Cuisine européenne

19921 recettes

Purée poireaux / pommes de terre au pont-l'evêque et aux cèpes

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 poireaux 8 pommes de terre à purée 1 Pont-l'Evêque (de 400 g taillé en tranches fines) 5 tranches de cèpes séchés (5 / 6) Sel Poivre (du moulin)

Quiche lardons champignons

Plat facile 45 min 382 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 1 oignon 200g de lardons des champignons de Paris (surgelés pour moi) 4 oeufs 150 ml de lait 60g de gruyère sel /...

Foie de chevreuil en persillade

Plat facile 15 min 33 kcal

Ingrédients: 1/2 foie de chevreuil 1 gousse d'ail 10 feuilles de persil 2 cuillères à soupe de vin rouge 1 cuillère à café de moutarde forte sel poivre 1...

Zwetschkenfleck (gâteau autrichien aux quetsches)

Dessert moyen 1 heure 665 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 1 kg de quetsches dénoyautées 300 g de sucre 300 g de farine 300 g de beurre un peu de sucre glace

Entrecôte à la bordelaise

Plat facile 20 min 264 kcal

Ingrédients: 600g d’entrecôte de boeuf 4 échalotes 15cl de vin rouge 1 cac de beurre

Pate a choux inratable de ch. felder

Dessert facile 40 min 296 kcal

Ingrédients: 12,5 cl d'eau 12,5 cl de lait 1 cuillère à café rase de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel fin 115 g de beurre en morceaux 140g de farine...

Magrets de canard et parillada de légumes à la plancha

Plat facile 40 min 419 kcal

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard - 2 aubergines 2 courgettes jaunes - 4 tomates - 1 poivron 2 oignons - Huile d'olive - Sumac de Mille et Une Epices...

Carry poisson

Plat moyen 1 h 5 m 692 kcal

Ingrédients: 500 g de daurade (ou autre: thon, espadon....) 2 oignons moyens 4 gousses d'Ail 4 tomates Thym (2 branches environ) 2 petits piments oiseaux dont...

Aiguillettes de canard à la mangue

Plat facile 22 min 396 kcal

Ingrédients: 15 aiguillettes de canard 1 mangue sel poivre

Gratin de courgettes au chèvre

Plat facile 25 min 220 kcal

Ingrédients: 1 oignon 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 oeuf 20cl de crème liquide 5% 1 cuillère à soupe de maizena 1/2 fromage de chèvre sec sel poivre 1 pointe...

Cuisses de canard confites aux abricots et riz noir

Plat facile 3 h 20 m 351 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard gras 1/2 boite d'abricots au sirop 15 cl de vinaigre balsamique blanc 2 cuillères à soupe de vinaigre de mangue 2 cuillères à...

Cassolette de st jacques au maroilles

Entrée moyen 40 min 50 min

Ingrédients: Pour 5 personnes: -1 paquet de noix de st Jacques surgelées -2 filets de saumon -300 g de champignons de Paris -1petit verre de vin blanc -300 g de...

Coquelets aux morilles et sa sauce suprême au gewurztraminer

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 3 coquelets 30g de beurre huile d'olive 2 échalotes 1 cuillère à soupe de farine 1 bouteille de Gewurztraminer 1 bouquet garni 2 jaunes d'oeufs...

Tagliatelles sauce saumon, vin blanc & poivre rose !

Plat facile 40 min 1013 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes: 500 gr de tagliatelles 1 noix de beurre 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 50 cl de crème fraîche épaisse 2 belles tranches de...

Blanquette de porc

Plat facile 45 min 839 kcal

Ingrédients: 1kg de porc pour blanquette 1 boite de champignons de Paris 1 demi-citron 2 ou 3 carottes 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 morceau de branche...

Clafoutis à la pêche et gingembre frais.

Dessert facile 1 h 5 m 374 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 4 belles pêches 20cl de lait entier 15 cl de crème liquide 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 20 g de pulpe de gingembre frais 2...

Les paupiettes de veau maison à l'ancienne

Plat facile 1 h 15 m 410 kcal

Ingrédients: 50 g de chair à saucisse 4 tranches de jambon blanc extra fines 4 escalopes de veau extra fines 3 échalotes champignons 1 verre à moutarde de vin...

Bannique (pain amérindien)

Autre facile 45 min 931 kcal

Ingrédients: 2 tasses (240 g) farine 2 ½ c. à thé poudre à pâte (levure chimique) 1 cuillère à thé sel 1 cuillère à soupe graisse, fondue 1 cuillère à soupe de...

Boulettes au coco ultra fondantes (pâtisserie marocaine)

Dessert facile 18 min

Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré Nestlé 500 g de noix de coco séchée Caissettes

Glace vanille et glace chocolat sans sorbetière

Dessert facile 2 h 20 m 831 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour la glace à la vanille : 6 sachets de sucre vanillé 150g de sucre glace 4 oeufs 40cl de crème fraîche Ingrédients pour la glace au...

Pommes de terre rattes au romarin

Plat facile 55 min 209 kcal

Ingrédients: 700 g de rattes du Touquet 4 branches de romarin frais Fleur de sel Huile d'olive

Souris d'agneau façon gigot de sept heures

Plat facile 15 min 7 heures

Ingrédients: 6 belles souris d'agneau ou 9 plus modestes (la totalité pèse 2,2 kg) 2 gros oignons émincés 1 tête d'ail rose 4 feuilles de laurier romarin thym...