Lentilles vertes du Puy à la ratatouille
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 g de lentilles du Puy 1 courgette 1 aubergine 1 poivron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte de tomates en cube (450 g) Quelques...
Cuisine européenne
19921 recettes
Clafoutis ananas noix de coco
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 oeufs 80 g de farine 40 cl de lait 150 g de sucre 1 ananas coupé en dés ou 1 boite d'ananas au sirop égoutté et coupé en dés 50 g de noix de...
Gâteau mousse de framboise
Dessert facile 40 min 37 min
Ingrédients: Sirop de Framboise : 80 g d'eau (8 cl) 90 g de sucre 10 g de liqueur de framboise (1 cuillère à soupe) Biscuit Cuillère : 150 g d'oeufs (3 oeufs)...
Macarons patissiers
Autre facile 20 min 12 min
Ingrédients: 60 g de blancs d’oeufs à température ambiante (donc 2 blancs approximativement) 115 g de sucre glace (tamisé) 60 g de poudre d'amandes (tamisée)...
Tarte au thon et au curry
Entrée facile 40 min 493 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boite de thon (180 g égoutté) 4 oeufs 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 échalote des brins de...
Avocat chaud
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 avocat piment d'Espelette 1/2 tomate mondée 1/4 poivron rouge coupé en petits morceaux 1/2 citron quelques gouttes de Tabsaco 1 cuillère à café...
Ratatouille avec viande hachée
Plat facile 1 h 30 m 1206 kcal
Ingrédients: 3 à 4 courgettes 2 poivrons rouges 4 à 5 tomates aubergines 1 petit oignon 400 g de viande hachée de boeuf herbe de provence 5 gousses d'ail 1...
Moules à la crème à l'ail et aux échalotes grillés
Plat facile 37 min 532 kcal
Ingrédients: 4 gousses d'ail 4 échalotes françaises 8 douzaines de moules fraîches 1 tasse (250 ml) de vin blanc sec 3 échalotes françaises supplémentaires...
Carottes fondantes et caramélisées
Plat facile 40 min 74 kcal
Ingrédients: 800 g de carottes 1 petite noix de beurre 8 feuilles de laurier sel poivre du moulin
Tiramisu glacé aux fraises
Dessert facile 15 min 109 kcal
Ingrédients: 6 fraises charlottes ou gariguettes De la glace mascarpone quelques boudoirs du sirop de fraise
Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 8 aiguillettes de canard 8 morceaux de foie gras cru sel et poivre
Cake à l'orange et pépites de chocolat
Dessert facile 1 h 10 m 511 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 170 g de sucre en poudre 160 g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de beurre 1/2 sel (du beurre doux) 1 orange 80 g de pépites de...
Pagre caramélisé
Plat facile 35 min 149 kcal
Ingrédients: 2 pagres roses 1 citron en tranches 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de sauce soja 1...
Petits sablés à la confiture
Autre facile 30 min 381 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre à peine mou/pommade 100 g de sucre en poudre Confiture au choix...
La Caghuse
Plat facile 45 min 1209 kcal
Ingrédients: 1.2 kg de rouelle de porc 600 g de gros oignons 125 g de beurre 5 cl de vinaigre 2 dl de fond blanc ou d'eau 1.5 dl de vin blanc Sel, poivre
Noix de Saint Jacques et sabayon de safran
Plat facile 24 min 236 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 150 g de fumet de poisson reconstitué 100 g de vin blanc sec 1 dose de safran en poudre 1/2 cuillère à café de curry en poudre 3...
Crèpes au jambon de dinde
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: des tranches de jambons de dinde du fromage râpé 1 petite boite de champignons de la crème semi épaisse ou épaisse mais liquide
Flan libanais à l'eau de rose
Dessert facile 13 min 43 kcal
Ingrédients: 4 mesures de lait 1/2 mesure de Maïzena 3/4 mesure de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau de rose 1 poignée de raisins secs pétales de roses...
Rochers praliné chocolat noir
Autre moyen 55 min 439 kcal
Ingrédients: Pour 12 gros rochers ou 24 petits : Pour 300 g à 315 g de praliné : 100 g de noisettes 100 g d'amandes 150 g de sucre de canne blond 1 gousse de...
Tarte aux Daims
Dessert facile 45 min 686 kcal
Ingrédients: Pâte sablée : 250 g de farine 120 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d’oeuf 1 pincée de sel Crème pâtissiere : 4 oeufs 500 ml de lait 50 g de...
Tarte aux bleuets du Lac-Saint-Jean
Dessert moyen 25 min 50 min
Ingrédients: Garniture aux bleuets 1 lb ou 450 g de bleuets frais ou congelés 1/2 lb ou 225 g de sucre ou au goût 2 cuillères à table de farine 1 recette de...
Salade russe
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 betterave cuit 1/2 de hareng marinés 2 pomme de terres cuit 2 carottes cuit 2 oeufs cuit 1 oignon la mayonnaise
Magret de canard aux agrumes et écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe blanche
Plat facile 30 min 248 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canards 1 orange 1 clémentine 1 cuillère à café de miel vinaigre balsamique sel et poivre 800 g de pommes de terre spécial purée 3...
St Honoré
Dessert facile 2 h 20 m 441 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 1/4 litre d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine une pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre Pour la crème...