Confit de ratatouille
Plat facile 1 h 5 m 407 kcal
Ingrédients: 2 belles aubergines 2 poivrons verts 1 poivron rouge 4 gros oignons blancs 4 courgettes 10 tomates 6 c à s de concentré de tomates 5 gousses d'ail...
Cuisine européenne
16287 recettes
Pot au feu révisité en parmentier
Plat moyen 45 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de viande de buf (reste de pot au feu) 1 saladier de légumes (choux, carottes, navets, céleri) 50 g de beurre 1...
Couronne des rois briochée
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 350 g de farine 2 petits oeufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 85 ml de lait une poignée de sucre perlé 70 g de...
Gateau moelleux aux figues fraiches
Dessert facile 45 min 232 kcal
Ingrédients: 500 g de figues fraîches 125 g de farine une pincée de sel 100 g de sucre roux un demi sachet de levure chimique 2 oeufs 25 g d'huile de pépins de...
Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel
Plat moyen 50 min 210 kcal
Ingrédients: 6 paupiettes de boeuf 33 cl de bière blonde ( Moi la sarazen ) 600 gr de choux de bruxelles 1 CC de MG allégée 1 marmite de chez knorr au boeuf 1...
Tarte aux abricots à la crème frangipane amande & noisette
Dessert moyen 15 min 30 min
Ingrédients: pour la pâte sablée 60 gr de beurre 1 oeuf 130 gr de farine + 1 sachet de levure 30 gr de sucre glace Pour la crème 1 oeuf 150 gr de poudre...
Gâteau au chocolat et pain d'épice
Dessert moyen 30 min 491 kcal
Ingrédients: 80 gr de farine 5 oeufs 1 c. à c. de cannelle 100 gr de sucre 200 gr de chocolat noir 80 gr de beurre + une noix pour le moule 3 tranches de pain...
Foie gras maison au cognac
Autre facile 12 min 40 min
Ingrédients: 1 foie gras cru de 500 ou 600 g 6 g de fleur de sel 5 g de poivre noir 10 cl de Cognac
Pâtes à la crème, jambon et champignons
Plat facile 20 min 605 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 200 g de jambon cuit 250 g de champignons de Paris 2 belles noix de beurre 25 cl de crème fraiche épaisse 4 cs de parmesan râpé 250 g...
Cake magret de canard fumé échalotes cheddar
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: -2 oeufs -200g de farine -1 sachet de levure chimique -15cl de lait -2cs dhuile de colza -3 échalotes finement ciselées -2 tranches de cheddar...
Moules au pastis et aux poireaux
Plat moyen 35 min 562 kcal
Ingrédients: 3kg de moules 1 échalote 1 blanc de poireau avec un peu de vert tendre 1 cuillère à soupe de pastis 1 cuillère à soupe bien pleine de crème...
Brochettes d'agneau à la marocaine
Autre moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1.5 kg de gigot d'agneau désossé, paré et coupé en cubes ...1 oignon rouge coupé en dés 1/3 de tasse de coriandre fraîche hachée 1 c ; à soupe de...
Escargots à la catalane
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 100 escargots petits gris Thym Laurier 2 petits oignons 2 tranches de ventrèche 2 gousses d'ail 25 cl de Maury 2 boîtes de tomates concassées
Gâteau aux pommes et son coulis au caramel onctueux
Dessert moyen 1 heure 509 kcal
Ingrédients: 3 pommes 80 g de farine 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes 2 cuillères à soupe de chapelure 125 g de sucre en poudre 1/2 paquet de levure...
Gratin pommes de terre aux girolles
Plat facile 52 min 468 kcal
Ingrédients: 400 g pommes de terre 300 g girolles 2 cuillères à soupe de gruyère 150 ml lait 150 ml crème liquide 2 cuillères à soupe de persil 2 gousses d'ail...
Far breton caramélisé aux pruneaux
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 65 cl de lait entier 10 cl de crème liquide entière 4 oeufs 200 g de pruneaux moelleux dénoyautés 100 g de sucre 125 g de farine 50 g de beurre...
Tagliatelles crème, lardons et champignons
Plat facile 27 min 560 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes 20 cl de crème fraîche liquide 250 g de lardons 1 oignon 115 g de champignons 1 cuillère à café de maïzena 1 cuillère à café de...
Gratin de crozets à la cancoillotte
Plat facile 40 min 488 kcal
Ingrédients: 250g de crozets nature 200g de lardons fumés 1 oignon 1 pot de cancoillotte nature 1 c à s de persil surgelé Chapelure Poivre
Gâteau de fromage blanc aux nectarines
Dessert moyen 1 heure 201 kcal
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 150 g de sucre 3 blancs d'oeufs 50 g de farine 3 nectarines 1 cc de jus de citron
Glace à la cerise...
Dessert facile 15 min 344 kcal
Ingrédients: 500 g de cerises dénoyautées, fraiches ou décongelées 100 g de sucre 20 cl de crème liquide entière arôme amandes amères
Fougasse aux fromages & aux herbes
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 2 fougasses moyennes Pour la pâte 380Gr de farine (type 65 ici) 210Ml d'eau 2 Càs. d'huile d'olive 1 Càc. de levure de boulanger 1 Càc. bombée...
Salade façon franc comtoise
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Mélange de salade (au choix: feuille de chêne, mache, iceberg...etc), 1 saucisse de Morteau, fromage de comté, tomates cerices, pommes de terre à...
Pizzas crème fraîche et quatre fromages
Plat facile 15 min 37 min
Ingrédients: 300 g de farine 4 cuillères à soupe dhuile dolive ½ cuillère à café de sel 80 ml de lait 120 ml deau (environ) Garnitures : Crème fraîche...
Tartare de saumon à la mangue
Entrée moyen 30 min 244 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 mangue 1 oignon 1 tomate 2 citrons (1 pour son jus et le second découpé en 4) Quelques feuilles de roquettes 1 bouquet de...