre
Recette Poisson au curry et effilochée de légumes

Poisson au curry et légumes effilochés

Plat facile 50 min 478 kcal
Ingrédients: 800 gr de poisson coupés en gros dés 300 gr de crevettes roses cuites 2 gousses d’ ail 1 oignon 1 petite cuillerée à café de gingembre en poudre...
Recette Bourguignon des temps anciens

Bourguignon des temps anciens

Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: La marinade: 1 kg de joue de boeuf 50 cl d'hypocras 3 oignons 2 carottes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni poivre du moulin La cuisson: 2 cuillères à...
Recette Soupe thaï de crabe au lait de coco

Soupe thaï de crabe au lait de coco

Plat facile 12 min 270 kcal
Ingrédients: 400 ml de lait de coco - 200 g de crabe 1 tablettes de bouillon de légume - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de gingembre haché 1 cuillère à...
Recette Savarin aux poires et au chocolat blanc

Savarin aux poires et chocolat blanc

Autre facile 20 min 55 min
Ingrédients: 230 g de farine 400 g de poires au sirop 120 g de chocolat blanc 1 cuillère à café 1/2 de levure en poudre 130 g de beurre 100 g de sucre en...
Recette Porc sauté aux germes de soja (ou haricots mangos !)

Porc sauté aux germes de soja

Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: Echine de porc Germes de soja (ou haricots mangos) 1 à 2 oignons émincés (selon les goûts) quelques gousses d'ails coupés en morceaux du glutamate...
Recette Assiette terre-mer

Assiette Terre-Mer

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Recette pour 2 personnes 5***/pers 200gr de Gambas ( 6 gambas ) 80 gr de bacon 150 gr de rigatonis 1 aubergine 1/2 courgette 1 tomate 2 grosses...

Aumônières chinoises au crabe

Autre facile 30 min 379 kcal
Ingrédients: Pour 20 aumônières: 20 galettes de riz triangulaires 125 g de crevettes roses décortiquées 145 g de miettes de crabe 200 g de germes de soja 1...
Recette Cake au pralin et aux pépites de chocolat.inventaire #5.

Cake au pralin et pépites de chocolat

Dessert facile 1 heure 578 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 160 g de sucre 1 yaourt 150 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 30 g de pépites de chocolat 100 g de...
Recette Soufflé au chocolat noisette

Soufflé au chocolat noisette

Dessert moyen 35 min 315 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 80 g de pâte à tartiner Nutella 40 g de poudre de noisette 40 g de beurre 50 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 1...
Recette Crêpes à la pâte de nougat

Crêpes à la pâte de nougat

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de farine 8 cl d'huile d'arachide 1 pincée de sel 6 à 8 oeufs 1 l de lait Pour la pâte de nougat: 30 g de nougat tendre aux amandes pelées 5...