Cuisine du monde

25231 recettes

Daïkon râpé au gingembre

Entrée facile 6 min 4 min

Ingrédients: 1 daïkon d'env. 400 g 1 carotte 1 petit morceau de gingembre frais (2 cm) 2 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sauce soja 1...

Pavés de boeuf sauce aux morilles

Plat facile 55 min 302 kcal

Ingrédients: 5 pavés de boeuf 100 g de morilles fraîches (ou sèches) 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 dl de fond de veau 3,5 dl de crème liquide 1 jus de citron 1...

Jurassic slice - tartine franc-comtoise

Plat facile 15 min 440 kcal

Ingrédients: des tartines de bon pain au levain du morbier des oignons du lard maigre fumé une bouteille de vin blanc du Jura Béthanie sel et poivre une...

Couscous noir au blé fermenté

Plat facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 500 g de couscous noir 500 g de collier d'agneau 6 petites courgettes 6 petites carottes 1 petite tomate 1 piment fort 200 g de poix chiches...

Diner argentin 2 - salade argentine & délices au dulce de leche

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: Salade argentine : 2 coeurs de laitue 1 boîte de thon au naturel 2 avocats mûr 2 bananes vinaigrette au vinaigre balsamique Délices au dulce de...

Sauté de veau marengo

Plat facile 45 min 798 kcal

Ingrédients: 450 g d'épaule de veau 1 oignon 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 400 g de fond blanc de veau 1 gousse d'ail 1 tomate 1 cuillère...

Fougasse d'aigues mortes

Autre facile 55 min 525 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 200 g de sucre 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 200 g de crème fraîche épaisse (allégée ) 250 g de farine 1 sachet de levure...

Wonton au poulet à la vapeur et version bouillon

Plat facile 25 min 239 kcal

Ingrédients: Farce: 250 g de filet de poulet 4 champignons shiitake 1 blanc de poireau 3 cm de gingembre frais 3 petites gousses d'ail 3 tiges de ciboule 1...

Délicieuse pizza à l'orientale

Autre facile 1 h 15 m 281 kcal

Ingrédients: Pour une pizza : une pâte à pizza des tomates mures un demi oignon laurier thym sel poivre 200 g de viande hachée une cuillère à café de ras el...

Soupe de haricots blancs au chorizo

Plat facile 25 min 308 kcal

Ingrédients: 1 boîte de haricots blancs 100 g de chorizo fort 2 tomates 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cube de bouillon de légumes...

Endives au jambon gratinées au maroilles

Plat facile 25 min 688 kcal

Ingrédients: 4 endives 4 tranches de jambon poivre quart de maroilles

Diots au reblochon

Plat moyen 1 heure 564 kcal

Ingrédients: 1 reblochon 6 diots ( ou saucisses de Toulouse) 200G de lentilles du Puy 1 oignon 1 carotte 2 échalotes 15cl de vin blanc sel et poivre

Trilogie de saint-jacques, langoustine et foie gras chaud

Plat facile 55 min 492 kcal

Ingrédients: 8 langoustines Vin blanc Huile d'olive 8 Saint-Jacques Beurre Piment d'Espelette 4 tranches de foie gras cru Sel poivre Crème UHT

Semaine du goût : clafoutis aux poires et reblochon

Plat facile 1 h 5 m 419 kcal

Ingrédients: 4 poires 300 g de reblochon 4 oeufs 60 g de farine 150 g de sucre 20 cl de crème fraîche 2 cuilèrs à soupe de noisettes en poudre

Explosion de mangues à l'italienne

Entrée facile 6 min 473 kcal

Ingrédients: 2 belles mangues mûres 3 boules de mozzarella (de 125 g) 6 tranches de jambon de parme un bouquet de coriandre vinaigre balsamique huile d'olive...

Terrine de confit de canard au foie gras à la gelée au vin blanc au piment d'espelette

Plat facile 30 min 423 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 150 g de foie gras de canard mi cuit Poivre (ou mélange 5 baies) 1 branche de persil ou autre Gelée au vin blanc: 10 cl...

Farinades au saint-nectaire - auvergne

Autre facile 15 min 514 kcal

Ingrédients: 125 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 250 ml de lait 100 g de saint-nectaire en tout petits morceaux

Tsubuan (pâte d'azuki sucrée)

Autre facile 30 min 20 min

Ingrédients: 150 g d'azuki (haricots rouges) 150 g de sucre eau

Poelée de gnocchis à la choucroute et aux lardons

Plat facile 20 min 306 kcal

Ingrédients: -un paquet de gnocchis à poêler Lustucru (format familial) -de la choucroute cuite (en verre pour moi, environ 400-450 g ) -100 g de lardons fumés...

Brochette de saint-jacques en croûte de persil et velouté de potimarron au curry

Plat facile 25 min 1 h 5 m

Ingrédients: Un ½ bouquet de persil plat 2 fines tranches de pain 250 g de potimarron 1 échalote 15 g de gingembre 1 cuillère à café de curry en poudre rase 50...

Poitrine de veau farcie

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: une poitrine de veau de 1 kg 500 à farcir 250 g de veau haché 750 g d'épinards frais 2 oeufs sel poivre noix de muscade râpée Chair à saucisse...

Boeuf aux oignons

Plat facile 28 min 344 kcal

Ingrédients: 350-400 g de viande de boeuf (morceau tendre à privilégier) 2-3 cuillères à soupe de sauce Black Pepper 2-3 cuillères à soupe de sauce d'huitre 1...