Filets de lieu noir à la vanille
Plat facile 32 min 809 kcal
Ingrédients: filets de lieu noir beurre sel poivre 1 gousse de vanille fendues 1/2 verre de bouillon-cube 20 cl de crème liquide 600 g de tagliatelles un trait...
Cuisine du monde
25308 recettes
Foie gras mariné au vin rouge et épices
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 foie gras de 500g environ 1/2 l de vin rouge 50 g de sucre 5 cl de crème de myrtilles 1/2 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 g de grains...
Pâtes aux deux fromages de brebis
Plat facile 18 min 683 kcal
Ingrédients: 500 g de pâtes sans gluten 2-3 verres de purée de tomates (faite maison, c’est meilleur) 80 g de pecorino 80-100 g de tomme de brebis 1 poignée...
Noix de Saint Jacques sauce à l'oseille sur tagliatelles à l'encre de seiche
Plat facile 30 min 587 kcal
Ingrédients: 400 g de tagliatelles à l'encre de seiche 400 g de noix de Saint Jacques 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 100 ml de crème liquide...
Gâteau nantais
Dessert facile 55 min 1102 kcal
Ingrédients: 120 g de beurre demi-sel 125 g de sucre en poudre 200 g de sucre glace 100 g d'amandes en poudre 3 oeufs 40g de farine 4 cuillères à soupe de rhum
Gratin de pommes de terre et foie gras
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: Du foie gras Des pommes de terre De la crème fraîche en briquette De l'ail Sel Poivre Muscade
Pâté viande de veau, porc et foies de volaille
Autre facile 25 min 1 heure
Ingrédients: Pour une pâte brisée : 500 g de farine 120 g de beurre 120 g de saindoux 10 g de sel fin 4 jaunes d’oeufs 1,5 dl d'eau Pour un litre de pâté...
Salade de noix de St Jacques
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 10 noix de St-Jacques Salade 3 oranges Huile d'olive Pour la vinaigrette : Crème fraîche liquide Jus d'orange sel poivre 1 pointe de vinaigre de...
Brocolis saumon parmesan champignons
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 400 g de pâtes (champignons, penne, ou autres) un petit brocoli 2 belles tranches de saumon savoureux un pot de crème fraîche un demi boursin ou...
Soupe au chou et chorizo
Plat facile 50 min 212 kcal
Ingrédients: 250-400 g de chou blanc (soit 1/5 d’un chou standard) 4 pommes de terre 1 gousse d’ail 1 oignon 1,5 l d’eau 1 cuillère à café de sucre sel poivre...
Le boudin blanc
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: de la pâte feuilletée 4 boudins blanc 2 pommes du sucre du sel, du poivre du beurre
Tourte canard confit petits cèpes et salsifis
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: pâte feuilletée 1 cuisse de canard confit 150 g de salsifis frais ou surgelés un peu de lait de coco 150 g de cèpes coupes en morceaux persil plat...
Gâteau des débutantes de Francine
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 150 g de sucre 260 g de farine 1 verre d'huile 1 verre 1/2 de lait 3 oeufs 1/2 zeste de citron sel 1 sachet de levure alsacienne
Croque-monsieur courgette munster lard grillé
Autre facile 18 min 370 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 1 courgette coupée en rondelles 6 tranches de poitrine fumée 1/2 munster coupé en fines tranches beurre
Tarte à la brick
Autre facile 25 min 194 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de brick 4 oeufs 1 cuillère à soupe de crème une boite de thon de la coriandre une tomate sel et poivre
Tarte poireaux Vache qui Rit
Entrée facile 50 min 565 kcal
Ingrédients: une pâte brisée 6 portions de vache qui rit 3 poireaux 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de persil déshydraté sel poivre
Parmentier à la pintade et aux girolles
Plat facile 40 min 866 kcal
Ingrédients: 16 pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème épaisse Sel poivre du moulin piment d'Espelette muscade Viande effilochée des pintades
Palet breton aux châtaignes façon tartelette
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: Palet breton aux châtaignes : 80 g de sucre 200 g de beurre mou 250 g de farine 50 g de châtaignes ( après épluchage) Garniture : 250 g de...
Pain au miel, noisettes et raisins secs
Autre moyen 2 h 30 m 421 kcal
Ingrédients: 400 g de farine blanche 55 100 g de farine de sarasin 12 g de levure fraîche 10 g de sel 350 g d'eau 2 cuillère a café de miel 60 g de raisins...
Tarte sucrée aux figues, miel et chèvre frais
Dessert facile 1 h 5 m 823 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 200 g de fromage de chèvre frais 200 ml de crème fraîche 3 oeufs 100 g de miel 10 figues sèches
Pot-au-feu aux légumes oubliés et sauce à la truffe
Plat facile 20 min 5 heures
Ingrédients: Pour 8 personnes : 1,500 kg de paleron 1 os à moelle 8 carottes 4 poireaux 1 potimarron 600 g de navets jaunes 600 g de topinambours 600 g de...
Ciabatta aux tomates séchées
Autre facile 1 h 20 m 408 kcal
Ingrédients: Pour 12 petits pains : 600 g de farine T65 (Bio) 1 cuillère à café de Levure déshydratée (spéciale boulangerie) 40 cl d'eau à 20 °C 10 cl d'huile...
Polenta à l'aubergine, tomate, chèvre et mozzarella
Plat facile 45 min 351 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 4 tomates 2 boules de mozzarella sel, poivre 250 g de farine de maïs eau 1 bûche de chèvre romarin
Tomate coeur de boeuf farcie aux épinards
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: La tomate coeur de boeuf qu'elle est mignonne! Juteuse, charnue, sucrée. Ceci n'est pas une vraie tomate coeur de boeuf (hybride), à en croire les...