Ingrédients: La base: 620 gr de pomme de terre (4 unités) sel poivre 2 c. à soupe d'huile d'olive (+/-) La garniture: 150 gr de yaourt grec 1 petite échalote...
Ingrédients: 200 g de trofie 100 g de lardons (classiques ou fumés) 20cl de sauce tomate 130 g de champignons de Paris 1/2 oignon (environ 40 g) 7cl de crème...
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 75 gr de sucre en poudre 6 gr de gélatine en feuille 1 c. à café d'extrait de vanille (ou gousse de...
Ingrédients: 150 gr de saucisses de boeuf 90 gr de boulettes de boeuf 3 pommes de terre moyennes 3 carottes 3 navets 1 oignon rouge 70 gr de concentré de...
Ingrédients: 250 gr de farine 1 pincée de sel 80 gr de sucre en poudre 4 œufs 2 c. à café d'extrait de vanille 2 c. à soupe d'huile 50 cl de lait 2 c. à soupe...
Ingrédients: 130 gr de sucre glace 150 gr de saindoux (à température ambiante) 280 gr de farine 40 gr de poudre amande 1 c. à café de cannelle zestes d'un...
Ingrédients: 380 gr de gnocchi 40 cl (400 gr) de purée de tomate 1 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 gousse d'ail 4 feuilles de basilic frais (+/-) 125 gr...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 300 g de farine T45 1 œuf Sel Pour la sauce "alla sorrentina" : 80cl de purée de tomates 60g de parmesan 250g de mozzarella...
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait entier 1 càc d'extrait de vanille 75 gr de sucre 6 gr de gélatine en feuille Le coulis de fruits rouges : 150...
Ingrédients: 1L de lait 150 gr de maïzena 120 gr de sucre 20 cl de lait de coco 80 gr de noix de coco Coulis de Pruneaux : 40 cl d'eau 120 gr de sucre 150 gr de...
Ingrédients: Pour 13 gâteaux : 150 gr de farine 200 gr de maïzena 2 c. à café de levure chimique 2 jaunes d’œuf 2 c. à café d'extrait de vanille 100 gr de sucre...
Ingrédients: 6 cl d'huile d'olive 3 gousses d'ail hachées ½ cuillère à café d'origan ½ cuillère à café de thym séché ½ cuillère à café de romarin séché 1 pincée...
Ingrédients: 150 gr de fromage frais 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à café de câpres 5 gr d'aneth fraiche 1/2 citron (zestes) 1/2 échalote (ou 1/4...
Ingrédients: La crème citron: 5 œufs 2 citrons (jus +zestes d'1 citron) 120 gr de sucre 15 gr de maïzena 120 gr de beurre 1 citron (jus) La crème tiramisu: 2...
Ingrédients: 1 homard (surgelé) 5 brins de persil 5 brins de ciboulette 1 gousse d'ail 1 pincée de sel 4/5 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 zeste de citron...
Ingrédients: La base yaourt: 125 gr de yaourt grec (1 yaourt) sel poivre L'huile piquante: 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de piment en flocon 1 gousse...