Cuisine du monde

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Recette Risotto au curry rouge, un regal!!

Risotto au curry rouge, un regal!!

Plat facile 25 min 620 kcal
Ingrédients: 185g de riz rond 2 oignons coriandre 3 cuillères à café de pâte de curry rouge 60cl de bouillon pour soupe chinoise Nam Vang 10cl de vin de riz...
Recette Gratin de pommes de terre à l?italienne

Gratin de pommes de terre à l?italienne

Plat facile 1 h 20 m 326 kcal
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre pelées et coupés en tranches moyennes 6 tomates moyennes 1 oignon émincé ail en poudre 4 cuillerées d’huile d’olive 1...
Recette Saumon vapeur au galanga

Saumon vapeur au galanga

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: du filet de saumon un jus de citron vert du gingembre frais râpé deux tiges de citronnelle émincées sel et poivre du galanga séché du citronnelle...
Recette Flan de munster, dentelle de parmesan

Flan de munster, dentelle de parmesan

Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: 160 g de munster fermier 2 oeufs 1 jaune d’oeuf 20 cl de crème liquide Dentelles: 25 g de beurre en pommade 25 g de farine 25 g de blanc d’oeuf...
Recette Salade de boeuf thaï

Salade de boeuf thaï

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: une belle entrecôte de 400 g éventuellement quelques petites tranches d'ananas bien sucré ou de la sauce de tamarin 10 tiges de jeunes oignons 5...
Recette Nems de filet de canard séché & mangue

Nems de filet de canard séché & mangue

Autre facile 10 min 35 min
Ingrédients: Pour 10 nems : 1 mangue 1 paquet de tranches de filet de canard séché (90 g) 5 feuilles de bricks coupées en deux 1/2 cuillère à café de gingembre...
Recette Pates aux queues de gambas et saumon fume

Pates aux queues de gambas et saumon fume

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 250 grammes de pâtes Divella (variété Mafaldine) de chez "Toque et Calot" 1 oignon rouge émincé 150 g de champignons émincés (surgelés de Monsieur...
Recette Gnocchis à la parisienne

Gnocchis à la parisienne

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Des gnocchis 1 boite de champignons 100 g de lardons 10 cl de crème liquide
Recette Soupe de nouilles à l'italienne

Soupe de nouilles à l'italienne

Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 2 cartons (900 ml chacun) de bouillon de poulet 1 1/2 cuillère à thé d'assaisonnement à l'italienne, ou 1/2 cuillère à thé de chacun des...
Recette Pissaladiere au thon et piment d'espelette

Pissaladiere au thon et piment d'espelette

Plat facile 1 h 25 m 596 kcal
Ingrédients: 400 g de filet de thon 500 g d'oignons rouges 50 g d'olives noires dénoyautées 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette en poudre 2 cuillères à...
Recette Gâteau aux quetsches et au vin rouge

Gâteau aux quetsches et au vin rouge

Dessert facile 1 h 5 m 437 kcal
Ingrédients: 600 g de quetsches (ou autres prunes : des prunes rouges dans la recette originale) 200 g de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 100 g de beurre...
Recette Riz au lait de noix de coco et à la cannelle

Riz au lait de noix de coco et à la cannelle

Dessert facile 1 heure 565 kcal
Ingrédients: 100 g riz 300 ml eau 150 ml lait frais 150 ml lait coco 100 g sucre 1 pincée de sel canelle zeste de citron 2 ml essence de vanille remplacé par...
Recette Tapenade verte aux amandes

Tapenade verte aux amandes

Autre facile 15 min 281 kcal
Ingrédients: 10 amandes 200g d'olives vertes dénoyautées, 1 cuillère à soupe de purée d'amandes blanches, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel
Recette Façon bami indonésien

Façon bami indonésien

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 300 g de poireaux 300 g de chou blanc 300 g de carottes 150 g de nouilles aux oeufs chinoises 200 g de pousse de soja 4 blanc de poulet 1 oignon 1...
Recette Souris d'agneau confite, espuma à l'estragon

Souris d'agneau confite, espuma à l'estragon

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 belles souris d'agneau 2 poignées de gros sel 500 g de saindoux 500 g de haricots demi-sec 1 petit oignon 2 clous de girofle 1 petite carotte 3...
Recette Poires charpini de la tour d'argent

Poires charpini de "la tour d'argent"

Dessert facile 25 min 26 min
Ingrédients: 500 g de lait entier 100 g de sucre en poudre 5 oeufs entiers 50 g de beurre 40 g de maïzena Les graines de 2 gousses de vanille Pour la crème...
Recette Pipe rigate aux aubergines à l'aigre-douce

Pipe rigate aux aubergines à l'aigre-douce

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: - 400 g d'aubergines - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 oignons - 10 feuilles de basilic 250 g de pipe rigate (environ) - 1 cuillère à soupe...