Cuisine européenne

6308 recettes

Moussaka à l'agneau & à la feta

Plat facile 45 min 822 kcal

Ingrédients: 1 belle aubergine 2 oignons 4 tomates 400 g de viande d´agneau 200 g de feta 200 g de yaourt grec un bouquet de thym de l'huile d'olive du sel poivre

Flan de thon à la provençale

Entrée facile 1 heure 277 kcal

Ingrédients: 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 belles tomates mûres mais fermes ou tomates en conserves 1 branche de thym ou du...

Macarons à la noisette, ganache chocolat

Autre facile 45 min 237 kcal

Ingrédients: Pour une vingtaine de macarons : 100 g de blancs d'oeufs (environ 3/4) 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 225 g de sucre...

Magret de canard, poires au vin épicé

Plat facile 1 h 45 m 482 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 4 poires 1/2 bouteille de vin tannique 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 25 cL de fond de volaille 1 cuillère à soupe de...

Tripes de mouton (tkaliya)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: * 4 gousses d'ail * Une cuillère à soupe de piment doux * Un gros oignon * Une cuillerée à café de cumin * Un verre à thé d'huile d'olive * Une...

Baguettes à l'épeautre

Dessert moyen 55 min 219 kcal

Ingrédients: 300 ml d'eau 8 g de sel 300 g de farine d'épeautre 200 g de farine blanche 1 sachet de levure de boulanger

C'est de saison!!!!le vin chaud!!!!!!!!!! de cyril lignac!!

Autre moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 bouteille de bordeaux rouge 50 cl d'eau 1 orange 1 noix de gingembre frais 1 dizaine de clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille...

Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 lobe de foie gras de canard (environ 550 g) 1 dl de porto 1/2 dl de vinaigre Xérès 1 oeuf lait entier 1/2 baguette 1 mangue mignonette (poivre...

Riz aux choux de bruxelles, tomates et curry.

Plat facile 35 min 713 kcal

Ingrédients: 400 g de choux de Bruxelles 2 oignons hachés 300 g de riz 90 cl d'eau une grosse boîte de tomates entières 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1...

Magrets de canard au foie gras et cepes

Plat facile 30 min 35 min

Ingrédients: 3 magrets de canard Une tranche de foie gras frais (environ 100 g) 150 g de farce fine (veau haché, échalotes, cognac) 300 g de cèpes et 300 g de...

Lapin à la sauce moutarde

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: Lapin à la sauce moutarde : 2 cuisses de lapin 1 gros oignon ail persil 1 mini bouteille de vin blanc (25cl) 4 cuillères à soupe de moutarde herbes...

Strudel aux pommes - apfelstrudel

Dessert moyen 1 h 5 m 89 kcal

Ingrédients: Pâte à strudel: 180 g farine 1/8 l eau tiède 1 cuillère à soupe de l'huile ou du beurre liquide

Eclairs au chocolat

Dessert facile 20 min 30 min

Ingrédients: 150 g de farine 4 oeufs 1/4 litre d'eau 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre Pour une crème pâtissière chocolatée: 100 g ou...

Soupe au chou vert, pommes de terre et échalotes confites

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: des échalotes de l'huile d'olive vinaigre des feuilles de chou des pommes de terre de bouillon de poulet sel une belle tranche de pain grillé beurrée

Pâte feuilletée rapide ou écossaise

Autre moyen 30 min 671 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 10 g de sel 400 g de beurre 1/4 l d'eau

Pesto au basilic

Autre facile 5 min 141 kcal

Ingrédients: 80 grammes de feuilles de basilic 60 grammes de pignons 2-3 gousses d'ail 1,5 dl d'huile d'olive 120 grammes de parmesan râpé

Aubergines farcies (légeres) et tomates provençales

Entrée facile 10 min 50 min

Ingrédients: Pour les aubergines farcies: 1 grosse aubergine 200 à 300 g de viande hachée 1/2 oignon un peu de persil plat haché épices au choix (du tabel...

Crêpes alsaciennes

Autre facile 15 min 3 min

Ingrédients: 4 oeufs 100 g de farine 1/4 l de lait 1/2 paquet de levure chimique sel et poivre, et ciboulette (fraîche ou congelée).

Lapin au citron, miel et romarin

Plat facile 1 h 7 m 984 kcal

Ingrédients: 1 lapin découpé avec les abats (même si vous ne les mangez pas) 2 oignons 3 citrons jaunes 4 cuillère à soupe de miel 30 cl de bouillon de...

Tourtière canadienne aux trois viandes

Plat facile 30 min 49 min

Ingrédients: ¼ lb lard maigre haché finement 2 oignons jaunes hachés finement 1¼ lb porc haché 1¼ lb de veau ou agneau haché 1¼ lb boeuf haché maigre 2 tasses...

Boureks aux oeufs durs ( bricks ) + étapes

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: des feuilles de bricks pour 10 des oeufs durs (3 ) coupés en quartiers du fromage emmental râpé une ptit pincée de sel un peu de cumin (...

Endives et pois chiches en compotée provençale

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 2 endives 1 boite de tomate concassée 260g de pois chiches (1 petite boite) thym 10 olives noires 1,5 poivron rouge 1 carré de sucre sel coriandre...