Cuisine européenne

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Mini gratins dauphinois

Accompagnement facile 55 min 135 kcal

Ingrédients: 450 gr de pommes de terre 30 cl de lait 115 ml de crème entière fluide 40 gr de beurre Sel Poivre Muscade moulue

Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé

Entrée facile 45 min 272 kcal

Ingrédients: 1/2 chou-fleur 40 cl de lait de coco 2 tranches de saumon fumé Graines de sésame

Pâte feuilletée expliquée pas à pas

Autre Difficile 4 h 25 m 152 kcal

Ingrédients: 300 gr de farine T55 7 gr de sel 17 cl d'eau 250 gr de beurre sec (voir observations)

Recette Comment faire une pâte à pizza ?

Pâte à pizza maison

Autre facile 1 heure 185 kcal

Ingrédients: 150 ml d'eau 30 ml d'huile d'olive 250 gr de farine 3 gr de levure de boulanger sèche 1/2 c. à café de sel

Tarte aux pommes myrtilles aux amandes

Dessert moyen 30 min 1 h 15 m

Ingrédients: 200 g de pâte brisée maison ou non 3 grosses pommes 1 barquette de myrtilles Pour le crumble 100 g de poudre d'amandes 100 g de cassonade 100 g de...

Spaghetti cacio e pepe

Plat facile 14 min 517 kcal

Ingrédients: 180 gr de pâtes (spaghetti) 2,5 gr de grains de poivre noir 90 gr de pecorino romano

Tajine d'agneau aux pruneaux

Plat moyen 2 h 30 m 854 kcal

Ingrédients: 500 gr d'agneau 1 oignon huile d'olive 1 c. à café gingembre moulu safran sel poivre 1 gousse d'ail persil coriandre 15 cl d'eau 1 bâton de...

Recette Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

Chocolats fourrés caramel beurre salé et amandes

Goûter moyen 1 heure 136 kcal

Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de caramel beurre salé 30 gr d'amandes

Recette Quiche aux épinards et au fromage de chèvre

Quiche aux épinards et fromage de chèvre

Plat facile 55 min 391 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 500 gr d'épinards hachés (en boîte ou surgelés) 3 œufs 15 cl de crème sel et poivre 200 gr de fromage de chèvre en bûche

Comment faire un caramel

Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: Du sucre blanc, en fonction de la quantité souhaitée

Pâté aux Poires de Fisée

Dessert facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 600 g de pâte feuilletée 2 kg 500 de Poires de Fisée 120 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 20 cl de vin rouge 1 clou de girofle 1 jaune d'oeuf

Recette Spanakopita, la tourte grecque aux épinards et à la feta super facile à préparer

Spanakopita tourte grecque aux épinards et feta

Plat facile 1 h 5 m 321 kcal

Ingrédients: 6 feuilles filo huile d'olive 600 gr d'épinards frais ou surgelés 1 oignon 1 gousse d'ail sel poivre 2 oeufs 250 gr de ricotta 200 gr de feta

Recette Bruschetta de tomates roties et burrata

Bruschetta de tomates rôties et burrata

Apéritif facile 5 min 35 min

Ingrédients: Tomates rôties : 250 gr de tomates cerises 1 c. à soupe d'huile d'olive romarin sel poivre 1 gousse d'ail Toast : 1 pain à bruschetta (ou une...

Taboulé libanais

Entrée facile 1 h 15 m 332 kcal

Ingrédients: 200gr de boulghour 5 tomates 1 bouquet de persil (gros bouquet) 1/2 bouquet de menthe 1 oignon (moyen) 2 citrons 7 cuillères à soupe d'huile...

Recette Crêpes fourrées à la béchamel, au fromage et au jambon

Crêpes fourrées à la béchamel, fromage et jambon

Plat facile 1 h 19 m 185 kcal

Ingrédients: Pâte à crêpes : 125 gr de farine 2 œufs 25 cl de lait 1 c. à soupe d'huile 1 pincée de sel Béchamel : 25 cl de lait 17 gr de beurre 17 gr de farine...

Salpicão salade brésilienne

Entrée facile 1 h 35 m 319 kcal

Ingrédients: La salade : 300 gr poulet (1 filet) 1 carotte 1/2 pomme 30 gr d'olives vertes 80 gr de petit pois 80 gr de mais 15 gr de persil La sauce : 150 gr...

Merlu à l'étouffée, palourdes et petits pois

Plat facile 45 min 453 kcal

Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de farine 20 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de poisson (déjà prêt ou fait maison) 4...

Kouign-Amann

Dessert Difficile 4 h 30 m 323 kcal

Ingrédients: 250 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure de boulanger fraîche 12 cl d'eau 200 gr de beurre salé ramolli 150 gr de sucre 70 gr de sucre...

Pizza de pastèque

Dessert facile 20 min 41 kcal

Ingrédients: 1 tranche de pastèque 1/2 pomme verte 1 kiwi 1/2 banane framboises myrtilles

Crème catalane traditionnelle

Dessert facile 25 min 238 kcal

Ingrédients: 50 cl de lait 4 jaunes d'oeuf 1 bâton de cannelle la peau d'un citron non traité 70 gr de sucre 20 gr de maïzena Sucre blanc pour caraméliser

Bûche tarte au citron meringuée

Dessert moyen 1 h 30 m 12 min

Ingrédients: Biscuit : 125 gr de biscuits 30 gr de beurre Madeleine : 65 gr de beurre 1 pincée de sel 1 c. à soupe d'extrait de vanille 40 gr de sucre zestes...